Jedan od najjednostavnijih i najšarenijih recepata za pripremu je tanjur s antipasto u talijanskom stilu!
Hladna kolekcija sireva, mesa, mariniranog povrća (poput artičoka) i raznih maslina upravo je stvar za opuštajuću noć!
Što je Antipasto tanjur?
Volimo antipasto pladnjeve zbog njihove čiste jednostavnosti, ali i dramatične prezentacije. Osim toga, potpuno su prilagodljivi! Često se antipasto pladnjevi mogu napraviti od ostataka hrane i poslužiti s krekerima, pita kruhom ili tost ! Najbolji antipasto tanjuri uravnotežene su boje, teksture i okusa.
Što se događa na njemu?
MLIJEKA: Dobar antipasto pladanj ima barem dvije ili tri različite vrste sira. Volimo marinirane Bocconcine (recept ispod) jer su mekani i kremasti, ali i tvrdi sirevi poput obrijanog romana ili odličnog parmezana također su dobar izbor jer su ljuti i slani. Pitajte na šalteru delikatesa, oni vam mogu pomoći i obično su prilično upućeni!
MESO: Koristite meso koje se može zarolati i vješto složiti s ostalim sastojcima. Salama i pršut su obavezni!
POVRĆE: Odaberite marinirano povrće poput srca od artičoka, kornichona, pečenih crvenih paprika i puno šarenih maslina!
kako izvaditi tintu iz poliestera
Kako napraviti antipasto tanjur
- Marinirajte Bocconcine (koristimo maslinovo ulje i začinsko bilje prema receptu ispod) i držite ih u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za tanjur.
- Na to rasporedite zelenu salatu ili kelj pladanj .
- Rasporedite razne vrste mesa, sireva, povrća, pa čak i nekoliko kriški kruh , tost tostovi, ili krekeri izvana. Dodajte svježe začinsko bilje da bude lijepo!
- Malo jelo ili ramekin s nekim dijonskim senfom ili drugim omiljenim začinima poput češnjak aioli , pesto , ili tapenadu također je lijepo imati pri ruci!
Ono što je toliko zabavno kod antipasto pladnja je to što si gosti mogu poslužiti raznim jelima na pladnju, koristeći male drvene trzalice ili vilice za predjelo.
Nevjerojatni savjeti i trikovi za antipasto pladnju!
- Antipasto pladnjevi mogu biti umjetnička djela! Ključ za sjajan pladanj koji nudi širok izbor predmeta koje će svi voljeti!
- Meso narežite na tanke ploške (ili ga kupite prethodno narezano) i stavite malo sira na komade za vizualni interes.
- Procijenite oko 8 do 10 unci hrane po osobi, ne uključujući kruh ili krekere.
- Lako je napraviti i unaprijed! Samo rasporedite komponente, a zatim sve prekrijte plastičnom folijom i ohladite u hladnjaku do posluživanja!
- Ne zaboravite tanjur ukrasiti grančicama bosiljka ili ružmarina!
Nevjerojatna predjela
- Tučena feta s pečenim rajčicama – laka priprema
- Gljive punjene kobasicama – savršeno za zabave
- Jalapeno Poppers – Recept s 5 zvjezdica
- Najbolji umak od artičoke od špinata – bogata i kremasta
- Zalogaji brieja od brusnice – samo 4 sastojka
- Pečeni kesteni – omiljeni blagdani
Jesu li se vaši gosti svidjeli ovom Antipasto pladnju? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!
5iz7glasova PregledReceptPredjelo na pladnju
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanja10 minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Raznolikost mesa, sireva, kruha i maslina na tanjuru, savršena za posluživanje gostima na vinskoj noći!Sastojci
Marinirani Bocconccini
- ▢12 unce zalogaji
- ▢3 žlice maslinovo ulje
- ▢jedan čajna žličica Talijanski začin
- ▢pahuljice crvene paprike
- ▢jedan češanj češnjak prepolovljena
Meso
- ▢mortadela
- ▢salama
- ▢šunka
Sirevi
- ▢Parmezan
- ▢Gouda
- ▢sir pecorino
- ▢provolone
Ostalo
- ▢marinirane artičoke
- ▢sortirane masline
- ▢pečene crvene paprike
- ▢feferoncini
- ▢grisine
- ▢kruh
- ▢začinsko bilje za ukras
Upute
- Pomiješajte bocconcine, maslinovo ulje i začine. Marinirajte najmanje 2 sata ili preko noći. Prije posluživanja odbacite češnjak.
- Odaberite dvije vrste sira i dvije vrste mesa s gornjeg popisa zajedno s 5-6 drugih stavki. Prilikom odabira artikala vodite računa o dodavanju različitih boja, tekstura i okusa.
- Pleh obložite velikim listovima salate ili kelja po želji. Rasporedite sve sastojke na veliki pladanj ili tanjur za posluživanje koristeći male zdjelice za namirnice u tekućinama.
- Dodajte grančice svježeg začinskog bilja za ukras. Poslužite s krostinima ili grisnim štapićima.
Informacije o prehrani
Kalorije:308,ugljikohidrati:jedang,Protein:petnaestg,Mast:29g,Zasićene masti:7g,Kolesterol:31mg,Natrij:61mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,Vitamin C:jedanmg,kalcij:312mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo Hranaamerički, talijanski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .Favoriti za predjelo
- Predjelo od ražnja
- Ukiseljene šparoge
- Predjelo za salatu od tjestenine
- Giardiniera
- Burrata s balzamičnim rajčicama