Čokoladni kolačići jedni su od mojih omiljenih (zajedno sa Savršeni kolačići s komadićima čokolade ). Gusti su, mekani i za žvakanje s trostrukim sadržajem čokolade za apsolutno savršenstvo u svakom zalogaju!
Korištenje i skraćivanja i maslaca dovodi ove jednostavne kolačiće do savršene konzistencije, mekane i maslačne s malo žvakaće teksture.
Ovi kolačići izlaze iz pećnice savršeno nevjerojatni! Gusti su i mekani s lagano žvakavom teksturom…i potpuno puni okusa čokolade!
Korištenje skraćivača i maslaca
Evo nekoliko mojih omiljenih savjeta kako kolačići budu mekani i žvakaći:
- Koristite i kreme i maslac:
- Naravno, maslac dodaje okus i održava ove ukusne kolačiće mekim.
- Skraćivanje pomaže da ovi kolačići ostanu gusti i za žvakanje.
- Nemojte prepeći
- Pecite ih dok se rubovi ne stegnu i malo porumene, ali ne potamne.
- Pojedite ih brzo
- Oni će ostati mekani i žvakati nekoliko dana, ali ako ih planirate čuvati duže od toga, predlažem da ih zamrznete.
- Čuvajte ih u dobro zatvorenoj posudi (nakon potpunog hlađenja)
- Ako ih držite predugo i trebate ih omekšati, oko 10-15 sekundi u mikrovalnoj pećnici će ponovno imati svježi okus iz pećnice!
Neobavezni dodaci
Volim duplu dozu čokolade. Mliječna čokolada je stvarno kremasta dok poluslatki čokoladni komadići dodaju bogat čokoladni okus. Možete zamijeniti svoje omiljene dodatke:
- Orasi orasi ili orasi
- Čips maslaca od kikirikija
- Čips bijele čokolade i makadamija
Više recepata za kolačiće
- Čokoladna mješavina kolačića – Ludo lako.
- Kolačići s grožđicama od zobenih pahuljica – Najdraži kolačić mog muža!
- Lagani šećerni kolačići
- Funfetti kolačići – Djeca ovo obožavaju!
- Bez pečenja čokoladnih kolačića – Bez orašastih plodova (ili kikirikija)
- Savršeni kolačići s komadićima čokolade – Savršenstvo. Ništa drugo za reći.
Jednostavni kolačići od trostruke čokolade
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanja9 minutama Ukupno vrijeme29 minutama Porcije24 kolačići Autor Holly Nilsson Ovi čokoladni kolačići su gusto mekani i žvakavi s trostrukim sadržajem čokolade! Ovo će brzo postati vaši omiljeni čokoladni kolačići ikad!Sastojci
- ▢jedan kupa bijeli šečer
- ▢½ kupa smeđi šećer
- ▢½ kupa maslac omekšala
- ▢½ kupa skraćivanje povrća
- ▢dva jaja sobna temperatura
- ▢jedan žličice ekstrakt vanilije
- ▢½ čajna žličica ekstrakt badema
- ▢dva šalice brašno
- ▢23 kupa kakao u prahu
- ▢jedan čajna žličica soda bikarbona
- ▢⅛ čajna žličica sol
- ▢jedan kupa poluslatki čokoladni komadići
- ▢jedan kupa komadići mliječne čokolade
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F.
- Pomiješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu i sol. Staviti na stranu.
- Izmiksajte maslac, kremu, šećer, jaja i ekstrakte dok ne postane pahuljasto. Umiješajte u smjesu brašna.
- Umiješajte komadiće čokolade.
- Stavite 1 žlicu po kolačiću na nepodmazan pleh i pecite 9-11 minuta.
Informacije o prehrani
Kalorije:251,ugljikohidrati:31g,Protein:dvag,Mast:13g,Zasićene masti:6g,Kolesterol:25mg,Natrij:104mg,Kalij:101mg,Vlakno:jedang,Šećer:dvadesetg,vitamin A:160IU,Vitamin C:0.1mg,kalcij:25mg,Željezo:1.5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDesert