Ovaj Recept za jednostavno punjenje upotpunit će gotovo svaki obrok! Celer, luk i maslac preliju se osušenim kockicama kruha, zatim preliju juhom i peku dok ne budu vruće i zlatne boje.
najbolja boja kose za preko 60 godina
Nemojte me krivo shvatiti volim pire krompir , ali uvijek ću sačuvati mjesta za domaći nadjev preko krumpira. Mogla bih jesti nadjev za svaki obrok!
Kako napraviti puretinu nadjev
Nadjev je jedno od najvažnijih jela u blagdanskom ili zahvalnom namazu. Poslužite ga uz njega tepsija od zelenog graha , pire batat , puretina, umak od puretine (naravno), i ne zaboravite na pita od bundeve za desert!
Neki recepti za nadjev uključuju stvari poput mrkve, grožđica ili sušenih brusnica. Iako sve to mogu biti sjajni dodaci, ništa se ne može usporediti s ovim klasičnim receptom za nadjev!
Začin za perad je najbolja mješavina začina za ovaj recept za nadjev od puretine (a ponekad se može rasprodati tijekom Dana zahvalnosti)! Ako nikada niste koristili začin za perad, to je slana mješavina začina kao što su kadulja, timijan i ružmarin i daje ukusan okus juhama, varivima i tepsijama. Možete koristiti i vlastite začine (ili napraviti Domaći začin za perad ), mislim da je kadulja najzastupljeniji začin u nadjevima.
Kako napraviti nadjev
Trik za dobar klasični nadjev od nule je da provjerite je li vaš kruh stvarno suh prije nego što dodate juhu. Ako kruh kupite nekoliko dana ranije, natrgajte ga ili narežite na kockice i sušite u zdjeli nekoliko dana na pultu. Bilo koji kruh će odgovarati, ja najčešće koristim kombinaciju smeđeg i bijelog.
koliko dugo duh može ostati s tobom
Za kraj, volim staviti svježe kockice kruha u pećnicu na 300°F da se osuše oko 10 minuta (pazite da ih ne zapečete/prepečete)! Ako sušite svježi kruh u pećnici, neće vam trebati toliko juhe.
kako ukloniti mrlju od pseće kake s tepiha
Tepsija za punjenje
Više volim kuhati svoj nadjev u posudi za tepsiju (koja bi ga tehnički učinila preljevom) ili napraviti Punjenje u posudama . Zasebno kuhanje puretine i nadjeva osigurava da oboje postignu odgovarajuću temperaturu bez prepećivanja.
Nadjev se može napraviti unaprijed i čuvati u hladnjaku u tepsiji. Ako punite puricu, nadjev treba biti sobne temperature ili hladan i ne puniti u puricu tek neposredno prije pečenja.
Ako punite puricu, ne zaboravite prvo potpuno ohladiti nadjev. Ako to ne učinite, ptica će predugo sjediti na nesigurnoj temperaturi kuhanja. Ako punite puricu, središte nadjeva mora biti pečeno na 165°F jer kaplje s ptice ulazi u nadjev.
kako prepoznati je li chanel torbica stvarna
Za napredovanje
Nadjev je odlična strana jer se lako može napraviti prije vremena! Jednostavno pripremite prema uputama, dobro poklopite i ostavite u hladnjaku do 48 sati.
Za pečenje izvadite iz hladnjaka barem 30 minuta prije pečenja. Pripremite prema uputama (možda ćete morati dodati još nekoliko minuta ako je još hladno iz hladnjaka).
Kako zamrznuti nadjev
Svi vole ostatke od večere od puretine. Turske za večeru ili topli sendviči s puretinom moji su osobni omiljeni načini uživanja u njima, ali ponekad ne možete doći do njih dok se ne pokvare. Ne bojte se, jer se pureći nadjev dobro smrzava! Samo ga stavite u zamrzivač i trebao bi trajati nekoliko mjeseci.
Za ponovno zagrijavanje nadjeva stavite ga u pećnicu na 350°F oko 20 minuta s malo juhe da se ne osuši.
4,99iz1198glasova PregledRecept Recept za jednostavno punjenje
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja55 minutama Ukupno vrijemejedan sat 10 minutama Porcije12 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj klasični recept za nadjev upotpunit će gotovo svaki obrok! Celer, luk i maslac preliju se osušenim kockicama kruha, zatim preliju juhom i peku dok ne budu vruće i zlatne boje.Sastojci
- ▢dva mali luk narezan na kockice
- ▢4 rebra celer narezan na kockice
- ▢23 kupa maslac
- ▢1 ½ žličice začin za perad ili ½ žličice mljevene kadulje
- ▢crni papar
- ▢sol po ukusu
- ▢12 šalice kocke kruha
- ▢3-4 šalice pileća juha
- ▢dva žlice svježi peršin
- ▢jedan žlica svježe začinsko bilje kadulja, timijan, ružmarin
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F.
- Otopite maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte začin za luk, celer i perad (i ružmarin ako koristite). Kuhajte na srednje lagano dok ne omekša (ne smeju), oko 10-12 minuta.
- Stavite kocke kruha u veliku zdjelu. Dodajte smjesu od luka, peršina i svježeg začinskog bilja.
- Prelijte juhom dok kockice ne budu vlažne (ali ne mokre) i lagano promiješajte. Možda vam neće trebati sva juha. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Smjesu stavite u posudu za serviranje, dodatno premažite maslacem i poklopite.
- Pecite 35 minuta, otkrijte i pecite još 10 minuta.
Bilješke o receptu
Ako koristite ružmarin u začinskom bilju, kuhajte zajedno s lukom/celerom. Za punjenje puretine, nadjev se mora potpuno ohladiti u hladnjaku najmanje 45 minuta. Za napredovanje: Pripremite prema uputama, dobro poklopite i ostavite u hladnjaku do 48 sati. Za pečenje izvadite iz hladnjaka barem 30 minuta prije pečenja. Pripremite prema uputama (možda ćete morati dodati još nekoliko minuta ako je još hladno iz hladnjaka).Informacije o prehrani
Kalorije:185,ugljikohidrati:16g,Protein:3g,Mast:jedanaestg,Zasićene masti:6g,Kolesterol:27mg,Natrij:462mg,Kalij:175mg,Vlakno:jedang,Šećer:dvag,vitamin A:435IU,Vitamin C:6.8mg,kalcij:61mg,Željezo:1.4mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajVečera
