Umak od kobasica jedna je od mojih najdražih utješnih namirnica. Dugogodišnji obiteljski miljenik, domaća kobasica i umak idu ruku pod ruku! Sjajno je gotov keksiće , pržena piletina , pa čak i vafli ili pire krompir !
Volimo ugodnu hranu ovdje, iz škampi i žgance na domaće makaroni sa sirom . Kremast i ukusan, ovaj domaći umak od kobasica potpuno je neodoljiv!
Kako napraviti umak od kobasica
Sa samo 5 sastojaka, izvrstan umak od južne kobasice jednostavan je za napraviti i prilično je dobar! Za pripremu domaćeg umaka od kobasica:
- Mljevenu kobasicu izmrviti dok se kuha dok komadići ne budu jako fini.
- Za izradu vam je potrebna mast Crvena tako da ne ocijedite kobasicu kad je kuhana (ili čak dodajte malo slanine - tako dobro!).
- Dodajte brašno i kuhajte oko dvije minute.
- Dodajte malo mlijeka po malo i miješajte dok ne postane glatko i kremasto. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Umak od kobasica svakako začinite solju i paprom. Naravno da ništa ne ide ruku pod ruku kao Keksi i umak pa ovaj umak od keksa od kobasica poslužite odmah (ili ga stavite preko kukuruzni kruh ili poslužite uz pečenu piletinu)!
Više recepata koji će vam se svidjeti
- Prokuhati škampe u tavi - tako zabavno!
- Lagani umak od puretine - još jedan lagani umak
- Keksi i umak - južnjački klasik >
- Pečeni pomfrit (pomfrit iz pećnice) - super pod umakom!
- Instant pot pire krumpir - brza i jednostavna baza za ovaj recept!
Savjeti za najbolji umak od kobasica
- Prepečeni engleski muffini
- Pire krumpir bez kuhanja u laganom kuhalu
- Tost
- Rolice za večeru od 30 minuta
- Lagani domaći pomfrit
- Hash Browns
- ▢jedan funta svinjski doručak kobasica
- ▢jedan žlica slani maslac ili masnoće od slanine
- ▢¼ kupa višenamjensko brašno
- ▢2 ⅓ šalice punomasno mlijeko
- ▢sol i papar po ukusu
- Smeđa kobasica na srednje jakoj vatri dok ne ostane ružičasta. (Ne ispuštati).
- Dodajte maslac (ili masnoću od slanine) i kuhajte da se rastopi. Umiješajte brašno i kuhajte još 2 minute.
- Dodajte mlijeko malo po malo miješajući nakon svakog dodavanja.
- Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte dok ne postane gusto i pjenušavo.
- Začinite solju i paprom po ukusu.
Ovaj umak od kobasica poslužite preko tradicionalnih keksa ili bilo čega od sljedećeg:
Još bolje, ovo premažite mekanim jajetom kako bi žumanjci bili tekući. Raj na tanjuru.
4.9iz37glasova PregledRecept Najbolji recept za umak za kobasice
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja10 minutama Ukupno vrijemedvadeset minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Umak od kobasica jedna je od mojih najdražih namirnica za utjehu. Dugogodišnji obiteljski miljenik, domaća kobasica i umak idu ruku pod ruku.Sastojci
Upute
Informacije o prehrani
Kalorije:485,ugljikohidrati:12g,Protein:22g,Mast:37g,Zasićene masti:14g,Kolesterol:103mg,Natrij:807mg,Kalij:469mg,Šećer:7g,vitamin A:405IU,Vitamin C:0.8mg,kalcij:171mg,Željezo:1.6mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDip, umak, prilog
