Hrskava i šarena, salata od kupusa savršena je nadopuna svakom obroku!
Ovaj lako Recept za salatu od kupusa je super ukusan i hranjiv. Slatko-kiseli preljev sasvim dobro ide uz jednostavnu hrskavost svježih zelenih jabuka i kupusa.
Zašto volimo ovu salatu od kupusa
Recepti za salatu od kupusa često uključuju malo vlažnu mjericu nasjeckane slatke pomiješane s majonezom, ali ne ovaj recept! S ljuto-slatko dressing preliven po hrskavim, hrskavim listovima, ovo je jedna salata koja će redefinirati stvari za dobro.
Svjež je i hrskav i jer je temelj kupus umjesto zelene salate, ostatke čuvati također na dan-dva! Također može biti napravljeno prije vremena .
Preljev je domaći, ali sa samo nekoliko sastojaka, jest spreman za samo nekoliko minuta .
Ova salata dobro se slaže sa bilo kojim predjelom.
Sastojci i varijacije
Ova salata ima više dodataka od tradicionalne recept za slatku . Lako je postati kreativan i pomiješati stvari s ovim receptom.
ZAVOJ: Nema javorovog sirupa? Nema problema, samo koristite med ili čak smeđi šećer pomiješan s toplom vodom. ½ žličice suhog senfa u prahu pomiješanog s 1 ½ žličice majoneze može u maloj mjeri zamijeniti dijon.
KUPUS: Napa, crveni, azijski, ljubičasti kupus – može se koristiti bilo koji od ovih. Slobodno spojite mrkvu, nasjeckajte malo kelja ili čak narežite stabljiku brokule za dodatni okus i hranjivost.
PRELJEVI: Može raditi bilo koji mrvljivi, slani sir, uključujući kozji sir ili čak plavi sir. Pekane pekane mogu zamijeniti prženi orasi ili pržene suncokretove sjemenke.
Kako napraviti salatu od kupusa
- Tanko narežite kupus i jabuku (prema receptu ispod).
- Sastojke za dresing dobro protresite u zatvorenu staklenku.
- Pomiješajte u zdjelu za salatu i prelijte fetom, grožđicama od brusnice i orašastim plodovima.
Savjeti za uspjeh
- Ako ovo ne poslužite odmah, cijeđenje soka od limuna spriječit će jabuke da porumene. (Ili koristite jabuke Opal koje nikada ne oksidiraju, zadržavajući svjež izgled).
- Dobro promiješajte kupus i preljev i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja ako vrijeme dopušta.
- Pržite sirove sjemenke suncokreta, nasjeckane bademe, nasjeckane orahe ili pekane na suhoj tavi oko 1 minutu ili dok blago ne porumene.
Ostaci
Salata od ostatka kupusa se ne pokvasi kao bačena salata moć. Samo dobro držite poklopljeno i sve ostatke ohladite u hladnjaku.
Salata od kupusa odličnog je okusa servirana na vrhu povučena svinjetina sendviče ili ušuškane riblji tacos !
Ostali recepti za slane salate
- Klasični recept za salatu od kupusa – savršena ljetna salata
- Recept za kremu od jabuka – osvježavajući prilog
- Salata od kupusa od kopra – kremasto i ukusno
- Lagana azijska slatka – brzo i jednostavno!
- Kremasta slatka od brokule – hrskavo i oštro
Jeste li uživali u ovoj salati od kupusa? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz10glasova PregledReceptSalata od kupusa
Vrijeme pripremepetnaest minutama Ukupno vrijemepetnaest minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj jednostavan recept za salatu od kupusa je super ukusan i hranjiv.Sastojci
- ▢4 šalice zeleni kupus tanko narezane
- ▢dva šalice ljubičasti kupus tanko narezane
- ▢jedan mali granny smith jabuka očišćena od jezgre i narezana
Zavoj
- ▢dva žlice rižin ocat
- ▢1 ½ žlice javorov sirup
- ▢dva žličice Dijon senf
- ▢jedan mali češanj češnjaka mljevene
- ▢½ čajna žličica svaka sol i papar
- ▢¼ kupa biljno ulje
Preljevi
- ▢⅓ kupa feta sir
- ▢⅓ kupa sušene brusnice
- ▢3 žlice tostirani pekani sjeckani
Upute
- Stavite kupus i jabuku u veliku zdjelu.
- Pomiješajte sastojke za dresing u staklenku i dobro protresite da se sjedine.
- Prelijte kupus dresingom (možda vam neće trebati sav) i promiješajte da se sjedini.
- Pospite fetom, brusnicama i pekanima. Poslužiti.
Bilješke o receptu
Salata od kupusa može se pripremiti unaprijed i promiješati neposredno prije posluživanja. Ostaci će se čuvati 1-2 dana u hladnjaku. Kupus se može zamijeniti kupovnom mješavinom salate od kupusa.Informacije o prehrani
Servirati:0,75kupa,Kalorije:206,ugljikohidrati:19g,Protein:3g,Mast:petnaestg,Zasićene masti:9g,Kolesterol:7mg,Natrij:323mg,Kalij:210mg,Vlakno:3g,Šećer:13g,vitamin A:425IU,Vitamin C:35mg,kalcij:82mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajSalata, prilog