Čokolada i naranča jedna je od onih ludih kombinacija okusa za koje nikada ne biste očekivali da će se dobro spojiti, ali nekako je NEVJEROJATNO. Kao da je to samo trebalo biti. Nekako kao oni Čokoladne naranče dobivamo naše čarape za Božić! One koje razbiješ i onda pojedeš... Obožavam ih!
Ovaj desert je jedan od mojih omiljenih recepata za pitu bez pečenja! Započinje korom od čokoladnih kolačića punjenom nevjerojatnim filom od naranče bez pečenja, a zatim se prelijeva bogatim čokoladnim ganacheom! Ako nikada prije niste radili ganache, neka vas otmjeni naziv ne uplaši. To je doslovno nešto najlakše za napraviti! Samo 2 sastojka i potrebno je samo 5 minuta!
prijava za kupone poštom
Uz ovaj recept dobit ćete dodatni ganache. Dok je pita u hladnjaku, ostavim da preostali ganache odstoji na sobnoj temperaturi. Nakon što se pita (i dodatni ganache) potpuno ohladi, stavim je na cijev za ukrašavanje i vratim pitu u hladnjak.
vrijednost starinskog zakrivljenog staklenog porculana
Stavke koje će vam trebati za ovaj recept
* Oreo kolačići * Žele od naranče * Mandarine *
4.75iz4glasova PregledRecept Pita od čokoladne naranče
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanja25 minutama Ukupno vrijemeČetiri pet minutama Porcije8 Autor Holly Nilsson Ovaj desert je jedan od mojih omiljenih recepata za pitu bez pečenja! Započinje korom od čokoladnih kolačića punjenom nevjerojatnim filom od naranče bez pečenja, a zatim se prelijeva bogatim čokoladnim ganacheom!Sastojci
Kora
- ▢jedan paket Oreo kolačića (24 kolačića)
- ▢¼ kupa Neslani maslac rastopljeni
Punjenje od naranče
- ▢jedan pakiranje žele od naranče (3,5 oz)
- ▢dva žličice ekstrakt naranče
- ▢½ kupa sok od naranče
- ▢2 ½ šalice umućeni preljev
- ▢jedan mogu segmenti mandarine (približno 11 oz)
Čokoladni Ganache preljev
- ▢jedan kupa teška krema
- ▢12 oz poluslatki čokoladni komadići
Upute
Kora
- Stavite Oreo kekse u procesor hrane i pulsirajte dok se ne zgnječe. Dodajte otopljeni maslac i nastavite pulsirati dok se dobro ne sjedini. Utisnite u kalup za pite od 8' i stavite u hladnjak.
Punjenje od naranče
- Stavite žele, ekstrakt naranče i ⅔ šalice kipuće vode u zdjelu. Miješajte dok se ne otopi.
- Ulijte ½ šalice soka od naranče u mjernu šalicu od 1 šalice. Dodajte dovoljno leda da ispunite mjernu čašicu. Ulijte u žele i miješajte dok se malo ne zgusne. Uklonite preostali led. Umutiti umućen preljev i staviti u hladnjak dok ne zadrži oblik (oko 20 minuta).
- Ocijedite mandarine i stavite ih na papirnate ručnike kako biste uklonili višak vlage. (Neobavezno: rezervirajte nekoliko za ukras).
- Polovinu fila od naranče namotajte u koru. Na vrh stavite mandarine i preostalu mješavinu želea. Ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta ili dok se ne stegne prije dodavanja ganache preljeva.
Ganache preljev
- Gusto vrhnje zagrijati do vrenja. Prelijte komadiće čokolade i ostavite da odstoji 4 minute bez miješanja. Miješajte dok smjesa ne postane tamna i gusta. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta ako je potrebno (kako biste bili sigurni da se pita neće otopiti). Preko pite prelijte otprilike 1 šalicu ganachea. Ostavite da se ohladi na pultu 20-30 minuta. Stavite u hladnjak 4 sata ili preko noći.
Ukras
- Preostali ganache ohladite na sobnu temperaturu. Stavite u vrećicu i cijevi uz rubove pite. Na vrh stavite rezervirane kriške naranče.
Bilješke o receptu
Kako biste lakše prorezali ganache, prije svake kriške stavite nož pod vruću vodu. NAPOMENA: Pita se ne fiksira tako dobro sa laganim proizvodima bez šećera.Informacije o prehrani
Kalorije:472,ugljikohidrati:32g,Protein:4g,Mast:36g,Zasićene masti:22g,Kolesterol:59mg,Natrij:41mg,Kalij:336mg,Vlakno:3g,Šećer:24g,vitamin A:760IU,Vitamin C:10.9mg,kalcij:70mg,Željezo:2.9mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDesert
