Ova kremasta piletina od špinata i artičoka brz je i jednostavan obrok od zapečenih pilećih prsa u jednostavnom, ali ukusnom umaku. Večeru restoranske kvalitete možete imati na stolu za manje od 30 minuta!
Ja sam sve o brzim i lakim opcijama za večeru, s kojima gotovo nikada ne možete pogriješiti jela od piletine ! Ova piletina prekrivena je ultra kremastim umakom od špinata i artičoka za koje je potrebno samo nekoliko minuta za sastavljanje.
Pileća prsa zapečem do zlatno smeđe boje s malo maslinovog ulja. Po želji možete koristiti pileće batake bez kostiju, samo svakako dodajte nekoliko minuta kuhanja. Nakon što je piletina pečena, dodam malo češnjaka, malo brašna da se umak zgusne, pileći temeljac i vrhnje.
Glavni okusi umaka su špinat i srca od artičoka. Ja koristim marinirano u staklenkama srca od artičoke u ovom jelu volim što su već začinjene što mi štedi vrijeme kada pokušavam na brzinu staviti večeru na stol.
Na kraju ide nekoliko šaka svježih listova špinata, uz posipanje peršina. Često stavljam lonac tjestenine da se kuha u isto vrijeme kada počnem kuhati svoju piletinu. Na taj način moja tjestenina završi gotova u isto vrijeme kad i moje glavno jelo i mogu jednostavno na tanjur i poslužiti.
Ovaj recept je također odličan uz rižu; ili ga ponekad samo poslužim uz štrucu kruha da upijem nevjerojatan umak! Dodajte salatu i dobili ste večeru u kojoj će uživati cijela obitelj.
Ovo jelo ima okus kao nešto što biste naručili u otmjenom talijanskom restoranu; nitko ne mora znati koliko je zapravo jednostavno napraviti! Zapravo, ovu piletinu možete poslužiti čak i na večeri i dobiti oduševljene kritike. Bez obzira na to kako ga poslužite, kremasti špinat i piletina od artičoka zasigurno će biti veliki hit u vašoj kući kao i u mojoj.
4.92iz12glasova PregledRecept Kremasta piletina od špinata i artičoka
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanjadvadeset minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije4 porcije AutorSara WelchOva kremasta piletina od špinata i artičoka brz je i jednostavan obrok od zapečenih pilećih prsa u jednostavnom, ali ukusnom umaku. Večeru restoranske kvalitete možete imati na stolu za manje od 30 minuta!Sastojci
- ▢4 pileća prsa tanak bez kostiju bez kože, otprilike 1 ¼ funte
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢jedan čajna žličica sol podijeljena upotreba
- ▢¾ čajna žličica papar podijeljena upotreba
- ▢jedan žlica maslac
- ▢jedan žlica brašno za sve namjene
- ▢jedan čajna žličica češnjak mljevene
- ▢½ kupa pileća juha
- ▢¾ kupa teška krema
- ▢jedan kupa marinirana srca od artičoka krupno nasjeckana
- ▢dva šalice svježi listovi špinata
- ▢dva žlice peršin sjeckani
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite pileća prsa s obje strane s ½ žličice soli i ½ žličice papra.
- Stavite piletinu u tavu i pecite 5 minuta sa svake strane, ili dok ne porumeni i peče.
- Izvadite piletinu iz tave i stavite na tanjur; poklopiti da ostane toplo.
- Obrišite tepsiju papirnatim ručnikom.
- U tavi otopite maslac i dodajte češnjak; kuhajte 30 sekundi.
- Dodajte brašno u tavu i miješajte dok se dobro ne sjedini sa smjesom od češnjaka.
- U tavu ulijte pileću juhu. Zakuhajte uz stalno miješanje.
- Dodajte gusto vrhnje i pirjajte uz stalno miješanje dok se umak samo ne zgusne, 3-4 minute.
- U tavu dodajte srca od artičoka, listove špinata i preostalu sol i papar. Kuhajte još 2-3 minute ili dok špinat ne uvene.
- Vratite piletinu u tavu i pirjajte 2 minute ili dok se ne zagrije. Pospite peršinom i odmah poslužite.
Informacije o prehrani
Kalorije:408,ugljikohidrati:6g,Protein:26g,Mast:30g,Zasićene masti:13g,Kolesterol:140mg,Natrij:1065mg,Kalij:569mg,Vlakno:jedang,vitamin A:2850IU,Vitamin C:21.3mg,kalcij:62mg,Željezo:1.5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera
