Piletina Tetrazzini je kremasta, sirasta i zadovoljavajuća. Ovo jednostavno jelo od tjestenine ima nježnu piletinu i špagete pečene u laganom sirastom umaku od vrhnja.
preporučna pisma za predloške stipendija
Pregršt dodataka čini ovu tepsiju ukusnom i ukusnom, savršenim načinom za uživanje u rotisseriu ili ostatku piletine!
Što je piletina Tetrazzini
Piletina Tetrazzini navodno je dobila ime po poznatom talijanskom sopranu. Bila priča istinita ili ne, ova tepsija svakom će tko je pojede dati nešto za pjevanje!
Jednostavan je za izradu (od nule), a tako svestran za svaku priliku. U žurbi? Samo prelijte umak preko špageta i poslužite odmah bez pečenja. Lako je izvući ovaj recept!
Sastojci i varijacije
PILETINA
Koristiti piletina za pečenje , pečena pileća prsa , ili čak bedra . Narezana piletina ima izvrstan okus, ali po želji je sasvim u redu nasjeckati je na veće komade.
UMAK
Svatko tko je ikada pirjao maslac s gljivama i lukom zna da je to dobitna kombinacija. Ovo počinje s a Crvena koji postaje bolji samo uz dodatak bijelog vina, vrhnja, češnjaka i Talijanski začin !
Nema vina? Nema problema! Ako nemate bijelog vina ili šerija pri ruci, upotrijebite dodatnu juhu ili čak vodu, samu ili pomiješanu s kockom bujona.
kako skinuti topljenu plastiku s pećnice
POVRĆE
U redu je, ako je potrebno, zamijeniti gljive iz konzerve za svježe. Samo dobro ocijedite i pirjajte s lukom. Niste ljubitelj graška? Nema problema, izostavite ih.
Kako napraviti Tetrazzini od piletine
Ne dopustite da vas elegantno ime zavara, piletina Tetrazzini je cinch za napraviti! Samo nekoliko koraka i ukusna večera bit će u pećnici!
- Zagrijte pećnicu i skuhajte tjesteninu.
- U međuvremenu pripremite umak prema uputama u receptu ispod.
- Pomiješajte ih s piletinom, dodajte malo sira i pecite dok ne postanu pjenušavi.
Slobodno dodajte omiljene dodatke poput prženog luka ili nasjeckanog peršina!
Savjeti za pravljenje tepsija
- Obavezno nedovoljno skuhati tjesteninu ( al dente) tako da ostane čvrst dok se peče u umaku.
- Koristite samo prethodno kuhanu piletinu. Ova tepsija neće biti dovoljno dugo pećnica za kuhanje sirove piletine.
- Nemate kuhanu piletinu pri ruci? Samo poširati prsa u kipuću vodu 20 minuta dok se pripremaju ostali sastojci. Ohladite u zamrzivaču nekoliko minuta prije sjeckanja ili usitnjavanja.
- Ovo jelo se može pripremiti do 24 sata unaprijed i ispeći prije posluživanja. Ako se peče ohlađeno iz hladnjaka, potrebno je produžiti vrijeme kuhanja.
- Ostatke treba čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana, odnosno u zamrzivaču do tri mjeseca.
Još kremastih tepsija
Još kremastih tepsija- Piletina s makom
- Sirova tepsija s piletinom
- Jednostavna tepsija s pilećim rezancima
- Jednostavna tepsija od tune
- Tepsija s piletinom od brokule
- Domaći pileći špageti
4.91iz33glasova PregledRecept Piletina Tetrazzini
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanja40 minutama Ukupno vrijemejedan sat Porcije8 Autor Holly Nilsson Piletina Tetrazzini kremasta je tepsija sa sirom koju će voljeti cijela obitelj!Sastojci
- ▢12 unce suhi špageti ili linguine
- ▢dva šalice piletina kuhano naribano
- ▢½ kupa smrznuti grašak odmrznuto, po želji
- ▢dva šalice sir mozzarella usitnjen, podijeljen
- ▢¼ kupa parmezan sir isjeckan
Umak
- ▢3 žlice maslac
- ▢jedan mali luk narezan na kockice
- ▢½ funta gljive narezane
- ▢4 žlice brašno
- ▢1 ⅓ šalice pileća juha smanjen natrij
- ▢½ kupa bijelo vino ili ekstra pileća juha
- ▢1 ⅓ šalice lagana krema ili punomasno mlijeko
- ▢jedan čajna žličica Talijanski začin
- ▢jedan čajna žličica češnjak u prahu
- ▢8 unce kremasti sir kockasti
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F.
- Skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu rastopite maslac u tavi za umak na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša. Umiješajte gljive i kuhajte još 5 minuta.
- Umiješajte brašno i kuhajte 1 minutu. Dodajte juhu, vino, vrhnje i začine. Miješajte na srednjoj vatri dok smjesa ne zavrije.
- Dodajte krem sir i miješajte dok se ne rastopi.
- Pomiješajte tjesteninu, umak, povrće, kuhanu piletinu i 1 šalicu mozzarella sira.
- Rasporedite u tepsiju od 2 qt, poklopite i pecite 20 minuta.
- Otkrijte, na vrh stavite preostalu mozzarellu i parmezan. Pecite još 10-15 minuta ili dok se tepsija ne zagrije i sir se otopi.
Bilješke o receptu
Bijelo vino se po želji može zamijeniti dodatnom juhom.Grašak se može izostaviti ili zamijeniti šparogama.
Informacije o prehrani
Kalorije:581,ugljikohidrati:42g,Protein:dvadesetg,Mast:36g,Zasićene masti:dvadeset i jedang,Kolesterol:121mg,Natrij:526mg,Kalij:391mg,Vlakno:dvag,Šećer:4g,vitamin A:1217IU,Vitamin C:8mg,kalcij:257mg,Željezo:dvamg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajTepsija, piletina, večera, predjelo, glavno jelo
