Orzo kremasti gljiva je ukusan odmak od običnog priloga od riže koji izgleda elegantno koliko i okusa! Napravljeno od orza, gljiva i graška u kremastom umaku od parmezana, ovo jelo morate probati koje se lako spaja u prstohvatu!
Budući da je orzo zapravo tjestenina, za kuhanje je potrebno mnogo manje vremena nego riža i savršeno je preliven kremastim umakom. Poslužite uz u pećnici pečena pileća prsa za obilan i zasitan obrok.
Što je Orzo?
Orzo izgleda kao riža, ali zapravo je tjestenina! Riječ orzo je talijanska za ječam.
Ova tjestenina može izgledati kao riža, ali ima lijepu čvrstu teksturu kada je kuhana al dente i izvrstan je dodatak juhama. Kao i ostali oblici tjestenine, može se poslužiti vruća kao ovaj prilog ili hladna u tjestenini salata od ječma !
Kako napraviti orzo od gljiva na štednjaku
Ovo kremasto jelo od tjestenine na štednjaku je jednostavno kao 1, 2, 3!
- Na ulju prodinstati luk i gljive. Dodajte češnjak i origano i kuhajte dok ne zamiriše.
- Umiješajte orzo, pileći temeljac i pola, pola (lagana krema). Pirjajte dok tjestenina ne postane al dente.
- Maknite s vatre, umiješajte parmezan i smrznuti grašak (koji će se odmrznuti i zagrijati s tjesteninom).
Dodatak ili predjelo
Ovo jelo je odličan i zasitan prilog. Ako ga želite poslužiti kao predjelo, napravite ga pečena pileća prsa ili čak škampi s češnjakom za dodavanje. Nemojte zaboraviti domaći kruh od češnjaka !
Ovaj sirni orzo od gljiva ide uz sve! Kao stranu ovo je super Hrskave pečene pileće nogice ili svinjsko meso ! Čak pečeni losos izvrsno se nadopunjuje ovim slanim prilogom.
Za potpuno vegetarijansko predjelo, orzo prelijte preko dinstanog špinata i ukrasite šakom prženih narezanih badema i malo balsamica vinaigrette !
Što učiniti s ostacima hrane
Orzo od gljiva lako se zagrijava na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Dodajte malo pola-pola i parmezan da mu vratite kremastost. Za osvježenje okusa potrebno je samo malo limunovog soka i možda malo soli i papra! Orzo od gljiva odličan je čak i kao hladna salata! Dodajte malo piletine i zamotajte je za lagan, ukusan radni ručak!
Možete li zamrznuti Orzo gljive?
Orzo je tjestenina i dok se može zamrznuti, najbolje se smrzava kad joj se doda umak. Svakako ga zamrznite u označenim vrećicama s patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorenim posudama za zamrzavanje. Orzo od gljiva čuva se do tri mjeseca u zamrzivaču.
Jednostavni prilozi od riže
- Jednostavan pilav od riže – jednostavna i ukusna strana!
- Recept za tikvice od ječma – šareni i elegantni prilog
- Rižoto s ječmom od gljiva – jednostavno, a otmjeno!
- Prljava riža – južnjačka hrana za udobnost
- Jednostavna Orzo salata od tjestenine – zabavan twist na klasičnoj salati od tjestenine
- Riža s maslacem od češnjaka – super ukusno!
- Ječam limuna – odlično posluženo toplo ili hladno
5iz27glasova PregledRecept Orzo kremasta gljiva za kuhanje
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja30 minutama Ukupno vrijeme40 minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Napravljen od orza, gljiva i graška kuhanog u kremastom umaku, spaja se u prstohvatu!Sastojci
- ▢dva žlice maslinovo ulje
- ▢½ mali žuti luk narezan na kockice
- ▢4 unce baby bella gljive narezane
- ▢dva klinčića češnjak mljevene
- ▢½ čajna žličica sušeni origano mljevene
- ▢jedan kupa tjestenina od ječma
- ▢1 ½ šalice pileći temeljac više prema potrebi
- ▢½ kupa pola, pola ili svijetle kreme
- ▢½ kupa parmezan sir naribane
- ▢½ kupa sitni grašak smrznuti
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i gljive i kuhajte dok gljive ne omekšaju. Dodajte češnjak i origano i kuhajte 30 sekundi.
- Dodajte orzo tjesteninu, pileći temeljac, pola-pola i promiješajte da se sjedini.
- Smanjite vatru na srednju i pustite smjesu da lagano krčka dok se tjestenina ne skuha al dente, oko 10-15 minuta. Ne želite da smjesa brzo ključa jer će spržiti mliječne proizvode.
- Ako tjestenina nije do kraja kuhana, a u smjesi je malo tekućine, dodajte još malo pilećeg temeljca kako biste lakše skuhali tjesteninu.
- Kad je kuhano, maknite tavu s vatre i umiješajte parmezan, smrznuti grašak te sol i papar po ukusu.
Bilješke o receptu
Recept se lako može udvostručiti da nahrani gomilu ili kao predjelo.Informacije o prehrani
Kalorije:349,ugljikohidrati:38g,Protein:14g,Mast:petnaestg,Zasićene masti:6g,Kolesterol:22mg,Natrij:347mg,Kalij:413mg,Vlakno:3g,Šećer:4g,vitamin A:343IU,Vitamin C:9mg,kalcij:207mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
koji je simbol za vodenjakaTečajPrilog
