Salata od tjestenine od brokule je savršeno jelo za ljetni roštilj ili zalogajsku večeru u bilo koje doba godine!
Nježna tjestenina, hrskava svježa brokula, crveni luk, brusnice i dimljena slanina pomešani su s bogatim kremastim preljevom kako bi se stvorila divna i svježa salata koju svi vole! Slatka, pikantna i punog okusa, ova salata od tjestenine od brokule bit će jedna od prvih stvari koje će nestati s vašeg stola!
Godinama pravim naš favorit Salata od brokule ili salatu od tjestenine (najčešće Jednostavna grčka salata od tjestenine ) za druženja i zabave... kad sam pomislio zašto ne spojiti to dvoje!
Salata od tjestenine od brokule savršeno je jelo za zalogaj jer se može pripremiti prije vremena za brzi, last minute obrok ili čak kao brzi ručak. Volim pun tanjur tjestenine s mojim omiljenim domaći umak za tjesteninu ! Ipak, u toplijim mjesecima ljeta češće priklanjam ohlađenoj salati od tjestenine!
Ova salata od tjestenine od brokule čini fantastičan, obilan prilog uz njega Lako pečena pileća prsa ili savršeno Svinjsko meso ! Iako ga često serviram kao prilog, definitivno je dovoljno obilan da posluži i kao glavno jelo! Tjestenina, povrće i malo slanine u svakom zalogaju čine ovu laganu salatu od tjestenine omiljenom!
Kako napraviti hladnu salatu od tjestenine?
Priprema hladne salate od tjestenine ne može biti jednostavnija:
- Skuhajte tjesteninu do al dente.
- Nasjeckajte povrće i dodatke.
- Umutiti sastojke za dresing.
- Kombinirajte i promiješajte! Ostavite u hladnjaku do posluživanja. Lako peasy!!
Koje povrće možete dodati u salatu od tjestenine?
Očito je ova salata od tjestenine od brokule puna... pogađate, brokule! Ponekad izbacim cvjetaču ili dodam naribanu mrkvu, sitno nasjeckane tikvice ili crvenu papriku. Eksperimentirajte sa svojim omiljenim povrćem na temelju onoga što imate pri ruci ili onoga što raste u vašem vrtu!
Možete li napraviti salatu od tjestenine prije vremena?
Da! Zapravo je bolje ako se napravi prije vremena kako bi se sastojci sjedinili! To ga čini savršenim jelom za privlačenje sreće u lonac ili za brzi obrok u tjednu.
Koliko dugo će salata od tjestenine trajati u hladnjaku?
Salata od tjestenine trebala bi stajati oko 5 dana u hladnjaku. Morat ćete paziti da povrće, ne postane previše pokislo, ali u ovom slučaju, brokula bi se trebala savršeno držati. Okusi će se zapravo pojačati nakon nekoliko sati ili čak dana, pa je dobro napraviti salatu od tjestenine prije vremena.
5iz16glasova PregledRecept Salata od tjestenine od brokule
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja8 minutama Ukupno vrijeme23 minutama Porcije8 porcije Autor Holly Nilsson Jednostavna salata od tjestenine sa svježom hrskavom brokulom, slaninom i lukom u kremastom domaćem dresingu!Sastojci
- ▢4 šalice brokula izrezati na male komadiće
- ▢8 unce rotini tjestenina ili kratka tjestenina
- ▢⅓ kupa crveni luk narezan na kockice
- ▢½ kupa sušene brusnice
- ▢¼ kupa Sjemenke suncokreta
- ▢8 kriške slanina kuhana i izmrvljena
- ▢½ kupa feta sir neobavezno
Zavoj
- ▢dva žličice šećer
- ▢3 žlice bijeli vinski ocat
- ▢¾ kupa majoneza
- ▢¼ kupa kiselo vrhnje
- ▢sol papar
Upute
- U maloj posudi umutiti sastojke za dresing. Staviti na stranu.
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i pustite pod hladnu vodu.
- Dodajte preostale sastojke u veću zdjelu.
- Prelijte pripremljenim dresingom i dobro promiješajte.
- Ostavite u hladnjaku jedan sat prije posluživanja.
Informacije o prehrani
Kalorije:424,ugljikohidrati:33g,Protein:9g,Mast:28g,Zasićene masti:6g,Kolesterol:27mg,Natrij:302mg,Kalij:297mg,Vlakno:dvag,Šećer:8g,vitamin A:350IU,Vitamin C:41.1mg,kalcij:42mg,Željezo:1.1mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
