Keksi i umak je jednostavan recept s maslacem, domaćim keksićima i slanim umakom od tri sastojka. Klasična, izdašna i bezvremenska kombinacija za doručak i savršeno poslužen uz a Voćna salata od vanilije !
Ovo je najbolje recept za kekse i umak i šokantno je jednostavan za napraviti. Cijeli ovaj doručak može se napraviti od nule sa sastojcima koje vjerojatno već imate u svojoj smočnici! Čitajte dalje da biste saznali kako!
george foreman roštilj upute vremena kuhanja
Klasični keksi i umak su obilna, osnovna hrana za doručak, a iako je u trgovinama dostupno mnogo gotovih opcija, svatko može naučiti kako napraviti kekse i umak kod kuće. Najbolji dio je što ovaj recept za umak od kobasica i keksa ne zahtijeva nikakve fensi ili neobične sastojke. Kekse možete napraviti od sastojaka za koje se kladim da već imate u smočnici (brašno, prašak za pecivo, šećer, sol, maslac i mlijeko), a za ovaj recept za umak za kobasice potrebna su samo tri sastojka!
Počeo sam sa svojim omiljenim lakom svih vremena recept za biskvit za maslačne mekane kekse s dosta slojeva u ljuskama. Ovi keksići su tako jednostavni za napraviti, samo pazite da ne preopterećujete tijesto pri rukovanju njime ili će vam keksići ispasti čvrsti.
Naravno, ti mogli otvori tubu gotovih keksa iz trgovine umjesto da ih praviš od nule, ali ništa se zapravo ne može usporediti s domaćim keksima i umakom.
Pripremiti domaći umak koji ćete poslužiti uz svoje kekse vjerojatno je puno lakše nego što mislite! Morat ćete početi s pola kilograma svinjske kobasice za doručak (za ovaj recept koristim onaj koji je začinjen kaduljom).
da li se ona zaljubila u mene
Ovo ćete staviti na hladno (ili barem na sobnu temperaturu - ne prethodno zagrijana) tava i stavite kobasicu i tavu na srednju/jaku vatru. Kuhajte kobasicu dok više ne bude ružičasta, dok je kuhate lomite u mrvice.
Nemojte ispuštati višak masnoće nakon kuhanja kobasice. Umjesto toga, dodati ćete četvrtinu šalice višenamjenskog brašna tako što ćete ga ravnomjerno posipati po kobasici. Kuhajte ih zajedno oko minutu, okrećući meso lopaticom dok se brašno ne upije, a zatim polako dodajte 2 1/4 šalice mlijeka u tavu, miješajući dok dodajete mlijeko. Nastavite kuhati sastojke dok se umak ne zgusne i odmah poslužite preko toplih, svježih keksa. Eto ga, južni keksi i umak!
Da ponovimo to ukratko.
Kako napraviti umak za biskvit od nule?
- Zapeći svinjetinu (ne ocijediti)
- Po svinjetini ravnomjerno pospite brašno i kuhajte dok se ne upije (oko 1 minutu)
- Dodajte mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.
Tri sastojka i tri koraka. Zaista nema razloga da ne napravite kekse i umak od nule.
Što poslužite s keksima i umakom?
Lagani keksići i umak klasična su hrana za doručak i najbolje bi ih poslužili uz druge krepke namirnice za doručak. Svoje volim servirati uz svoje druge favorite, uključujući i preko noći tepsija za doručak i palačinke od mlaćenice . Ako tražite lakši pandan, svježe narezano voće ili Voćna salata od pudinga od vanilije također bi dobro funkcionirao!
kako izgleda parvo kakavac
Uživati!
4.93iz26glasova PregledRecept Keksi i umak
Vrijeme pripreme30 minutama Vrijeme kuhanjajedanaest minutama Ukupno vrijeme41 minutama Porcije7 porcije AutorSamantha Domaći keksići od maslaca, ljuskavi, preliveni jednostavnim umakom od kobasica. Također možete zamijeniti kekse kupljene u trgovini.Sastojci
Kekse
- ▢dva šalice višenamjensko brašno
- ▢jedan žlica prašak za pecivo
- ▢jedan žlica granulirani šećer
- ▢jedan čajna žličica sol
- ▢6 žlice Neslani maslac vrlo hladno
- ▢¾ kupa punomasno mlijeko hladnom
Sos
- ▢jedan funta svinjski doručak kobasica s okusom kadulje
- ▢¼ kupa višenamjensko brašno
- ▢2 ½ šalice punomasno mlijeko
- ▢⅛ čajna žličica mljevene crvene paprike neobavezno
Upute
Kekse
- Za najbolje rezultate, ohladite maslac u zamrzivaču 10-20 minuta prije nego počnete s ovim receptom. Idealno je da je maslac jako hladan za lagane, ljuskave, puteraste kekse.
- Zagrijte pećnicu na 425°F i obložite lim za kolačiće neljepljivim papirom za pečenje. Staviti na stranu.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol u velikoj posudi i dobro promiješajte.
- Izvadite maslac iz zamrzivača i izrežite ga u smjesu brašna pomoću rezača za tijesto dok smjesa ne nalikuje krupnim mrvicama.
- U smjesu brašna dodajte hladno mlijeko i žlicom miješajte dok se ne sjedini (nemojte previše miješati, ne želite preopteretiti ovo tijesto)
- Premjestite tijesto za biskvit na čistu, dobro pobrašnjenu površinu i rukama lagano razmutite tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte brašno dok ne postane lako.
- Kada se tijesto poveže, preklopite ga na pola i lagano ga poravnajte rukama. Okrenite tijesto za 90 stupnjeva i ponovno preklopite na pola, ponovite ovaj korak 5-6 puta, ali pazite da ne preopterećujete tijesto (to će vam pomoći da vaši keksi postanu ljuskavi slojevi).
- Rukama lagano poravnajte tijesto na 1' debljine.
- Utisnite rezač za kekse širine 2 ¾' ravno u tijesto (praveći bliske rezove) i ispustite biskvit na pripremljeni lim za pečenje.
- Ponavljajte dok ne dobijete što više keksa i stavite ih na lim za pečenje na razmaku manjem od ½'.
- Nakon što ste iz tijesta izrezali što više keksa, lagano preradite tijesto da izrežete još jedan ili dva keksa dok ne dobijete najmanje 7 keksa.
- Prebacite u pećnicu i pecite na 425°F 10-12 minuta ili dok vrhovi ne počnu poprimiti lagano zlatno smeđu boju.
- Pripremite umak dok se keksići peku.
Sos
- Stavite kobasicu u lonac i uključite vatru na srednje jaku. Kuhajte, mrvivši kobasicu dok se kuha, dok ne ostane ružičasta. Nemojte ocijediti tavu.
- Pospite ¼ šalice brašna ravnomjerno po mrvicama kobasica i kuhajte još minutu dok se brašno ne upije.
- Polako ulijte mlijeko u tavu, miješajući dok sipate. Dodajte mljevenu crvenu papriku, ako koristite.
- Kuhajte miješajući dok se smjesa ne zgusne.
- Kada su keksi gotovi, prerežite ih na pola, prelijte umakom i poslužite!
Informacije o prehrani
Kalorije:506,ugljikohidrati:38g,Protein:17g,Mast:31g,Zasićene masti:14g,Kolesterol:83mg,Natrij:797mg,Kalij:521mg,Vlakno:jedang,Šećer:7g,vitamin A:540IU,Vitamin C:0.5mg,kalcij:216mg,Željezo:2.8mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDoručak
