Glazirana štruca šunke

Najbolja Imena Za Djecu

Ako tražite Pogača šunke recept koji ima okus baš kao onaj koji je nekada radila baka, ne tražite dalje. Kombinacija mljevene šunke i svinjetine tajna je sočne, slatke i nježne štruce šunke prelivene savršenom glazurom!





Poslužite ovo uz pire krumpir i svježu salatu za savršen obrok.

Narezana štruca šunke na dasci za rezanje s peršinom





Što je kruh od šunke?

Pogača šunke se pravi kao a tradicionalna mesna štruca ali ima puno drugačiji okus. Koristi kombinaciju mljevene šunke, mljevene svinjetine i tradicionalnih sastojaka mesne štruce poput jaja i krušnih mrvica.

To je sjajan način da to iskoristite ostatak šunke niste sigurni što učiniti s!



  • Šunka: koristim ostatak šunke za ovaj recept i dajte mu par mahunarki u procesoru hrane. Možete kupiti odreske šunke ako nemate ostataka.
  • mljevena svinjetina: Šunka je dimljena i slana pa dodatak mljevene svinjetine uravnotežuje te okuse uz dodavanje vlage.
  • Veziva: Jaje i krušne mrvice pomažu da se štruca poveže kako bi zadržala oblik.
  • Okus: U ovaj recept dodam malo luka za okus. Šunka već ima dosta soli pa općenito ne dodajem dodatno. Dodajte svoje omiljene začine, pospite suhu senf ili malo češnjaka.
  • Glazura: Slatko i ljepljivo, ovo je jedan od naših omiljenih dijelova. Ako vam ostane glazura od šunke , upotrijebite to umjesto toga!

Šunka u mašini za kuhanje šunke

Kako napraviti štrucu od šunke

Dok se štruci šunke ispeče neko vrijeme, priprema je prilično brza.

Za mljevenje šunke do najbolje konzistencije, pulsirajte samo nekoliko puta u procesoru hrane. Želite male mrvice, ali ne želite da počnu dobivati ​​tijesto. Također možete koristiti grubu postavku na stroju za mljevenje mesa ili jednostavno uhvatiti nož i dasku za rezanje i kuhanu šunku narezati na kockice koliko god možete!

  1. Skuhajte luk i pomiješajte s preostalim sastojcima za kruh (po receptu ispod).
  2. Oblikujte štrucu i ispecite.
  3. Posljednjih 20 minuta prelijte glazurom.

Sirova štruca šunke



Koliko dugo kuhati štrucu šunke

Štruca šunke bi trebala trajati otprilike sat vremena, to može malo varirati. Provjerite je li kruh dosegnuo unutarnju temperaturu od 160°F pomoću a termometar za meso .

Za kraće vrijeme kuhanja, odvojite štrucu na dvije manje štruce ili čak na kolače i pecite kao kolači od mesne štruce . Ili pokušajte napraviti kuglice za kruh od šunke, slično mesne okruglice , za ideju za jednostavno predjelo!

Možete li zamrznuti štrucu šunke?

Sigurno možete! Ukusna je odmrznuta i podgrijana.

  • Zamrznuti: Narežite na pojedinačne dijelove i čvrsto omotajte plastičnom folijom ili voštanim papirom i stavite u hermetički zatvorenu posudu. Trebao bi se lijepo držati do 3 mjeseca.
  • Za ponovno zagrijavanje:Odmrznite u hladnjaku preko noći i stavite u mikrovalnu da se zagrije.

Sjajno je moći iznijeti pojedinačne porcije za brze ručkove od kojih se mogu napraviti ukusni sendviči ili čak brzi predjela kada navrate neočekivani gosti. Probajte preliti krekere tanko narezanom štrucom šunke, narezanim zelenim maslinama, komadicom krem ​​sira ili slatkim kiselim krastavcima!

Pogača šunke ukrašena peršinom

Sjajno Recepti za ostatke šunke

Postoji toliko mnogo načina da uživate u ovom ukusnom, staromodnom favoritu. Probajte ga napraviti večeras!

Narezana štruca šunke na dasci za rezanje s peršinom 5izjedanaestglasova PregledRecept

Glazirana štruca šunke

Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanjajedan sat 5 minutama Odmor5 minutama Ukupno vrijemejedan sat 30 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Sočna i nježna štruca šunke prelivena savršeno slatkom glazurom!

Sastojci

  • ½ luk sitno narezane na kockice
  • jedan žlica maslac
  • 3 šalice mljevena šunka ili vrlo sitno narezanu šunku
  • jedan funta mljevena svinjetina
  • jedan jaje
  • 23 kupa začinjene krušne mrvice
  • ½ kupa mlijeko
  • čajna žličica mljeveni crni papar

Preljev

  • ¼ kupa smeđi šećer
  • jedan žlica Dijon senf
  • dva žlice jabukovača

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 350°F.
  • Luk kuhajte na maslacu 5-6 minuta ili dok ne omekša. Potpuno ohladiti.
  • Pomiješajte sve sastojke za kruh u zdjeli i dobro promiješajte.
  • Stavite na tepsiju obloženu pergamentom i oblikujte štrucu 8'x4'. Pecite 1 sat ili dok unutrašnjost štruce ne dosegne 160°F.
  • Pomiješajte sastojke za preljev i premažite ih po vrhu kruha tijekom zadnjih 20 minuta kuhanja.
  • Odmorite 5-7 minuta prije rezanja.

Informacije o prehrani

Kalorije:418,ugljikohidrati:22g,Protein:32g,Mast:23g,Zasićene masti:8g,Kolesterol:134mg,Natrij:1402mg,Kalij:313mg,Vlakno:jedang,Šećer:13g,vitamin A:162IU,Vitamin C:dvamg,kalcij:73mg,Željezo:dvamg

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

TečajGlavno jelo

Kalkulator Kalorija