Juha od sira od brokule za oko 20 minuta. Bogato, kremasto i oh-tako-sirasto, ovo je omiljeni brzi obrok u bilo koje doba godine!
Savršeno za ručak ili laganu radnu večeru sa salatom i štrucom francuskog kruha.
20-minutni obrok
Od svježeg povrća prave se najbolje juhe od kupusa do domaća juha od rajčica . Juha od sira od brokule je vrlo brza juha za napraviti od nule i ima puno okusa! Ako ste ikada bili u Paneri, vjerojatno znate da je Panera cheddar juhi od brokule tako teško odoljeti, ova verzija je bogata i ukusnog okusa, ali lakša za džep (i struk).
- Nekoliko sastojaka: Volim znati da mogu napraviti recept od nule koristeći svježe sastojke
- Brza priprema: gotovo za oko 20 minuta (još brže s prethodno narezanom brokulom); savršeno za radnu večeru
- Svestrano: dodajte povrće koje vam je ostalo u hladnjaku od tikvica do cvjetače
Poslužujemo ga uz prilog salatu i kruh za kompletan obrok! Ova juha je također nevjerojatna servirana u zdjeli za kruh (i lijepo se zagrijava za ručkove).
Savjet za pripremu
Kako bi ova juha bila ekstra brza, pripremite sastojke za sljedeći korak dok se trenutni korak kuha.
Luk i mrkvu nasjeckajte, dok u loncu omekšaju pripremite brokulu. Dok se brokula dinsta, naribajte sir i umutite mlijeko/brašno. To čini da recept dobro teče, a istovremeno je na stolu brzo !
Kako napraviti juhu od sira od brokule
Ovaj juha od sira od brokule je izrađena bez Velveeta i umjesto toga puna je puno pravog cheddara što ga čini bogatim, baršunastim i zadovoljavajućim!
- Izmiksajte brokulu (malo ostavite sa strane da juhi dobije teksturu na kraju).
- Umiješajte vrhnje pomiješano s brašnom, dinstajte par minuta. Umiješajte sireve i poslužite.
- Korištenje a oštar cheddar dodaje dodatni okus sira na ovaj recept. Možete koristiti bilo koji sir koji volite, i Gruyere je odličan.
- Baš kao u a umak od sira , dodajte sir nakon što se juha makne s vatre . Ako sir (ili mliječni proizvodi) prokuha može se odvojiti ostavljajući teksturu manje od željene. Juha treba biti dovoljno vruća da se sir otopi do savršene baršunaste konzistencije.
- Može se koristiti svježa ili smrznuta brokula (ja preferiram svježu).
- Možete koristiti obični blender (pazite da poklopac ne bude čvrsto zatvoren ili može eksplodirati od pare), ali ja pronalazim jeftin potopni blender ili ručni blender radi savršeno (plus ručni blender znači manje posuđa)!
- Pečena brokula i karfiol
- Tepsija s piletinom od brokule
- Govedina i brokula – Lako za ponijeti kod kuće!
- Popržite piletinu i brokulu
- Sirna tepsija od brokule cvjetače – Nije potrebna kondenzirana juha!
- Tepsija od sira od brokule sa šunkom
- Limun Pečeno u pećnici Brokula s parmezanom – Brzi prilog od 10 minuta!
- ▢jedan žlica maslac
- ▢jedan mali luk narezan na kockice
- ▢jedan kupa mrkve narezan na kockice
- ▢3 šalice svježa brokula
- ▢dva šalice pileća juha
- ▢½ čajna žličica svaki timijan i češnjak u prahu
- ▢sol papar okusiti
- ▢dva žlice brašno
- ▢1 ½ šalice lagana krema
- ▢jedan kupa oštri cheddar sir isjeckan
- ▢⅓ kupa parmezan sir svježe
- U velikom loncu kuhajte maslac, luk i mrkvu na srednjoj vatri dok luk ne omekša (oko 3 minute). Dodajte brokulu, pileću juhu i začine. Pirjajte dok brokula ne omekša, oko 8 minuta.
- Uklonite 1 šalicu povrća, krupno nasjeckajte i ostavite sa strane. Uronjajućim blenderom izmiksajte preostalo povrće i juhu.
- Stavite brašno u malu zdjelu. Dodajte kremu malo po malo miješajući dok ne postane glatka. Zakuhajte mješavinu povrća i umiješajte u smjesu vrhnja. Nastavite miješati dok ne postane gusta i pjenušava, oko 3-4 minute.
- Maknite s vatre, umiješajte sireve i rezervirano nasjeckano povrće i odmah poslužite.
Savjeti za sastojke
SIR
BROKULA
Da biste olakšali ovaj recept
prosječna visina za 15-godišnjakinju
Napraviti mršavija verzija juhe od sira od brokule , vrhnje možete zamijeniti evaporiranim mlijekom i koristiti lagani cheddar (oštar je ipak najbolji za okus). Prelijemo ga posipanjem papra i ponekad malo kiselog vrhnja.
Ovu juhu od sira od brokule najčešće jedemo za ručak ili brzi lagani noćni obrok. Volim dodati stranu Rolice za večeru od 30 minuta da umočim u juhu i popijem sve što je ostalo na dnu moje zdjele! Izvrstan je poslužen uz svježu vrtnu salatu.
Ostaci?
Dnevnik se ne smrzava dobro i ponekad može postati zrnast ili se tekstura može lagano promijeniti. Predlažem da ovu juhu od sira od brokule držite u hladnjaku do 4 dana. Za ponovno zagrijavanje možete ga peći u mikrovalnoj pećnici uz povremeno miješanje ili zagrijati na štednjaku na srednje niskoj temperaturi.
Više omiljenih brokule
Jeste li voljeli ovu juhu od brokule? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
4.97iz150glasova PregledRecept 20-minutna juha od brokule od sira
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijemedvadeset minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Juha od sira od brokule je jednostavna juha od sira spremna za 20 minuta, od početka do kraja!Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana. Za ponovno zagrijavanje, povremeno miješajući u mikrovalnoj pećnici ili zagrijte na štednjaku na srednje niskoj vatri.Informacije o prehrani
Kalorije:333,ugljikohidrati:jedanaestg,Protein:10g,Mast:28g,Zasićene masti:17g,Kolesterol:94mg,Natrij:560mg,Kalij:377mg,Vlakno:dvag,Šećer:dvag,vitamin A:4745IU,Vitamin C:49mg,kalcij:280mg,Željezo:0.9mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajRučak, prilog, juha
