Štapići pereca prekriveni čokoladom savršen su spoj slatkog i slanog! Koristite čokoladu u boji ili ih ukrasite posipom za bilo kojoj prigodi !
Za izradu ovih lakih poslastica nije potrebno pečenje i svi ih obožavaju! Dobro se čuvaju u hladnjaku nekoliko tjedana što ih čini savršenom poslasticom u bilo koje vrijeme!
kako pronaći svoju boju aure
Omiljena poslastica!
Tražite zabavnu, ali otmjenu, laku, slatku poslasticu? Omiljeni su štapići pereca umočenih u čokoladu.
- Slatko i slano, kremasto i žvakaće sve u jednom zalogaju.
- Zamijenite čokoladu za obojenu bomboni se tope ili dodajte svoje omiljeni prskalice preko obične čokolade za svaki praznik.
- One se mogu napraviti u mikrovalna pećnica ili ploča za kuhanje .
- Napravite ih unaprijed ako želite, čuvaju se tjednima u hladnjaku.
Što je u karamelnim perecima?
PERICE Lako je pronaći štapiće pereca na liniji , u prolazu za zalogaje na bilo kojoj lokalnoj tržnici, ili čak u zanatskim trgovinama (kao što je Michaels).
ČOKOLADA Otopljene čokolade i slatkiša možete pokupiti u prolazu za pečenje. Za ovaj recept koristim poluslatke komadiće čokolade, ali svaka čokolada će raditi.
KARAMELA Ovaj recept zahtijeva kremaste karamelne kvadrate.
kolika je boca od 375 ml
DEKORACIJE Ono što jako volimo kod slatkih poslastica je to što se mogu ukrasiti kako god želite! Obrnite redoslijed tamne prema bijeloj čokoladi. Naravno, super su uz posip za Valentinovo , tuševi za bebe i dalje!
Savjet za poklon
To su sjajni darovi ili pakirani pojedinačno ili u limenkama za poklone.
- Otopiti karamel prema donjem receptu .
- Ulijte smjesu od karamela u šalicu ili visoku čašu i umočite svaki štapić, ostavite da se ohladi na pripremljenom plehu.
- Kada se karamel stegne, otopite čokoladu u posudi za mikrovalnu pećnicu.
- Ohlađene prezle prekrivene karamelom umočite u čokoladu i vratite ih u lim za pečenje da se ohlade.
- Stavite bijelu čokoladu ili mliječnu čokoladu (ili koru badema) u malu vrećicu s patentnim zatvaračem i otopite u mikrovalnoj pećnici. Odrežite jedan kut i istisnite čokoladu preko štapića pereca u cik-cak uzorku. Lako peasy!
- Napunite lonac srednje veličine vodom i zakuhajte. Smanjite vatru da prokuha.
- Stavite posudu iznad vode, ali ne dodirujući vodu i dodajte čokoladu u zdjelu.
- Miješajte dok ne postane glatka i rastopljena.
- Pazite da koristite pergament papir kako biste izbjegli lijepljenje, a ne voštani papir.
- Pustite da se karamel ohladi prije nego što umočite u čokoladu.
- Ohlađenu karamelu možete lagano oblikovati oko pereca prije umočenja u čokoladu. Ohlađene perece od karamela jednostavno uvaljajte u ruke.
- Čokolada za ovaj recept može biti čokoladni komadići, nasjeckane čokoladne pločice ili čak otopljeni slatkiši. Što je čokolada bolja, to je bolji okus.
- Za lijepu i sjajnu površinu nemojte pregrijati čokoladu.
- Dodajte nasjeckane orahe, pospite ili ukrasite dok je čokolada još topla.
- Ako imate više karamele ili čokolade, izlijte je na pergament i pustite da se ohladi. Izvadite s pergamenta i spremite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za sendviče. Spremite u ormar za buduće poslastice.
- Držite karamel perece u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi u slojevima između pergament papira oko tjedan dana.
- Zamrznite karamelne perece tako da ih pojedinačno zamotate u pergament papir i spremite u vrećicu s patentnim zatvaračem na kojoj je označen datum. Zadržat će se nekoliko mjeseci.
