Goveda Enchilada Casserole {A Crowd Pleaser}

Ovaj Tepsija Enchilada od govedine ima slojeve mljevene govedine, graha, tortilje i sira, sve potopljeno u enchilada umaku i pečeno do savršenstva.

Poslužite ovo jednostavno jelo sa svježim bačena salata ili rižu od cilantro rajčice za laganu večeru koja će se sigurno svidjeti publici!

goveđa enchilada tepsija na žlicu

Obrok koji će svi voljeti

Veliki sam obožavatelj enchiladas , tko ne voli ovo klasično meksičko jelo?! Ova tepsija od goveđe enchilade ima sve sjajne okuse tradicionalnih enchilada, ali u obliku tepsije koja se lako pravi.

Jednostavan nadjev od junetine i graha slojevit se s tortiljama i sirom u posudi za tepsiju, a zatim peče do otopljenog i sirastog savršenstva. Dodajte nekoliko dodataka i dobili ste večeru u kojoj će uživati cijela obitelj.

goveđa enchilada tepsija u bijeloj posudi za tepsiju

Počnite s Enchilada punjenjem

Da biste napravili enchilada tepsiju, počnite s nadjevom.

začin za taco

blagi crveni enchilada umak

Toliko nevjerojatnih slojeva

Ova enchilada tepsija se može napraviti s tortilje od kukuruza ili brašna ; fantastično je u svakom slučaju. Ako idete s tortiljama od brašna, svakako kupite manju mekanu taco veličinu. Mješavina govedine nanosi se na tortilje zajedno sa zdravom dozom cheddar sira.

Nakon što se slojevi nagomilaju visoko u posudi, tepsija enchilada ide u pećnicu da se peče. Volim dodati neke dodatke nakon što tepsija izađe iz pećnice; Obično koristim rajčice narezane na kockice i narezani zeleni luk za svježi okus.

Tepsija Enchilada od govedine sa žlicom

Nakon što se vaša tepsija malo ohladi, narežite na kvadrate i uživajte!

Imate ostatke?

ohladiti: Ostaci se mogu čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku 3-4 dana.

Zamrznuti: Ova tepsija se može zamrznuti u pojedinačnim porcijama ili u cjelini nakon što je kuhana. Ostavite da se odledi u hladnjaku preko noći prije ponovnog zagrijavanja.

Ponovno zagrijavanje: Pokrijte tepsiju folijom i ponovno zagrijavajte na 350°F oko 30 minuta ili dok se ne zagrije (vrijeme će varirati ovisno o tome koliko je ostalo). Po želji, pojedinačne porcije enchilada tepsije mogu se zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Više favorita inspiriranih Meksikom

Lagani takosi od mljevene govedine – Lagani obiteljski obrok.
Kremaste enchilade od piletine – Osobni favorit!
Lagani riblji tacosi – Zdravo i ukusno!
Taco juha – Brzo i jednostavno!
Recept za svinjski karnitas – favorit za sporo kuhanje
Meksičke punjene paprike – Ukusno i jednostavno

4.89iz149glasova PregledRecept

Tepsija Enchilada od govedine

Vrijeme pripreme25 minutama Vrijeme kuhanja35 minutama Vrijeme odmora5 minutama Ukupno vrijemejedan sat Porcije6 porcije AutorSara Welch Ova juneća enchilada kaserola sastoji se od slojeva mljevene govedine, graha, tortilja i sira, sve utisnuto u enchilada umak i pečeno do savršenstva.

Sastojci

▢10 male tortilje prerezane na pola ovdje rade tortilje od kukuruza ili brašna
▢sprej za kuhanje
▢jedan žlica maslinovo ulje
▢jedan funta mljevena junetina Koristim 93% mršavosti
▢jedan žlica začin za taco
▢sol i papar po ukusu
▢petnaest unce pinto grah isprati i ocijediti
▢dva šalice crveni enchilada umak
▢2 ½ šalice cheddar sir isjeckan
▢dva rajčice s jezgrom, sjemenkama i kockicama
▢¼ kupa zeleni luk narezane

Upute

Zagrijte pećnicu na 350°F. Posudu za pečenje od 2 litre premažite sprejom za kuhanje.
Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte mljevenu junetinu i kuhajte 6-8 minuta, lomeći meso žlicom.
Dodajte začin za taco, sol i papar po ukusu i grah; promiješati da se sjedini.
Na dno posude za pečenje rasporedite ¼ šalice enchilada umaka.
Položite ⅓ tortilja preko umaka.
Dodajte ½ mesne smjese, a zatim na meso dodajte ¾ šalice sira.
Prelijte ½ šalice enchilada umaka preko sira.
Ponovite postupak s ⅓ tortilja, ostatkom mesne smjese, ¾ šalice sira i ½ šalice umaka.
Dodajte posljednju ⅓ tortilja na vrh tepsije; prelijte preostali umak preko vrha tortilja i pospite ostatkom sira.
Pokrijte tepsiju folijom i pecite 30 minuta. Otkrijte i pecite još 5-10 minuta ili dok se sir ne otopi i porumeni.
Po vrhu pospite rajčice i zeleni luk. Pustite da tepsija odstoji 5 minuta prije rezanja.

Informacije o prehrani

Kalorije:567,ugljikohidrati:46g,Protein:37g,Mast:25g,Zasićene masti:12g,Kolesterol:96mg,Natrij:1617. godinemg,Kalij:701mg,Vlakno:6g,Šećer:9g,vitamin A:1430. godineIU,Vitamin C:8.7mg,kalcij:442mg,Željezo:5.5mg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajVečera Hranameksički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .