Ovaj jednostavan recept za umak od plavog sira tako je kremast i pun pikantnog okusa plavog sira.
Naravno, savršeno je za posluživanje bivolja krila uz mrkvu i celer. Volimo ga i kao umak za povrće ili čak za čips.
Sastojci
PLAVI SIR je jak, slan i oštar i sviđa mi se kako lagano omekša u ovom umaku. Probajte plavi sir Gorgonzola, Stilton i Roquefort. Pokušajte s mekšom gorgonzolom ili počnite s mrvicama kako biste olakšali.
KREMASTA PODLOGA Baš kao i većina kremastih umaka, ovaj počinje bazom od kiselog vrhnja i majoneze. Za laganiju verziju kiselo vrhnje možete zamijeniti grčkim jogurtom. Malo soka od limuna i prstohvat češnjaka dodaju okus!
VARIJACIJE Obožavamo dodatak svježeg kopra, ali možete ga posuti i komadićima slanine ili dodati mješavinu ranch dressinga. Dodajte malo ljutog umaka za užitak!
Kako napraviti umak od sira
Ovaj lagani i kremasti umak ima samo 2 koraka!
- Pomiješajte sve sastojke osim sira i vlasca.
- Umiješajte sir i vlasac dok se potpuno ne sjedine.
- Ohladite najmanje 30 minuta prije posluživanja.
Ovaj umak će stajati u hladnjaku sve dok vam je kiselo vrhnje dobro pa provjerite datum na posudici za kiselo vrhnje!
Što ide uz umak od sira?
- Ovaj umak odlično ide uz smokve, kruške, jabuke i ananas.
- Sirovo povrće poput celera, mrkve, krastavaca i paprike imat će odličan okus!
- Krekeri i tortilja čips također su savršeni uz ovaj umak.
- Ovaj umak je najbolji uz Air Fryer Chicken Wings ili naša omiljena pečena bivolja krilca!
Kako pohraniti
Ovaj umak će stajati u hladnjaku do 1 tjedan. Zbog mliječnih proizvoda, preporučujemo da svaki put napravite novu seriju umjesto da zamrznete ostatke!
Više brzih umaka
- Jednostavan umak od špinata
- 5-minutni taco umak
- Pivski umak od sira
- Francuski umak od luka
- Umak od kiselog vrhnja
- Brzi kremasti umak od artičoke
Jeste li napravili ovaj umak s plavim sirom? Obavezno ostavite ocjenu i komentar ispod!
