Kukuruz na žaru u klipu

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Kukuruz na žaru u klipu je svakako nešto zbog čega se treba zapaliti. Nevjerojatno je kako malo dima i malo ugljena pojačavaju slatkoću i otkrivaju pravi okus kukuruza.

Tradicionalni recept za kukuruz na žaru poslužuje se premazan maslacem i posut solju. Savršeno ide uz roštilj klasični hamburgeri , odrezak, Piletina na žaru ili Piletina s roštilja . Čisti okus ljeta!

Kako peći kukuruz

Postoje različite škole mišljenja o tome kako napraviti najbolji kukuruz na žaru. Ovisno o tome što radimo, koristimo ih sve! U nastavku ću podijeliti kako ispeći kukuruz u ljusci i/ili oguljeni kukuruz.

Kukuruz prethodno namakanje:

Ako kukuruz pečete u ljusci, dobro je namočiti ljuske. To ih sprječava da zagore, a također dodaje malo vlage pa se unutrašnjost pari dok se peče. Ova tehnika daje sočna, nježna zrna koja pršte okusom kukuruza u svakom zalogaju.

1. Ogulite ljusku, ali je ostavite pričvršćenu. Temeljito očistite kukuruznu svilu.
2. Zamijenite ljuske i namočite cijele klipove u čistoj vodi.
3. Stavite klipove na roštilj i okrećite ih svakih nekoliko minuta oko 15 minuta ukupno.

Koliko dugo morate namakati kukuruz prije pečenja na žaru? Ako koristite gornju metodu prekrivenu ljuskom, namakanje će osigurati vlažan kukuruz. Namačite minimalno 30 minuta, a do 6-8 sati kako bi se ljuske potpuno zasitile.

Ili uklonjene kukuruzne ljuske:

Druga opcija za kuhanje kukuruza na roštilju je potpuno uklanjanje ljuske! Ova metoda je dobra za brzo i jednostavno popravljanje i često rezultira malo više znakova.

Više volim ovu metodu za jela poput Salata od kukuruza na žaru ili meksička Elote gdje biste željeli imati malo više ugljena i dimljenog okusa u receptu.

Za pečenje kukuruza bez ljuske:Stavite na roštilj, okrećući na novu stranu svakih nekoliko minuta dok se na pari ne zagrije i omekša.

Aromatizirani maslac za kukuruz

Kukuruz u klipu izvrsnog je okusa s običnim ili domaći maslac od češnjaka . Da biste pojačali okus na roštilju od svježeg kukuruza, pomiješajte omekšali, ali ne otopljeni maslac s nekim od ovih opcija:

• Ancho čili u prahu, naribani sir Cojita, sol i papar, za okus sličan meksičkoj Elote.
• Svježi bosiljak, sol i papar.
• Old Bay začin (posebno dobar uz tacos od škampa ).
• Šećer i cimet (izvrsno za pretvaranje super slatkog kukuruza u desert!)

Možete li peći smrznuti kukuruz?

Pečenje smrznutog kukuruza u klipu izvrstan je način da jedete kukuruz tijekom cijele godine! Držat će se u zamrzivaču nekoliko mjeseci.

Kukuruz koji je smrznut je djelomično kuhan (blanširan), pa ga ne smijete prekuhati. Svaki klip zamotajte u aluminijsku foliju i stavite na roštilj, okrećući svakih nekoliko minuta 10 minuta ili dok se ne zagrije.

Više otrcanih recepata

• Lagani kuhani kukuruz u klipu – ljetna klasika
• Kukuruz u klipu u mikrovalnoj pećnici – brzo za izradu 1-4 klipa
• Salata od svježeg kukuruza – pikantan i pun ljetnog povrća!
• Frito kukuruzna salata – savršena strana za svaku zalogajnicu!
• Meksički kukuruzni dip – zabava savršena.

Kukuruz na žaru u klipu

Sastojci

• ▢4 klasje
• ▢jedan žlica maslinovo ulje ako se izravno peče na roštilju
• ▢dva žlice maslac
• ▢sol i papar po ukusu

Upute

Za pečenje kukuruza u ljusci

• Ogulite ljuske kukuruza bez odvajanja od dna klipa. Uklonite svilu i presavijte ljuske na mjesto da prekrijete kukuruz.
• Kukuruz stavite u sudoper ili veliku posudu s vodom da se namače najmanje 15 minuta (može se namakati preko noći ako je potrebno).
• Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
• Kukuruz izvadite iz vode i otresite višak da ne curi. Stavite klipove na roštilj i pecite 15-20 minuta, povremeno okrećući.
• Nakon što je kukuruz pečen po želji maknite s roštilja, ogulite ljusku i poslužite s maslacem, soli i paprom.

Za usmjeravanje kukuruza na žaru

• Zagrijte roštilj na srednju vatru.
• Uklonite ljuske i svilu s kukuruza. Svaki komad premažite maslinovim uljem.
• Kukuruz stavite izravno na roštilj i kuhajte 10-15 minuta povremeno okrećući.
• Maknite s roštilja i poslužite s maslacem, soli i paprom po ukusu.

Bilješke o receptu

Informacije o prehrani

(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu