Friteze krumpira su hrskave izvana, a pahuljaste iznutra!
Jedan su od onih klasičnih zalogaja koje svi vole, a pripremati ih u fritezi je jednostavno!
Friteza krumpira
Volimo kopirane recepte i volimo ih još više kada ispadnu bolji od originala!
Krumpiri pečeni u pećnici odavno su nam omiljeni i sretni smo što možemo reći da su nevjerojatni i u fritezi.
Preskočite vožnju i uzmite svježi krumpir, šaku začina, malo ulja i vruću i gotovu fritezu!
Novi ste u prženju na zraku?
- NAUČITI: Pročitajte o svim našim omiljeni savjeti za fritezu uključujući kako funkcionira, na što treba obratiti pažnju pri kupnji i što u njemu kuhati.
- KUHANJE: Ovdje pronađite sve naše omiljene recepte za friteze.
NAŠA OMILJENA FRITETA : Cosori 5.8QT XL (više mogućnosti ovdje ).
Jednostavni sastojci
KRUMPIRI Uglavnom će odgovarati bilo koji krumpir, ali mi više volimo crvenkaste jer imaju više škroba u sebi i čine pahuljastiju unutrašnjost.
Kratko vrijeme? Koristite vrećicu od smrznuti kriški krumpira umjesto svježeg .
MJEŠAVINA ZA ZAČINU Naša mješavina začina čini ove kriške krumpira vrlo ukusnima i savršenima za umakanje i zamakanje. Slobodno koristite svježe ili sušeno začinsko bilje.
ULJE Maslinovo ili biljno ulje dobro funkcionira u ovom receptu, a najbolje od svega, trebat će vam samo malo.
Kako napraviti kriške krumpira za fritezu
- Krumpir narežite na kockice i potopite u hladnoj vodi najmanje 30 minuta. Dobro ocijedite i osušite.
- Bacite krumpir u maslinovo ulje i začine.
- Stavite krumpir u košaru za prženje na zraku i kuhajte (po receptu ispod) dok ne bude potpuno kuhan i hrskav.
Savjet za kuhinju
Namakanje krumpira prije prženje ili izrada domaći krumpirići uklanja dio škroba što rezultira lijepom hrskavom vanjštinom.
Obavezno dobro osušite krumpir prije kuhanja kako bi bio hrskav umjesto da se kuha na pari.
Dips for Dunking
Naravno, možete ići uz kečap za krumpiriće, ali evo nekoliko novih ideja koje će vaše kriške krumpira učiniti ekstra ukusnima. Stoga isprobajte neke od ovih umaka i odaberite novi favorit!
- Chipotle Aioli
- Mlaćenica Ranch Dressing
- Preljev od plavog sira
- Dip od kiselog vrhnja
- Kremasti umak od sira
- Domaći Aioli od češnjaka
Brzi savjeti
- Zagrijte fritezu na zrak kako biste bili sigurni da će dobiti izvrsnu hrskavu hranu!
- Izbjegavajte gužvu u košari kako bi se klinovi kuhali ravnomjerno.
- Čuvajte kriške u zatvorenoj posudi u hladnjaku i ponovno ih zagrijavajte u fritezi na zraku 3-5 minuta.
Omiljene friteze
- Friteza Pečeni krumpir
- Air Fryer Pileća prsa
- Friteza prokulice
- Friteza krumpira za ružmarin
- Friteza za losos
- Odrezak od friteze
- Jaja za fritezu (kuhana jaja)
Jeste li voljeli ove kriške krumpira za frigu? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!
5iz9glasova PregledReceptFriteza krumpira
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja30 minutama Vrijeme namakanja30 minutama Ukupno vrijemejedan sat 5 minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Krumpiri se začine i prže na zraku dok izvana ne postanu hrskavi, a iznutra mekani!Sastojci
- ▢3 mali crvenkasti krumpir na koži
- ▢3 žlice maslinovo ulje
- ▢jedan čajna žličica češnjak u prahu
- ▢½ čajna žličica peršin
- ▢½ čajna žličica začinjena sol
- ▢papar po ukusu
Upute
- Zagrijte fritezu na zrak na 400°F.
- Krumpir dobro operite i narežite na 8 kriški (veći krumpir možete narezati na 10 kriški).
- Napunite veliku zdjelu hladnom vodom i namačite kriške oko 30 minuta. Dobro ocijedite i osušite krumpir kuhinjskom krpom ili papirnatim ručnicima.
- Prelijte krumpir uljem i začinima.
- Stavite u jednom sloju u košaru friteze i kuhajte 15 minuta. Protresite košaru i kuhajte dodatnih 10-12 minuta miješajući svakih 5 minuta dok ne postane hrskava.
Bilješke o receptu
Obavezno dobro osušite krumpir prije kuhanja kako bi bio hrskav umjesto da se kuha na pari. Za najbolje rezultate zagrijte fritezu. Izbjegavajte gužvu u košari kako bi se klinovi mogli ravnomjerno kuhati. Po potrebi skuhajte krumpir u serijama. Nakon što su sve serije kuhane, dodajte sve kriške u fritezu na 2-3 minute da se zagrije. Preostale kriške možete ponovno zagrijati u fritezi na zraku 3-5 minuta.Informacije o prehrani
Kalorije:196,ugljikohidrati:24g,Protein:3g,Mast:jedanaestg,Zasićene masti:jedang,Natrij:298mg,Kalij:541mg,Vlakno:dvag,Šećer:jedang,vitamin A:dvaIU,Vitamin C:7mg,kalcij:17mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo, hrana za zabavu, prilog, snack