Bang Bang škampi je veliki hit kod svih – hrskavi škampi , premazana kremastim, pikantnim umakom!
Ovaj recept je inspiriran popularnim Bang Bang škampima koje svi toliko vole, a ja sam ga htjela rekreirati i podijeliti sa svima vama jer se pokazalo da ga je prilično lako napraviti kod kuće!
A škampi su tako ukusni da vam garantiram da će nestati za nekoliko minuta. Cijela serija će jednostavno nestati! Volimo ovo posluživati uz njega Pileća krilca u loncu za još malo predjela!
koji pas ima najjači ugriz
Što je Bang Bang škampi?
Bang Bang škampi jednostavno su i nevjerojatno predjelo. Kozice popržite dok ne porumene i ubacite ih u slatki i ljuti umak, napravljen od tajlandskog umaka od čilija i Sriracha.
Apsolutno mi se sviđa koliko je bang bang škampi zarazan. I stvarno sam ga htio isprobati kod kuće nakon što smo imali Bonefish Grill Bang Bang škampe. Svaki komad škampa bio je hrskav, a taj je umak bio tako dobar! Mislim da je moj recept za replike bang bang škampe prilično blizu i ovdje ću odati sve tajne.
kako ukloniti nadogradnje trepavica kod kuće
Kako napraviti Bang Bang škampe
Počinje namakanjem škampa u mlaćenicu. To je učinjeno kako bi se dobio okus, a pohanje/premaz dao dovoljan volumen.
Škampi treba samo lijepi premaz mlaćenice, tako da vam treba samo minuta. Više od toga i kiseline u mlaćenici bi mogle početi kuhati škampe (kao npr Ceviche ).
Kada su škampi dobro premazani mlaćenicom, možete ih izvaditi, otresti višak i premazati kukuruznim škrobom. Postoje recepti koji preporučuju panko krušne mrvice, ali kukuruzni škrob daje lijepu gustu dlaku koja je hrskava i još uvijek lagana.
Kozice se prže na ulju koje je zagrijano na 375 stupnjeva. Važno je da ti koristite termometar kako bi se osiguralo da se ta temperatura održava. Tijekom dubokog prženja bilo čega, uobičajeno je da kada zagrijete ulje i dodate škampe (na primjer), temperatura ulja će pasti. Ako imate termometar, možete to otkriti i podesiti toplinu tako da se vaša temperatura održava. Time ćete izbjeći mokre škampe i pobrinuti se da su vaši škampi prženi do savršenstva.
Što je u umaku od škampa Bang Bang
Recept za bang bang umak od škampa napravljen je od majoneze, sriracha i tajlandskog slatkog umaka od čilija. To je ono što ovom predjelu od škampa daje poseban okus i čini ovo jelo od škampa tako popularnim. Možete pomiješati umak i ostaviti sa strane dok pržite škampe.
pirati s karipskog filma
Kad su škampi prženi, premažite ih umakom i odmah poslužite. Paniranje ima tendenciju da prilično brzo upije umak, ali škampi još neko vrijeme ostaju hrskavi. Uvijek napravim dodatni umak da u njega umočimo škampe!
Druga izvrsna predjela
- Đumbir Med Češnjak Piletina Tenders
- Easy Cocktail mesne okruglice (slatke i kisele mesne okruglice) - miljenik obitelji!!
- Buffalo cvjetača pečena u pećnici
- Crab Rangoon (Wontons punjeni rakovima i krem sirom)
- Recept za ljepljiva vruća pileća krilca – ukusan umak
Što poslužiti uz Bang Bang škampe
Kako bi bilo da poslužite neke Bang Bang Shrimp tacose? Ili Bang Bang tjestenina sa škampima ako ste raspoloženi. Uz njih možete poslužiti Bang Bang škampe Pržena riža, Tikvice na žaru i Pečeni karfiol za kompletan obrok. Bang Bang Chicken and Shrimp Cheesecake Factory stil bi također mogao biti na vašem popisu! Možete ga dodati na vrh Jednostavna salata od kelja sa preljevom od svježeg limuna da dobijete ukusno zelje u svom danu.
4.95izdvadesetglasova PregledRecept Bang Bang škampi
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijeme25 minutama Porcije4 narod AutorRicha Gupta Bang Bang škampi veliki su hit kod svih - hrskavi škampi, obloženi kremastim, ljutim umakom! Tajna je u umaku koji se pravi od majoneze, sriracha i slatkog chillija umaka.Sastojci
- ▢jedan funta škampi srednje veličine oguljena i deveined
- ▢½ kupa mlaćenica
- ▢½ kupa kukuruzni škrob
- ▢½ kupa majoneza
- ▢¼ kupa sriracha ljuti umak
- ▢dva žlice Tajlandski slatki umak od čilija
- ▢jedan žlica med
- ▢ulje za prženje
Upute
- Stavite škampe i mlaćenicu u srednju zdjelu i dobro premažite škampe. Ocijedite mlaćenicu, a višak otresite.
- Komade škampa premažite kukuruznim škrobom i ostavite sa strane.
- U zdjeli umutite majonezu, srirachu, slatki tajlandski čili umak i med.
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi na 375°F. Kada se ulje zagrije, pržite škampe po 2 minute sa svake strane dok ne porumene. Kuhane škampe izvadite i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima i potapšajte višak ulja.
- Kozice ubacite u umak i odmah poslužite.
Informacije o prehrani
Kalorije:418,ugljikohidrati:25g,Protein:24g,Mast:23g,Zasićene masti:4g,Kolesterol:300mg,Natrij:1573. godinemg,Kalij:152mg,Šećer:10g,vitamin A:90IU,Vitamin C:15.8mg,kalcij:199mg,Željezo:2.6mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo
