Marinada za piletinu je tako lako napraviti kod kuće s nekoliko osnovnih sastojaka, ulje, ocat, limunov sok, dijon, soja umak i malo smeđeg šećera! Ova marinada je savršena za pravljenje pileća prsa na žaru ili pilećih bataka .
Mariniranje piletine čini je sočnijom i ukusnijom, a prema vlastitom jednostavnom receptu, svoju marinadu možete prilagoditi tako da odgovara ostatku vašeg obroka!
Kako napraviti marinadu za piletinu
Najbolja marinada za pileća prsa počinje s kiselinom, uljem, malo dobre dijon senfa i začinskim biljem/začinima za okus.
Promijenite ga: Crveni vinski ocat ili limunov sok zamijenite balzamikom za neki drugi omiljeni citrus (poput limete) ako je to ono što imate pri ruci.
Idete na talijanski? Upotrijebite bosiljak i češnjak i poslužite uz Talijanska salata od tjestenine ! Južno od graničnog stila? Dodajte kim i sok od limete! Sjajna stvar kod marinade je kako ju je lako prilagoditi onome što imate pri ruci!
Umutiti sastojke za marinadu u malu zdjelu i pomiješajte s piletinom. Ili stavite sve sastojke u vrećicu za zamrzavanje, zatvorite je i protresite. Možete dodati marinadu piletini prije nego što je zamrznete za ukusan obrok spreman za kuhanje odmah nakon odmrzavanja!
uzorak zahtjeva za informacijama
Koliko dugo marinirati pileća prsa
Stavite pileća prsa bez kostiju i kože u zdjelu ili vrećicu i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta, a najviše na šest sati. Ako predugo marinirate piletinu, kiseline mogu razbiti vlakna u mesu. Ne zaboravite uvijek marinirati piletinu u hladnjaku kako bi bila na sigurnoj temperaturi.
Kada se marinira, piletina je spremna za pečenje, pečenje ili pečenje. Odbacite svaku marinadu.
Za kuhanje sočne marinirane piletine
Postoji toliko mnogo ukusnih načina za pripremu mariniranih pilećih prsa bez kostiju. Ljeti obožavam peći na roštilju po ovom receptu, ali pečenje ili kuhanje na vrhu štednjaka odlična je alternativa.
Peći : Zagrijte roštilj na srednje i premažite ga uljem. Pecite svaku prsu 7 do 8 minuta po strani ili dok termometar za meso ne dosegne 165°F kada se umetne u najdeblji dio prsa.
Za pečenje marinirane piletine: Marinirana prsa stavite u plitku tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 400°F. Pecite 22-25 minuta ili dok piletina ne dosegne temperaturu od 165°F na termometru za meso.
Za kuhanje na vrhu štednjaka: Stavite pileća prsa u podmazanu tavu na srednje jakoj vatri. Okrenite nakon 10 minuta i testirajte na gotovost nakon još 10 minuta.
Bilo da svoju piletinu kuhate na roštilju, u pećnici ili na štednjaku, moći ćete napraviti najbolju marinadu za piletinu u nekoliko jednostavnih koraka!
Više recepata za ukusnu mariniranu piletinu
- Pečena piletina brusketa – 15 minuta pripreme!
- Piletina s roštilja na žaru – must have za ljeto
- Piletina sa senfom na žaru – marinada od 5 sastojaka!
- Teriyaki piletina – spreman za 25 minuta!
- Kremasta piletina od limuna s timijanom – jedna tava
4.95iz122glasova PregledRecept Najbolja marinada za piletinu
Vrijeme pripremejedan sat Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijemejedan sat petnaest minutama Porcije4 Autor Holly Nilsson Ova jednostavna marinada čini savršenu sočnu piletinu i može se prilagoditi vašem obroku!Sastojci
- ▢⅓ kupa biljno ulje
- ▢dva žlice crvenog vinskog octa
- ▢dva žlice Dijon senf
- ▢3 žlice Worcestershire umak
- ▢jedan žlica sok od limuna
- ▢jedan žlica ja sam vrba
- ▢jedan čajna žličica crni papar
- ▢dva žličice Talijanski začin
- ▢jedan čajna žličica češnjak u prahu
- ▢jedan žlica smeđi šećer
- ▢4 pileća prsa bez kostiju bez kože
Upute
- Pomiješajte sve sastojke za marinadu u maloj posudi ili vrećici za zamrzavanje.
- Dodajte piletinu i marinirajte najmanje 1 sat ili do 6 sati.
- Pecite na roštilju, pecite ili pecite po želji.
Za pečenje pilećih prsa bez kostiju
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru i pecite piletinu 7-8 minuta po strani ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F.
- Odmorite 3-5 minuta prije posluživanja.
Informacije o prehrani
Kalorije:323,ugljikohidrati:8g,Protein:25g,Mast:dvadeset i jedang,Zasićene masti:petnaestg,Kolesterol:72mg,Natrij:595mg,Kalij:562mg,Vlakno:jedang,Šećer:4g,vitamin A:pedesetIU,Vitamin C:4.5mg,kalcij:40mg,Željezo:1.7mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera
