Svima su poznati crveni i bijeli štapići od bombona u obliku kuke koji Božić čine malo slađim, ali stvarna priča iza štapića slatkiša je tajanstvena i fascinantna. Povijest slatkiša nije jednostavna, a postoje neki važni događaji koji su doveli do sveprisutne božićne poslastice koju znate i volite.
Vremenska crta bombona
Povijest bombona trske seže više od 350 godina. Iako su neki njezini dijelovi nejasni, poput imena prve osobe koja je izumila slatkiš, možete vidjeti način na koji se ova slatka poslastica razvila u božićnu glavnu namirnicu.
povezani članci- 15 prekrasnih božićnih ukrasa travnjaka koje ćete isprobati ove godine
- 11 pametnih ideja kako bi uslugu Badnjaka učinili nezaboravnom
- 11 ideja za božićno umatanje poklona za zabavne blagdanske svečanosti
1670. - Mogući izum bombona
Iako postoji puno teorija o podrijetlu slatkiša, nitko zapravo ne zna tko je izumio ovaj ikonski slatkiš. Prema Povijesni kanal , jedna vrlo moguća priča je da je zborovođa u njemačkoj kölnskoj katedrali izumio bombone od metvice kako bi pomogao da se vrckavi zborovi drže tiho i usredotočeno tijekom ceremonije okupljanja 1670. Ako je ta priča istinita, oblik kuke možda predstavlja pastirsku prevaru, ali taj dio nije sigurno.
1700-te - Vučeni šećerni bomboni popularni u Njemačkoj
Vučeni šećerni slatkiši bili su bijes u Njemačkoj u 17. stoljeću, prema Susan Benjamin iz True Treats Candy . Tijekom 1700-ih ovi vučeni šećerni bomboni bili su svi bijeli, a udica se možda razvila kasnije kao metoda za vješanje bombona na božićno drvce. JedanNjemačka božićna tradicijabilo je vješanje kolačića, slatkiša i drugih poslastica na božićno drvce, a oblik kuke to je olakšao.
1844. - Objavljen recept za slatkiše od metvice u prugastoj metvici
Recept za štapiće od metvice koji su bili prugasti u boji uključen je u knjigu iz 1844. godine Kompletni slastičar, slastičar i pekar autorice Eleanor Parkinson. Knjiga daje detaljne upute za ostavljanje većine slatkiša bijelim i bojanje male količine druge boje, a zatim spajanje dviju boja kako bi se stvorio uvijeni prugasti uzorak.
1847. - Prvi moderni bijeli štapić od slatkiša
Benjamin izvještava da je August Imgard, švedski i njemački imigrant koji je živio u Ohiu, prva osoba koja je stvorila štapić od bombona u njegovom modernom obliku. Iako slatko slatko nije bilo crveno-prugastog uzorka o kojem ljudi danas razmišljaju, ono je imalo klasični oblik bombona. Viselo je i na božićnom drvcu s ukrasima od papira.
znakovi da vaš pas umire
Oko 1900. - Candy Canes postaju crveno-bijeli
Prema Smithsonian , štapići od crvene i bijele bombone postali su popularni oko 1900. godine, kombinirajući klasični štapić peperminta na crvene pruge i oblik kuke. Ove su bombonice izrađivane ručno, što ih je učinilo donekle skupima i sklonima lomljenju.
1957. - Izumljen automatizirani stroj za slatkiše
Izumio Gregory H. Keller, rimokatolički svećenik i šogor vlasnika vodeće tvrtke za proizvodnju bombona, Stroj za oblikovanje štapova Keller za bombone Patent je dobio 1957. Ovaj je stroj palice od bombona ojačao, smanjujući lomljenje, te ih je učinio jeftinijima i lakšima za proizvodnju. Njihova je popularnost porasla.
Fascinantne činjenice o slatkišu od danas
Danas mnogi ljudikoristite bombone za izradu blagdanskih vijenaca, stvoritikolači od bombona od trske, ili jednostavno ukrasite božićno drvce. Prema Nacionalno udruženje slastičara , sljedeće činjenice o bombonu pokazuju da je moderni štapić za bombone klasična božićna poslastica koja je popularnija no ikad prije:
- Godišnje se proizvede 1,2 milijarde slatkiša.
- 90% slatkiša se prodaje tijekom tjedana između Božića i Dana zahvalnosti. Drugi tjedan u prosincu ima najveću prodaju.
- Što se tiče bombona prodanih u prosincu, slatkiši su pobijedili svaku drugu slatkišu bez čokolade.
- 58% ljudi jede bombonjere s ravnog kraja, dok 30% jede sa zakrivljenog kraja. Preostalih 12% razbija bombon da bi ga pojelo.
Važna božićna tradicija
Fascinantna povijest slatkiša samo je dio njihovog šarma. Ove klasične poslastice jednostavno su važan dio Božića. Postoji mnogo načina zaukrasite bombonima, a možete ih pričvrstiti na poklone ili ih zalijepiti božićnim čestitkama. Možete čak iukrasite svoje božićno drvce temom bombona. Bez obzira što odabrali, znat ćete da koristite slastičarnicu s 350-godišnjom poviješću i posebnim dijelom božićne tradicije.
