Domaće kore od pečenog krumpira {Crispy & Tasty}

Domaće kore od krumpira jedan su od mojih najdražih recepata za predjelo! Ove lako pečene kore krumpira su ukusno hrskave s vanjskim dijelom namazanim češnjakom, a zatim pune slanine, sira i zelenog luka!

Poslužite ih na bilo kojoj zabavi za savršen namaz uz njih Svinje u pokrivaču , Umak od artičoke od špinata i Pečena bivolja krila !

Pečene kore krumpira umočene u kiselo vrhnje

Napunjene kore krumpira

Kožice krumpira su ukusne i jednostavne za izradu. Krumpir od crvenkaste boje koristimo jer se ljuska dobro drži (ali ljusku sačuvajte od pečeni batat , jer možete jesti kore batata, a nevjerojatne su i u ovom receptu)!

Većina kora krumpira u restoranskom stilu prže se duboko, a zatim se dodaju preljevi i peku. Iako ih volim, ne volim koliko mogu biti masne (a domaće kore krumpira su puno bolje).

Ovaj recept peče ljuske krumpira dok ne postanu hrskave a zatim dodaje dodatke i peku se još par minuta dok se sir ne otopi.

Ukusne kore od pečenog krumpira s nasjeckanim zelenim lukom

Kako napraviti kore od krumpira

Kožice krumpira jednostavne su za napraviti, a okus im je nevjerojatan! Lako se prhkuju u pećnici i mogu se pripremiti prije vremena ako imate goste.

Krumpiri

Odaberite manje krumpire za zalogaje veličine zalogaja.
Koristite crvenkasti krumpir i pecite krumpire u pećnici do omekšavanja.
Potpuno ohladite prije rezanja. Sačuvajte unutrašnjost za Juha od pečenog krumpira ili koristiti za izradu Pire krompir .
Prerežite po dužini i žlicom izdubite meso. Obično ostavim oko 1/4″ krumpira u ljusci. Treba vam dovoljno da se krumpir izdrži.

Preljevi za pečene kore krumpira

Napunite kore svojim omiljenim dodacima i ispecite. Dodajte sir i slaninu ili ih pretvorite u obrok s krepkim dodacima. Mogućnosti su beskrajne:

Slanina, cheddar i vlasac/luk umočeni u kiselo vrhnje za klasični recept za kožu od krumpira
Mljevena govedina začinjena s Taco začin , sir i cilantro
Ostatak Crock Pot Pulled Pork (s Mac i sirom na dnu ako imate malo)
Stvoriti Jalapeno Popper Kožice krumpira za pikantan obrat uobičajenog
Napunite sa Neuredan Joe meso i sir za zabavan obrok od krumpirove kore

Mogu li se kore krumpira napraviti prije vremena

Da, sigurno mogu! Ako radim recept za koji treba kuhani krumpir (npr Napunjeni kolači od pire krumpira ili Dvaput pečena tepsija od krumpira ) Ja jednostavno ispečem krumpir i izvadim meso.

Zamrznite prazne školjke na tepsiji, a zatim ih nakon zamrzavanja složite u vrećicu za zamrzavanje. Čuvat će se nekoliko mjeseci u zamrzivaču. Pecite ove jednostavne kore krumpira počevši odmah od smrznute, ne morate ih prvo odmrznuti!

Više recepata za predjelo koje će vam se svidjeti

4.94iz58glasova PregledRecept

Hrskave kore krumpira zapečene u pećnici

Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja30 minutama Ukupno vrijeme40 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Hrskave kore krumpira premazane češnjakom i maslacem punjene sirom i slaninom savršeno su predjelo!

Sastojci

▢5 pečeni krumpiri mali
▢dva žlice Neslani maslac rastopljeni
▢½ čajna žličica peršin
▢¼ čajna žličica začinjena sol
▢¼ čajna žličica češnjak u prahu
▢3 kriške kuhana slanina sitno nasjeckane ili 3 žlice slanine komadića
▢dva žlice vlasac ili zeleni luk
▢jedan kupa cheddar sir
▢kiselo vrhnje za posluživanje

Upute

Zagrijte pećnicu na 425°F. Pomiješajte maslac, peršin, začinjenu sol i češnjak u prahu u maloj posudi. Staviti na stranu.
Pazite da se pečeni krumpir ohladi. Krumpir prepolovite po dužini. Malom žlicom izvadite meso ostavljajući ljusku od ¼' (ili više ako želite).
Premažite krumpire iznutra i izvana smjesom od maslaca. Stavite krumpir prerezanom stranom prema dolje u posudu za pečenje. Pecite 15 minuta.
Preokrenite krumpir i pecite još 5 minuta ili dok malo ne porumene i ne postanu hrskavi.
Svaki krumpir napunite sirom i slaninom. Vratite u pećnicu na još 5-7 minuta ili dok se sir ne otopi i ne zapeče.
Izvadite iz pećnice, pospite vlascem i poslužite s kiselim vrhnjem.