C promukli fondu je klasično predjelo za svako okupljanje u bilo koje doba godine i lako ga je napraviti!
Bogata kombinacija švicarskih i Gruyere sireva otopljenih u bijelo vino, ovo je savršeno jelo za okupljanje gostiju!
kojim prstom se nastavlja prsten za obećanje
Najbolji sir za fondu
Ovaj jednostavan recept za fondu koristi se Švicarski sir i Gruyere sir kao podlogu, ali za drugačiji profil okusa, slobodno dodajte plavi sir ili neki drugi mekani sir koji se može topiti i napravite vlastiti dip s potpisom! Pripremite se za zgrabi i kreni zalogaj ili zabavu!
Savjet za sir
Uvijek izrežite svoje sireve iz bloka. Prethodno usitnjeni sirevi imaju dodatke koji ih mogu spriječiti da se pravilno otape.
Kad je riječ o odabiru vlastitih sireva s potpisom, samo pazite da odaberete mekane sireve koji se lako otapaju s visokim udjelom masti za najbolji fondu od sira. Sirevi dubokog bogatog okusa dobro se slažu s onim u što vaši gosti umaču.
poslovi za odrasle koji žive kod kuće
Kako napraviti fondue od sira
Ovaj fondu od sira je jednostavan kao 1, 2, 3!
- Pomiješajte sav natrgani sir s kukuruznim škrobom dok komadići ne budu ravnomjerno obloženi.
- Natrljajte unutrašnjost lonca (ili lonca za fondue ako ga imate) oguljenim režnjem češnjaka koji je prerezan na pola.
- Zakuhajte vino u loncu i u zagrijano vino postupno dodajte male šake premazanog sira. Svaku šaku promiješajte u obliku 8 dok se dobro ne otopi. Važno je ovaj korak raditi polako!
- Umiješajte preostale sastojke i nastavite miješati dok se ne zagrije, a sir ne postane gladak i kremast.
Poslužite toplo uz svježi francuski kruh i ostale dipere i uživajte!
Varijacije
- Dodajte 1-2 žličice zrnatog senfa
- Zamijenite sireve za svoje favorite (i brie je nevjerojatan)
- Zamijenite vino za pivo (slično kao a umak od sira od piva !)
- Tamnija piva, stouti i sladovi dat će gorak okus, dok će ales i IPA dati svjetliji okus.
Nemate lonac za fondue? Nema problema!
Ako želite zadržati svoj fondu od sira u a lonac za fondue , To je odlično! Fondue od sira serviram u debljem keramičkom loncu za fondue da ne zagori (an električni fondu može također radi odlično).
kako svirati lap lap gitaru
Čak i ako koristite lonac za fondue, fondue od sira treba napraviti na ploči za kuhanje, tako da pogodite što, lonac za fondue zapravo nije potreban. Ulijte ga u zdjelu (zagrijte zdjelu s kipućom vodom nekoliko minuta prije nego što dodate sir kako bi duže ostao topao) ili čak u mini lonac na toplom.
Dippers za fondue od sira
Toliko stvari čini izvrsne dippers za sirni fondu! Možda je zato toliko popularan desetljećima!
- Čips: tortilja čips, perece ili štapići od pereca
- Kruh: komadi francuskog kruha ili kruha od kiselog tijesta, mekani štapići za kruh, češnjak crostini okrugli
- Povrće: štapići celera, cvjetići brokule, cvjetići cvjetače, okrugle tikvice, trakice paprike, cijele gljive, cijeli (kuhani) dječji crveni krumpir
- Voće: jabuke na kockice, grožđe bez koštica, sušeno voće, kriške ananasa
- Lagani umak od škampa – krcato sočnim škampima!
- Cheesy Hamburger Dip – bogato, kremasto i sirno
- Crockpot Buffalo Chicken Dip – tako jednostavno za pripremu!
- Cheesy Beef Queso Dip – savršeno za umakanje!
- Pečeni Brie – s brusnicama i pekanima
- ▢8 unce Švicarski sir ili emental, isjeckani
- ▢4 unce Gruyere sir isjeckan
- ▢jedan češanj češnjak
- ▢jedan kupa suho bijelo vino
- ▢jedan žlica kukuruzni škrob
- ▢jedan žlica kirsch neobavezno, ali ukusno, ili sherry
- ▢⅛ čajna žličica muškatni oraščić
- ▢prstohvat od papra
- ▢jedan štruca francuskog kruha za umakanje
- Režanj češnjaka prepolovite i češnjakom protrljajte unutrašnjost vašeg lonca. Odbacite klinčić (ili sačuvajte za drugu upotrebu).
- Pustite vino da lagano kuha.
- Sve naribane sireve pomiješajte s kukuruznim škrobom. Staviti na stranu.
- Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte šaku po šaku sira na laganoj vatri dok se ne otopi. Miješajte uzorak na slici 8 dok ne postane glatko prije nego što dodate još. Ne pokušavajte požurivati ovaj proces jer se vaš sir neće pravilno otopiti.
- Umiješajte preostale sastojke (osim kruha) i zagrijte.
- Poslužite toplo uz kruh za umakanje.
Ostaci
Mislite, AKO ima ostataka; evo što možete učiniti! Čuvajte ostatke čvrsto pokrivene u hladnjaku dok ih ne budete spremni ponovno koristiti.
kako čovjek škorpion izražava svoju ljubav
Ponovno zagrijavanje: Za ponovno zagrijavanje fondua od sira samo dodajte malo mlijeka i malo soli da osvježite okus i stavite u mikrovalnu pećnicu ili natrag u lonac.
Zamrznuti: U redu je zamrznuti fondue od sira, ali će se odvojiti dok se odmrzne. Ali ovo je lako rješenje! Samo polako zagrijte i umiješajte malo mlijeka i sira.
Predjela od sira
Jednostavan recept za fondue sa sirom
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanjapetnaest minutama Ukupno vrijeme30 minutama Porcije12 porcije Autor Holly Nilsson Klasično predjelo za svako druženje u bilo koje doba godine!Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Zamijenite polovicu sireva za cheddar kako biste dobili blaži okus. Brie je još jedan sjajan kremasti dodatak fonduu.Informacije o prehrani
Kalorije:140,ugljikohidrati:3g,Protein:8g,Mast:8g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:28mg,Natrij:71mg,Kalij:44mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,vitamin A:256IU,Vitamin C:jedanmg,kalcij:253mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo, Dip