Svinjsko meso umotano u slaninu je tako jednostavan obrok za pripremu i posluživanje! Začinjena svinjska fileka omotana je ploškama slanine i pečena, ili na žaru, do savršenstva!
Svinjsko meso za početak je nježno meso, ali dodatak slanine stvarno pridonosi nježnosti i okusu! Rezanjem mesa na medaljone za posluživanje, u svakom zalogaju ima malo slanine! Zaista, slanina umotana u bilo što je uvijek dobra ideja!
zašto Jarce privlače vodenjaci
Svinjsko meso je jedan od mojih omiljenih proteina samo jednostavno pečenih u pećnici ili punjene svinjske fileke . Nevjerojatno je sočan i nježan i svi ga u mojoj obitelji vole. Dok ja često jednostavno začinim i skuhati svinjsko meso u pećnici, ovo je jedan od onih jednostavnih recepata za svinjsku filet koji je neka vrsta sljedećeg stupnja (jer ... slanina!) i može se peći u pećnici ili na žaru.
Apsolutno volimo kuhati ovaj recept za svinjske fileke na roštilju, ali koristimo a hranu s roštilja da se slanina ne bi rasplamsala. Ako nikad prije niste kuhali na grill prostirci, ne mogu reći koliko ih preporučam! I savršeni su za sve od Tikvice na žaru do Šparoge na žaru a mi često na domaće pljeskavice i na njima. Još uvijek imate taj lijepi čar, ali ništa ne propada i lako se obrišu.
kakva je šansa za smrt u automobilskoj nesreći
Kako skuhati slaninu zamotanu svinjsku filicu
- Ostavite da se peciva ohladi na sobnoj temperaturi.
- Začinite svojim omiljenim začinom ili domaćim Talijanski začin sa solju i paprom.
- Zamotajte meso s kriškama slanine i učvrstite čačkalicama.
- Ako se peče u pećnici i slanina je ispustila puno masnoće, prije pečenja upotrijebite čistu tepsiju jer će se mast dimiti i prskati.
- Ako kuhate na roštilju, koristite a hranu s roštilja (ili list folije) kako se slanina ne bi razbuktala.
- Koristi termometar za meso i maknite s vatre kada unutarnja temperatura dosegne 145 stupnjeva F.
- Prije posluživanja ostavite lonac da odstoji 5 minuta.
Strane od svinjskog mesa
Postoji toliko sjajnih opcija za priloge za svinjsko meso. Neki od mojih omiljenih priloga su:
- Salata od svježe rajčice
- Dvaput pečeni krumpir
- Savršeni pečeni krumpir
- Recept za kremu od jabuka
- Pečeno korjenasto povrće
Važno je odmoriti gotovo sve komade mesa nakon pečenja na roštilju iz dva razloga. Prvo, sokovi se preraspodijele i upijaju natrag u meso, čineći ga daleko nježnijim i sočnijim. Drugo, unutarnja temperatura mesa nastavit će rasti dok se odmara. Više informacija o kuhanju možete pronaći savršena svinjska mesa ovdje !
Svinjsko meso je mršavo i treba ga skuhati otprilike na srednju razinu i dobro je da bude ružičasto. Budući da se radi o prilično dugom tankom rezu mesa, ovo neće dugo trajati (i toplo bih preporučio korištenje termometar kako bi se osiguralo postizanje odgovarajuće temperature). Ostavite da se peče oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 400 stupnjeva ili na srednje jakom grilu. U oba slučaja, izvadite svinjsku lopaticu iz topline kada unutarnja temperatura dosegne 145 stupnjeva F. Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta prije rezanja.
Pokušavate slijediti dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata? Ova svinjska fila umotana u slaninu prirodno ima malo ugljikohidrata (i pogodna je za keto). Poslužite ga uz njega Tikvice na žaru i Topla krumpir salata sa medom i senfom !
koliko košta proglašavanje mačića
4.5iz6glasova PregledRecept Svinjsko meso umotano u slaninu (na žaru ili pečeno)
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanjadvadeset minutama Vrijeme odmora5 minutama Ukupno vrijeme25 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Svinjski meki umotani u slaninu je tako jednostavan obrok za pripremu i posluživanje! Začinjena svinjska fileka omotana je ploškama slanine i pečena, ili na žaru, do savršenstva!Sastojci
- ▢jedan funta svinjsko meso
- ▢jugozapadni začin ili vaše omiljene začine za meso
- ▢8 kriške slanina
Upute
- Zagrijte pećnicu ili roštilj na 400° F. Lim za pečenje obložite folijom
- Začinite svinjetinu svojom omiljenom mješavinom začina.
- Umotajte svinjsku filet u slaninu pomoću čačkalica da se učvrsti.
Pećnica
- Stavite svinjetinu na lim obložen folijom i pecite 18-20 minuta ili dok termometar za meso ne dosegne unutarnju temperaturu od 145°F.
- Pecite 2-3 minute da postane hrskava slanina.
- Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta prije rezanja.
roštilj
- Stavite svinjetinu na prostirku za roštilj i kuhajte 20-22 minute rotirajući svakih 5 minuta ili dok termometar za meso ne dosegne unutarnju temperaturu od 145°F.
- Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta prije rezanja.
Informacije o prehrani
Kalorije:319,Protein:28g,Mast:dvadeset i jedang,Zasićene masti:7g,Kolesterol:102mg,Natrij:350mg,Kalij:532mg,vitamin A:petnaestIU,kalcij:7mg,Željezo:1.3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGlavno jelo
