Pileći quesadillas odličan su obrok; brzo, jednostavno i savršen način za korištenje ostataka piletine!
Ovaj recept kombinira kuhanu piletinu i sir sa začinima i povrćem! Jednostavno ubacite svoje omiljene sastojke u tortilju i pržite u tavi dok se ne rastopi i postanu hrskavi!
Sastojci (i varijacije)
Lako dostupni sastojci čine bazu Quesadille (vjerojatno imate većinu pri ruci).
-
- Piletina - Kuhana pileća prsa odn isjeckana piletina čini ovo dodatno lakim. Ostatak piletine će odgovarati za ovaj recept od pečena piletina do pilećih bataka . Možete koristiti i pileća prsa narezana na kockice.
- sir – Koristite svoj omiljeni, 3 sira, Tex Mex, Jalapeno Jack, Nacho… ili kombinaciju. Za većinu recepata koji koriste topljeni sir, predlažem da izrežete svoj vlastiti, ali prethodno izrezani dobro funkcionira u ovom receptu!
- Začin - Kombinacija od fajita začin ili začin za taco dodaje puno ukusa quesadillama! Ekstra umak umjesto toga možete dodati, pazite da skuhate tekućinu kako vam se quesadillas ne bi pokisli.
- Ako koristite povrće, kuhajte dok ne omekša. Pripremite piletinu sa začinima (po receptu ispod).
- Prelijte svaku tortilju izdašnom porcijom sira i mjericom piletine i povrća ako koristite.
- Presavijte na pola i pržite ili pecite dok ne postanu hrskavi i sir se rastopi.
- ▢4 velike tortilje od brašna
- ▢jedan žlica maslinovo ulje plus dodatno po potrebi
- ▢jedan mali babura paprika crvena ili zelena
- ▢⅓ kupa luk narezan na kockice
- ▢1 ½ šalice kuhana piletina isjeckan ili na kockice
- ▢dva žlice začin za taco ili začin za fajitu
- ▢dva šalice monterey jack sir ili meksička mješavina, natrgana
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Luk kuhajte 2-3 minute ili dok ne omekša. Dodajte paprike i kuhajte još 2-3 minute.
- Umiješajte piletinu, začin i ¼ šalice vode. Pirjajte 3-4 minute ili dok većina tekućine ne ispari.
- Položite tortilje i pospite ½ šalice sira na jednu polovicu tortilje. Dodajte ¼ smjese za piletinu. Polovicu tortilje preklopiti preko nadjeva. Vanjsku stranu svake tortilje premažite maslinovim uljem.
- Zagrijte tavu s neprianjajućim slojem na srednje niskoj vatri (ili roštilju). Svaku quesadillas lagano zapržite 3-4 minute sa svake strane ili dok se sir ne rastopi.
- Ohladite 2-3 minute i svaku tortilju prerežite na 3 dijela.
Povrće - Paprika, luk, začini (sve ono što dodajemo pileći fajitas izvrsni su u quesadillama).
Kako kuhati piletinu za Quesadillas
Tava:
Piletinu nasjeckati na male komadiće i pržiti s malo ulja, soli, papra i začina (ovako ja pripremam piletina za tacos ). *Savjet: Režite piletinu dok je još malo smrznuta, tako je lakše!
Isjeckan :
Često pravim hrpu narezana piletina u sporu kuhaču ali također možete poširati piletinu i usitniti ga.
Ostatak piletine:
Koristite bilo koju vrstu ostatka piletine (ili govedine/svinjetine) i nasjeckajte ili nasjeckajte.
Kako napraviti Quesadillas od piletine
Lako zar ne? Kada je kuhano, ostavite da se ohladi nekoliko minuta kako sir ne bi iscurio.
Podgrijavanje piletine Quesadillas
Mogu se zagrijati u mikrovalnoj pećnici, ali će tortilja postati mekana. Da bi tortilja ostala hrskava, ponovno zagrijte u pećnici/tosteru na 375°F oko 10 minuta ili na srednje niskoj temperaturi u neljepljivoj tavi.
Više južno od granice Faves
Kad pravim gozbu inspiriranu Meksikom, volim poslužiti klasike poput tacosa ( govedina i piletina !), ili napravite punu tepsiju enchiladas .
Bez obzira što serviram, uvijek imam izbor dodataka uz to! Neki od mojih favorita uključuju a salsa u restoranskom stilu , klasik Pico de Gallo , guacamole , ili ovo ukusno guacamole od ananasa što je nevjerojatno na piletini!
5iz27glasova PregledRecept Pileći quesadillas
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Tortilja punjena sirom od piletine pržena je u tavi dok ne postane hrskava za brzi obrok.Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Za korištenje sirove piletine
Narežite dva pileća prsa bez kostiju na komade veličine zalogaja. Začinite solju i paprom i kuhajte na srednjoj vatri dok ne ostane ružičasta. Nastavite s receptom prema uputama. Ispeći Quesadillas za gomilu
Pripremite prema uputama. Svaku quesadilla premažite maslinovim uljem sa svake strane. Stavite na obrubljen lim za pečenje i pecite na 400°F 8-12 minuta ili dok se sir ne otopi i tortilje ne postanu hrskave.Informacije o prehrani
Kalorije:346,ugljikohidrati:19g,Protein:17g,Mast:23g,Zasićene masti:12g,Kolesterol:pedesetmg,Natrij:743mg,Kalij:194mg,Vlakno:dvag,Šećer:3g,vitamin A:810IU,Vitamin C:7mg,kalcij:463mg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPiletina, glavno jelo Hranameksički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .
