Ovaj laki favorit daje svježu jabuku omiljeni recept za roladu s cimetom !
Nježno tijesto je premazano maslacem, cimetom i našim omiljenim preljevom od jabuka. Sve je zamotano i pečeno dok ne omekša. Prelijte brzom glazurom ili vašom omiljenom glazurom od kremastog sira za ukusnu poslasticu.
Zaokret u omiljenom
Tko ne voli pitu od jabuka ujutro?
Ove rolice od jabuka i cimeta imaju okus poput svježe pite od jabuka, punjene jabukama ušećerenim cimetom, mirisne i savršene za posluživanje uz šalicu kave na pari
Sastojci
TIJESTO Ovaj recept je napravljen od domaćeg tijesta i iako traje malo vremena, nije ga teško napraviti.
PUNJENJE Mi pravimo domaći fil za pitu od jabuka za nekoliko minuta, ovo daje najbolji okus. Punjenje za pitu od jabuka iz konzerve može se koristiti u malom broju.
ŠEĆER I ZAČIN Cimet šećer i glazura jednako su važni kao i jabuke i tijesto, stoga ne štedite na začinima! Ako ga imate, zamijenite malo cimeta začin za pitu od jabuka .
Kako napraviti rolice od jabuke i cimeta
- Pripremite nadjev od jabuka. Ako koristite konzerve, sitnije nasjeckajte jabuke.
- Pripremite tijesto po receptu ispod i ostaviti da se diže 1 sat.
- Nakon što naraste, zarolajte u pravokutnik, premažite maslacem i pospite cimet šećerom.
- Odozgo premazati nadjev od jabuka, tijesto zarolati u balvan.
- Rolice pažljivo narežite na 12 komada i stavite u posudu za pečenje.
- Dizati dok ne bude pahuljasto i peći po receptu.
Servirati
- Ostavite da se kiflice ohlade nekoliko minuta u tepsiji.
- Dok se hladi, napravite glazuru u maloj vrećici s patentnim zatvaračem. Odrežite jedan kraj i po vrhu prelijte glazurom. Poslužite toplo.
Kako čuvati rolice s cimetom od jabuke
- Držite kolutiće jabuke i cimeta u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi i bit će dobre oko 3 dana.
- Pečene kiflice se mogu zamrznuti sve dok su čvrsto zamotane i stavljene u vrećicu s patentnim zatvaračem s izvana označenim datumom. Bacite jednu u ruksak ili aktovku i odmrznut će se za nekoliko sati!
- Nepečene kiflice zamrznite u posudi za pečenje i zamotajte ih plastikom s napisanim datumom izvana. Držat će se u zamrzivaču oko 2 mjeseca. Pustite ih da se odmrznu preko noći i pecite ujutro!
Ukusna jela od jabuka
- Jabuka i cimet zobene pahuljice – srdačno i zdravo
- Domaća mrvica od jabuka – spreman za manje od sat vremena
- Danske pločice od sira od jabuke – tako brzo i jednostavno
- Okruglice od jabuka – poslužiti uz sladoled
- Topli kruh od jabuka – miljenik čitatelja
Jeste li voljeli ove rolice od jabuke i cimeta? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz4glasova PregledReceptRolice od jabuke i cimeta
Vrijeme pripremeČetiri pet minutama Vrijeme kuhanja23 minutama Ukupno vrijemejedan sat 8 minutama Porcije12 rolnice Autor Holly Nilsson Rolice s jabukom i cimetom su mekane, gnjecave i pune nadjeva za pitu od jabuka. Cijeloj obitelji će se svidjeti ovaj ukusni preokret klasičnog favorita!Sastojci
- ▢jedan serija Brzo punjenje za pitu od jabuka na ploči za kuhanje ili 1 limenka (21 unca) punjenja za pitu od jabuka
- ▢⅓ kupa maslac omekšala
- ▢¾ kupa smeđi šećer
- ▢jedan žlica cimet
Glazura
- ▢⅓ kupa šećer u prahu
- ▢½ žlica voda
- ▢¼ čajna žličica vanilije
Tijesto
- ▢¼ kupa Topla voda
- ▢jedan paket aktivni suhi kvasac ili 2 ¼ žličice
- ▢⅓ kupa granulirani šećer plus 1 čajna žličica
- ▢¾ kupa mlijeko
- ▢⅓ kupa maslac
- ▢½ čajna žličica sol
- ▢dva jaja sobna temperatura
- ▢4 do 4 ½ šalice brašno za sve namjene podijeljena
Upute
- Namastite tepsiju 9x13' i ostavite sa strane. Nasjeckajte jabuke u nadjev i ostavite sa strane.
Tijesto
- Pomiješajte vodu, kvasac i 1 žličicu šećera u maloj posudi. Ostavite 10 minuta ili dok ne postane pjenasto.
- Pomiješajte mlijeko, maslac, preostali šećer i sol u loncu i zagrijte na 120-130°F. Stavite 2 šalice brašna u mikser. Dodajte jaja, smjesu mlijeka i smjesu kvasca. Miksajte dok se ne sjedini.
- Kukom za tijesto dodajte preostalo brašno, ½ šalice odjednom kako biste dobili mekano tijesto koje se povlači sa strane zdjele. Ne smijete koristiti svo brašno.
- Izvadite tijesto iz posude i mijesite na lagano pobrašnjenoj površini dok tijesto ne postane glatko i elastično (cca 8 min).
- Stavite u podmazanu zdjelu na toplo mjesto i pokrijte ručnikom 1 sat ili dok se ne udvostruči.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto za kruh u pravokutnik veličine 18″x9″.
Skupština
- Tijesto premažite tankim slojem maslaca. U manjoj posudi pomiješajte smeđi šećer i cimet, pa pospite po razvaljanom tijestu. Odozgo preliti nadjevom od jabuka.
- Tijesto razvaljajte u trupac (treba biti dugačak 18″). Narežite na 12 komada. Rolice stavite u tepsiju i prekrijte pek papirom i kuhinjskom krpom. Stavite na toplo mjesto da se diže (oko 60 minuta).
- Nakon što se digne, zagrijte pećnicu na 375°F. Pecite 22-27 minuta ili dok ne porumeni. Lagano ohladiti.
- U maloj vrećici s patentnim zatvaračem pomiješajte sastojke za glazuru. Odrežite kut i pokapajte po vrhu.
- Poslužite toplo.
Bilješke o receptu
Pazite da fil nije ohlađen iz frižidera ili se kiflice neće dobro dići. Ove rolice najbolje je poslužiti tople iz pećnice. Umjesto domaćeg tijesta možete koristiti odmrznuto tijesto za kruh. Trebat će mu duže da naraste. Ako koristite odmrznuto tijesto za kruh, središta će se lagano udubiti dok se ohlade.Informacije o prehrani
Servirati:jedansvitak,Kalorije:418,ugljikohidrati:73g,Protein:7g,Mast:12g,Zasićene masti:7g,Trans masti:jedang,Kolesterol:55mg,Natrij:233mg,Kalij:135mg,Vlakno:dvag,Šećer:30g,vitamin A:398IU,Vitamin C:jedanmg,kalcij:53mg,Željezo:3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak, desert, užina