Kad god ima ostataka ili ustajalog kruha, jednostavno ga pretvorite u hrskave, hrskave, slane krutone!
Ovaj recept za krutone za prženje na zraku ima više opcija za začinjanje, savršene za preljev juha, salata i variva.
Krutoni za fritezu
Friteza može učiniti nevjerojatne stvari! Zračne friteze kruže zrak oko hrane, kuhaju je i čineći vanjštinu hrskavom, s daleko manje ulja ako su pečene ili pržene. Osim toga, friteze štede vrijeme i čišćenje!
kako se nositi s pohlepnom braćom i sestrama
Dok ja često pravim domaći krutoni , volim ih kuhati u fritezi i ne zagrijavati pećnicu.
3 sastojka Krutoni
KRUH Iskreno, SVAKI kruh koji volite je najbolji kruh za krutone! Gušći kruh treba držati u manjim kockama, ali će mu trebati duže da se ispeče, dok se lakši, prozračni kruh može narezati na veće i neće mu trebati toliko vremena za pripremu. francuski , Kiselo tijesto, raženo, ili Challah , čak i kruh sa sjemenkama čine odlične krutone!
ULJE Maslinovo ulje samo po sebi dodaje okus, a također pomaže da se začini zalijepe za krutone. Kombinacija maslaca i maslinovog ulja čini ih još boljim!
ZAČINI Sol i papar su sve što je potrebno za hrskave krutone, ali mrvica češnjaka u prahu i malo sušenog ružmarina daju im rustikalni okus. Za jako začinjene krutone, prelijte kockice kruha s maslacem i našim domaćim Talijanski začin , ili za začinjenu verziju za juhu, ubacite krušne mrvice začin za marinadu . Ili pokušajte s svjetlom začinjena sol .
Kako napraviti krutone za fritezu
- Narežite kruh na željene oblike kocke. Stavite kruh u veliku zdjelu.
- Prelijte kruh maslinovim uljem i željenim začinima. Stavite kocke u jednom sloju u košaru friteze.
- Krutone kuhajte u fritezi na zraku oko 5 do 10 minuta, povremeno protresite dok se ne osuše i porumene.
Ploča za kuhanje: Stavite jedan sloj krutona u tavu i pirjajte ih na ulju dok ne porumene sa svih strana. Protresite tavu da se krutoni preokrenu.
Pećnica: Stavite krutone u jednom sloju na pladanj za kolačiće i pecite ih na 250°-300°F dok ne postanu hrskavi, ali ne previše porumene. Krutoni lako izgore pa ih promatrajte, često ih okrećući i bacajući.
Čuvanje krutona
Nakon što se potpuno ohlade, ostavite krutone da se osuše oko 24 sata kako biste bili sigurni da su potpuno osušeni. Ako uopće imaju vlage, u zatvorenoj će posudi splasnuti ili omekšati.
Osušene krutone čuvajte u vrećici s patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Čuvat će se oko 7 dana.
Dodajte krutone u…
- Cheddar juha od brokule – spreman za tren
- Cezar salata – uz domaći preljev
- Najbolja tockana salata – pun svježeg, hrskavog povrća
- Kremasta kukuruzna juha – tako kremasto i ukusno
- Lagana talijanska salata – bolje od Olive Gardena
Jeste li vi napravili ove krutone za frizuru? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5izdvaglasova PregledRecept Krutoni za fritezu
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja5 minutama Ukupno vrijeme10 minutama Porcije6 šalice Autor Holly Nilsson Hrskavi i hrskavi krutoni za friteze savršen su dodatak svakoj domaćoj juhi ili salati!Sastojci
- ▢6 kriške kruh
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢sol i papar po ukusu
Upute
- Zagrijte fritezu na zrak na 350°F.
- Kriške kruha narežite na kockice i prelijte maslinovim uljem i začinima.
- Stavite u jednom sloju u košaru friteze.
- Pecite 5-10 minuta protresajući košaru svake dvije minute da sve strane porumene.
Bilješke o receptu
Podaci o nutritivnoj vrijednosti su procjena temeljena na 6 šalica kockica kruha, 1/2 šalice po obroku. To će se razlikovati ovisno o veličini kruha. Ploča za kuhanje: Stavite jedan sloj krutona u tavu i pirjajte ih na ulju dok ne porumene sa svih strana. Protresite tavu da se krutoni preokrenu. Pećnica: Stavite krutone u jednom sloju na pladanj za kolačiće i pecite ih na 250°-300°F dok ne postanu hrskavi, ali ne previše porumene. Krutoni lako izgore pa ih promatrajte, često ih okrećući i bacajući.Informacije o prehrani
Servirati:0.5kupa,Kalorije:48,ugljikohidrati:7g,Protein:jedang,Mast:dvag,Zasićene masti:jedang,Trans masti:jedang,Natrij:73mg,Kalij:25mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,vitamin A:jedanIU,Vitamin C:jedanmg,kalcij:19mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajOstava, salata
