Najbolja marinada za odrezak

Svaki dobar odrezak zaslužuje jednako dobru marinadu za odrezak!

Marinada dodaje okus dok nježi meso kako bi se stekli odresci kvalitete bez pozamašne cijene. Svijetla i slana, savršena je za bok ili suknji odrezak ili pečenicu!

Može se dodati čak i nekoliko crtica hamburger pljeskavice prije nego što odu na roštilj!



1 šalica nekuhane riže jednaka je koliko šalica kuhane

2 odreska na tanjuru s ružmarinom za marinadu od bifteka

Bilo koji preljev u talijanskom stilu kupljen u trgovini može poslužiti kao marinada, ali domaća marinada je uvijek bolja. A ovaj je recept tako jednostavno napraviti - plus možete ga prilagoditi bilo čemu što se nalazi u hladnjaku ili smočnici!

Što radi marinada?

Marinade se proizvode od kiselinskih ili enzimskih komponenata poput vina, octa, limunovog soka ili bilo koje njihove kombinacije. Kiseline mijenjaju konzistenciju mesa, čineći ga nježnim .

Marinade obično sadrže slano bilje i odvažne okuse koji pak aromatizirajte meso .

potrošiti s penicama piletine i knedli

Marinade pomažu u karamelizacija dati onu lijepu smeđu koru koju toliko volimo.

Napravite dvostruku seriju

Ovaj je recept tako jednostavno sastaviti, zašto ga ne biste udvostručili? Znamo da ćete ga koristiti za još puno više!

Može se koristiti za sve, od govedine ili svinjetine do povrća s roštilja i još mnogo toga. Pomiješajte dvostruku seriju i dodatke spremite u zamrzivač dok ne budete spremni za to.

sastojci za marinadu za odrezak na mramornoj dasci

Osnove marinade

Vjerojatno imate većinu, ako ne i sve sastojke koji će vam trebati za ovaj recept, pod uvjetom da se pridržavate osnova!

  • Kiselina ili enzim —Prilično svega, sve dok je kisela komponenta tu!
  • Što god začinsko bilje ili začini želite baciti u kombinaciju! Talijanska mješavina začina uvijek dobro radi.
  • Češnjak je uvijek popularan izbor. Usitnite ga sitno ili upotrijebite češnjak u prahu
  • Ne zaboravite sol i papar . Može se dodati soja sos ili drugi slani favoriti.

Marinad od odrezaka u staklenci

Koliko dugo marinirati odrezak

Nježni odresci poput rebarca ili pečenica treba marinirati najviše 4 sata. Kako su već nježni, ne želite marinirati duže od toga ili će se meso previše razbiti, a tekstura može postati neugodna.

svježi grah u fritezi

Čvršći rez odrezaka poput bočni odrezak , biftek od suknje ili čak čak mogu marinirati duže, do 24 sata (obično to učinim večer prije za večeru sljedećeg dana).

7-slojna salata od graška s preljevom s ranča

sirovi odrezak u marinadi s biljem

Savjeti

  • Marinada od bifteka savršena je za upotrebu na onim žilavijim, jeftinijim komadima mesa poput pečenja, tri savjeta i ramena, pa je upotrijebite obilato.
  • Bacite upotrijebljenu marinadu ili je prokuhajte na varenju nekoliko minuta kako biste osigurali da dosegne 165 ° F.
  • Zamrznite marinadu u posudama s kockicama leda kako biste mogli iskočiti malo ili koliko god želite kada je vrijeme da marinirate odrezak - na taj način marinada ostaje svježa!
  • Za najbolje rezultate koristite marinadu na mesu kad je oboje sobne temperature.

Još omiljenih marinada i salamura

Jeste li voljeli ovu marinadu za odrezak? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

kriške odreska na tanjuru s začinskim biljem i marinada za odrezak 4.89iz18glasova PregledRecept

Marinada od odrezaka

Vrijeme pripreme5 minuta Vrijeme kuhanja5 minuta Ukupno vrijeme10 minuta Porcije1 AutorHolly Nilsson Ova marinada od odrezaka nježi bilo koju vrstu mesa i dodaje aromatičan udarac! Ispis Prikvači

Sastojci

  • ¼ kupa maslinovo ulje
  • 1 češanj češnjak mljeveno ili više po ukusu
  • dva žlice Worcestershire umak
  • dva žlice ja sam vrba
  • dva žlice balsamico ocat
  • 1 žlica Dijon senf
  • 1 žlica svježi peršin nasjeckana
  • dva žličice svježi ružmarin nasjeckana
  • 1 čajna žličica crni papar
  • dva grančice svježi timijan ili ¼ žličice suhog lišća timijana

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Kombinirajte sve sastojke u posudi ili vrećici za zamrzavanje.
  • Dodajte do 2 kilograma odreska i marinirajte najmanje 1 sat ili do 4 sata.
  • Uklonite odreske i bacite marinadu.
  • Roštiljajte ili pecite do željene gotovosti.

Bilješke o receptu

Ova marinada trajat će u hladnjaku u zidanoj tegli do 2 tjedna.

Informacije o prehrani

Kalorije:577,Ugljikohidrati:18g,Protein:5g,Mast:55g,Zasićene masti:8g,Natrij:2526mg,Kalij:384mg,Vlakno:dvag,Šećer:9g,Vitamin A:432IU,Vitamin C:14mg,Kalcij:36mg,Željezo:4mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječNajbolja marinada od bifteka, kako napraviti Marinadu od bifteka, marinadu od bifteka, recept za marinadu od bifteka TečajPreljev, umak Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Kriške odreska na tanjuru s naslovom za marinadu za odrezak Odrezak na tanjuru s biljem i naslov za marinadu za odrezak marinada od šnicla i kriške odreska na tanjuru s naslovom