Pureće hamburgere za sočne friteze lako je napraviti i u njima možete uživati tijekom cijele godine!
Za formiranje i kuhanje mljevenih purećih burgera ne treba dugo! Poslužite ih s tostiranim lepinjima, zelenom salatom, rajčicom, narezanim crvenim lukom i našim delicijama umak za roštilj .
Sastojci
volim a odličan burger (a još više kada je lako zračna friteza hamburger ) i ovaj recept nije iznimka!
MLJENA TURSKA Odaberite puretinu koja nije označena kao ekstra mršava, jer je potrebna dodatna masnoća za najsočniji završetak! Piletina se može koristiti, ali dodajte malo maslinovog ulja kako bi meso ostalo sočno dok se peče.
blagodati kakaa u prahu i nuspojave
ZAČIN Dodajte šaku začina (probajte našu domaću začin za hamburger) s malo soja umaka.
BINDER Žumanjak s malo krušnih mrvica za držanje mesa i sve je spremno!
Naša omiljena friteza
Naša omiljena friteza je Cosori 5.8QT . Sviđa nam se koliko stane u njega, koliko se lako čisti i koliko hrskavim čini naše recepte.
Kako kuhati pureći hamburgere u fritezi
- Pomiješajte sve sastojke i oblikujte 4 jednake pljeskavice. Ostavite u hladnjaku 30 minuta.
- Namažite pljeskavice umakom za roštilj (ako koristite) i stavite pljeskavice u košaru za friteze, ravnomjerno raspoređene.
- Kuhajte 6 minuta, okrenite i kuhajte još 6 do 8 minuta. Palačinke bi trebale biti malo hrskave izvana i ravnomjerno zapečene s obje strane.
- Poslužite odmah s dodacima i začinima.
Friteze mogu varirati. Kada ih prvi put pravite, provjerite ih malo ranije kako se ne bi prepekli. Trebali bi biti malo posmeđi izvana, bez ružičaste iznutra, a unutarnja temperatura trebala bi biti 165°F.
Trikovi za zapravo sočne hamburgere od puretine
- Za razliku od govedine, perad se radi sigurnosti mora kuhati na odgovarajućoj temperaturi, stoga provjerite temperaturu termometrom za meso nakon što je proces kuhanja gotov. Trebao bi glasiti 165°F (isto vrijedi i za mljevenu piletinu).
- Hlađenje hamburgera prvo pomaže da zadrže oblik i omogućuje miješanje okusa. Ako ste u velikoj žurbi, možete preskočiti ovaj korak, ali budite nježni kada ih okrećete.
- Ako možete dobiti samo 'ekstra nemasnu' puretinu ili piletinu, dodajte malo masti za najbolje rezultate. Žlica maslinovog ulja ili malo sitno nasjeckane slanine omiljeni su u našim redovitim burgerima od puretine.
- Najvažnije nemojte prekuhati . preporučam a termometar s trenutnim očitavanjem ! Meso je skupo i ovo je minimalno ulaganje koje osigurava najboljeg kuhara!
Preljevi za turske hamburgere
Imamo sve najbolje preljeve za hamburgere od puretine! Stavite razne njih na pladanj ili u zdjele i neka svatko napravi svoja vlastita remek-djela za hamburgere! Evo popisa onoga što volimo što hamburgere čini posebno posebnim:
- Kriške sira: cheddar, švicarski, gruyere, Monterey jack
- Narezani feferoncini, jalapenos , ili zeleni čili
- slanina ( evo našeg recepta za fritezu )
- Pirjane gljive
- Pečeno jaje!
Ostaci
- Ostatke držite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Zagrijte ih u fritezi na zraku 3-4 minute.
- Zamrznite kuhane hamburgere do 2 mjeseca u vrećici s patentnim zatvaračem s datumom označenim izvana.
Favoriti Turske na terenu
- Mljeveni umak za tjesteninu od puretine
- Turska Čili
- Višenamjenske ćufte od ćufte
- Sirova mljevena turska tjestenina
- Bijela puretina čili
- Biljna purica Stroganoff
Jeste li napravili ove purgere iz Air friteze? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
koliko se ljudi svake godine maltretira
5iz5glasova PregledRecept Air Fryer Pureći Burgeri
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja17 minutama Vrijeme za opuštanje30 minutama Ukupno vrijeme57 minutama Porcije4 pljeskavice Autor Holly Nilsson Nježni, sočni i tako jednostavni za napraviti, ovi purgeri iz Air friteze savršeni su za svaki dan u tjednu!Sastojci
- ▢jedan funta mljevena puretina nije ekstra mršav
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢jedan žumanjak
- ▢dva žlice začinjene krušne mrvice
- ▢jedan čajna žličica ja sam vrba
- ▢½ čajna žličica luk u prahu
- ▢¼ čajna žličica češnjak u prahu
- ▢sol papar
- ▢¼ kupa umak za roštilj neobavezno
Za posluživanje
- ▢lepinje za hamburgere
- ▢zelena salata rajčica, luk
Upute
- Nježno pomiješajte sve sastojke u zdjeli.
- Oblikujte 4 pljeskavice debljine ½'. Palcem napravite malu udubinu u pljeskavicama. Stavite u hladnjak 30 minuta
- Zagrijte fritezu na zrak na 350°F.
- Namažite pljeskavice umakom za roštilj ako koristite i stavite ih u jednom sloju u košaru friteze. Kuhajte 6 minuta. Preokrenite i kuhajte dodatnih 6-8 minuta ili dok ne bude kuhano (165°F).
- Poslužite na lepinje s preljevima po želji.
Bilješke o receptu
Perad mora doseći 165°F da bi se sigurno kuhala. Hlađenje hamburgera prvo pomaže da zadrže oblik i omogućuje miješanje okusa. Ako ste u velikoj žurbi, možete preskočiti ovaj korak, ali budite nježni kada ih okrećete. Ako možete dobiti samo 'ekstra nemasnu' puretinu ili piletinu, dodajte malo masti za najbolje rezultate. Žlica maslinovog ulja ili malo sitno nasjeckane slanine omiljeni su u našim redovitim burgerima od puretine. Najvažnije nemojte prekuhati . preporučam a termometar s trenutnim očitavanjem !Meso je skupo i to je minimalno ulaganje koje osigurava najboljeg kuhara. Podaci o nutritivnoj vrijednosti ne uključuju pecivo ili dodatke.Informacije o prehrani
Kalorije:225,ugljikohidrati:jedanaestg,Protein:29g,Mast:7g,Zasićene masti:dvag,Trans masti:jedang,Kolesterol:111mg,Natrij:395mg,Kalij:400mg,Vlakno:jedang,Šećer:6g,vitamin A:143IU,Vitamin C:jedanmg,kalcij:26mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
Tečajpurica
