Palačinke od tikvica savršen su način da uživate u savršenom povrću, tikvicama! Narezane tikvice se posipaju s parmezanom, brašnom i začinima, a zatim prže u savršeno ukusne zalogaje.
Poslužite ove veggie palačinke s komadićem kiselog vrhnja ili marinara umakom za savršeno zdravo predjelo ili prilog!
stvari koje treba staviti u vremensku kapsulu
Palačinke ili fritule od tikvica
Obožavam raditi sve vrste fritula i palačinki Kolači od lososa do kolači od pire krumpira . Ove fritule od tikvica službeno su se pridružile timu.
obično mislim na fritule kao hrskavo duboko prženo, gotovo kao tihi štenci . Tikvice imaju puno vlage što daje ovim palačinkama od tikvica teksturu koja je križanac između palačinke i fritula; zlatna i hrskava izvana i mekana i nježna u sredini.
koliko će visok biti moj sin na osnovu veličine cipela
Tikvice su preko 90% vode pa u ovim palačinkama tikvice prethodno skuham da skinu vlagu i istisnu preostalu vlagu. Mnogi ljudi solite tikvice, ali ja preferiram način kuhanja tikvica (zajedno s bijelim lukom).
Kako nasjeckati tikvice
Kada pravite palačinke s tikvicama, usitnjavanje tikvica pomaže da ostanu dovoljno tanke da ih oblikuju. Koristim veliku stranu standarda kutija sir ribar natrgati tikvice.
Ne morate brinuti da ćete oguliti tikvice prije nego što ih natrgate jer kora omekša na tonu kada je kuhana. Teško da ćete to primijetiti u svom jelu.
Kako napraviti palačinke od tikvica
Kada pravimo palačinke od tikvica, prvo skuhajte naribane tikvice da maknemo dio vode. To sprječava da se palačinke pokisnu i pomaže da se drže zajedno dok se kuhaju.
Pomiješajte sastojke i ubacite oko 1 ½ žlice u vruću tavu. Pecite ih oko 5 minuta sa svake strane ili dok ne vidite lijepu hrskavu i karameliziranu vanjštinu!
kamo možeš bez putovnice
Poslužite palačinke od tikvica s nizom umaka za umakanje poput pico de gallo , kiselo vrhnje, ljuti umak... ovdje nema krivog odgovora!
Više omiljenih tikvica
- Lako pečene tikvice – Omiljeni čitatelji (i tako ludo lako).
- Kolač od tikvica – Nevjerojatno vlažna.
- Tikvice na žaru – Sjajan ljetni recept!
- Kruh od tikvica – Savršen kruh, dobro se smrzava!
- Tepsija od tikvica – Svježe i ukusno!
- Easy Zoodles (rezanci od tikvica) – Prirodno s malo ugljikohidrata s puno okusa!
5iz10glasova PregledRecept Lagane palačinke od tikvica
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja10 minutama Ukupno vrijemedvadeset minutama Porcije12 palačinke Autor Holly Nilsson Ove palačinke od tikvica savršen su način da uživate u ovom šarenom povrću! Isjeckane tikvice se posipaju s parmezanom, brašnom i začinima, a zatim se prže u savršene palačinke od tikvica.Sastojci
- ▢dva velika tikvica ili 3 male
- ▢jedan češanj češnjak
- ▢dva žlice maslinovo ulje podijeljena
- ▢dva jaja
- ▢⅓ kupa brašno
- ▢jedan čajna žličica prašak za pecivo
- ▢⅓ kupa sir mozzarella
- ▢½ čajna žličica sol
- ▢½ čajna žličica luk u prahu
- ▢¼ kupa parmezan sir isjeckan
Upute
- Narezane tikvice kuhajte u tavi s neprianjajućim slojem dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Ohladite i gazom ili kuhinjskim ručnikom istisnite što više vlage.
- U srednjoj posudi pomiješajte brašno, začine i sireve. Dodajte tikvice i jaje.
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj temperaturi. Smjesu od tikvica ubacite po velike žlice u vruće ulje. Raširite na 3' krugova.
- Pržite oko 3-4 minute sa svake strane okrećući po potrebi.
- Poslužite toplo s kiselim vrhnjem ili umakom od rajčice.
Informacije o prehrani
Servirati:jedanpalačinka,Kalorije:66,ugljikohidrati:4g,Protein:3g,Mast:3g,Kolesterol:29mg,Natrij:168mg,Kalij:191mg,Šećer:jedang,vitamin A:180IU,Vitamin C:9.7mg,kalcij:82mg,Željezo:0.5mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo, prilog