- Jagode prelivene čokoladom – samo 2 sastojka
- Karamel čokoladna sitnica – s domaćim karamelnim slojem
- Čokoladne grozdove indijskih oraščića – poslastica bez pečenja
- Gnjecava torta od čokoladnog pudinga – pecite 30 minuta
- Čokoladna karamel torta – tako vlažan i ukusan
- Bombe od vruće čokolade – zagrljaj u šalici
- Čokoladni kolačići od paprene metvice – tako zabavni i svečani
- ▢jedan paket štapići pereca 10 unci
- ▢12 unce čokolada mlijeko ili tamno
- ▢6 unce čokoladni bomboni se topi bijelo ili mlijeko
- ▢14 unce karamelni kvadrati razmotana
- ▢jedan žlica lagana krema
- Veliki lim ili tepsiju obložite papirom za pečenje.
- Pomiješajte karamelne kvadrate i laganu kremu u zdjeli srednje veličine za mikrovalnu pećnicu.
- Smjesu peći u mikrovalnoj 2-3 minute (u koracima od 30 sekundi, miješajući svakih 30 sekundi) dok se smjesa potpuno ne otopi i postane glatka.
- Ulijte smjesu karamela u visoku staklenu mjernu čašu ili šalicu. Svaki štapić pereca umočite ⅔ do kraja da ga prekrije u karamel. Stavite na pek papir da se ohladi.
- Kada se karamel stegne, otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici na 40% snage 45 sekundi. Promiješajte i nastavite peći u mikrovalnoj u intervalima od 20 sekundi dok se ne otopi. Miješajte dok ne postane glatko.
- Prezle premazane karamelom umočite u otopljenu čokoladu i stavite na pek papir da se ohlade. (Možda ćete htjeti uliti čokoladu u visoku staklenu mjernu šalicu ili šalicu.)
- Otopite otopljenu čokoladu u maloj vrećici s patentnim zatvaračem i odrežite kut. Prelijte čokoladom. Po želji dodajte omiljene ukrase.
- Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Prinos: oko 2 ½ tuceta.
- Pazite da koristite pergament papir kako biste izbjegli lijepljenje, a ne voštani papir.
- Ako se karamel počne zgušnjavati ili stvrdnjavati, možete peći u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi ili dok ne omekša.
- Pustite da se karamel ohladi prije nego što umočite u čokoladu.
- Ohlađenu karamelu možete lagano oblikovati oko pereca prije umočenja u čokoladu. Ohlađene perece od karamela jednostavno uvaljajte u ruke.
- Čokolada za ovaj recept može biti čokoladni komadići, nasjeckane čokoladne pločice ili čak otopljeni slatkiši. Što je čokolada bolja, to je bolji okus.
- Za lijepu i sjajnu površinu nemojte pregrijati čokoladu.
- Dodajte nasjeckane orahe, pospite ili ukrasite dok je čokolada još topla.
- Ako imate više karamele ili čokolade, izlijte je na pergament i pustite da se ohladi. Izvadite s pergamenta i spremite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za sendviče. Spremite u ormar za buduće poslastice.
Kako napraviti šipke od umočenih pereca
Ove super fensi poslastice su ukusne, a također su tako jednostavne za napraviti!
Otopiti čokoladu na štednjaku
Karamel se može otopiti na laganoj vatri u malom loncu. Kako biste otopili čokoladu, koristite metodu u nastavku.
Važno: Nemojte unositi vodu u otopljenu čokoladu jer se može zaglaviti.
Prije nego što se prelivena čokolada stvrdne, pospite omiljene ukrase. Volimo posip, nonpareils, zdrobljene bombone, raznobojne diskove, nasjeckane orašaste plodove, jestive glittere, čak i kekse s maslacem od kikirikija ili Oreos!
kako ponovno ojačati jastuke na kauču
Savjeti za savršenstvo
Kako pohraniti
Više čokoladnih poslastica!
Jeste li napravili ove perece s čokoladom i karamelom? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!
4.65iz14glasova PregledReceptŠtapići pereca preliveni karamelom čokoladom
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja6 minutama Ukupno vrijemejedanaest minutama Porcije36 perece Autor Holly Nilsson Pereci preliveni karamelom čokoladom su ukusna poslastica od čokolade. Savršene su za blagdansku tepsiju ili ih poklonite susjedu ili prijatelju!Sastojci
Karamela
Upute
Bilješke o receptu
Informacije o prehrani
Servirati:jedanpereca,Kalorije:102,ugljikohidrati:16g,Protein:jedang,Mast:5g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:jedanmg,Natrij:31mg,Kalij:51mg,Vlakno:jedang,Šećer:13g,vitamin A:9IU,Vitamin C:jedanmg,kalcij:18mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajKolačići, desert, hrana za zabavu