Domaći preljev za ranč ima bolji okus od svega što ćete dobiti iz boce. Tako je nevjerojatno lako svatko može svladati ovaj recept! Kombinacija svježeg (ili sušenog začinskog bilja) i začina u kremastoj bazi od kiselog vrhnja i taman tolikog okusa!
Savršeno za umakanje povrća, dotjerivanje bačena salata , ili za posluživanje uz njega CrockPot pileća krilca , ova jednostavna mješavina umaka i preljeva zasigurno će postati glavna stvar koja izaziva ovisnost koju nećete htjeti izostaviti!
Što je Ranch Dressing?
Tko je uopće izmislio ovaj ranč preljev? Ranch Dressing izumio je 1950-ih kauboj iz Nebraske Steve Hensen, koji je usavršio recept na vlastitom ranču. Bio je toliko popularan da je ubrzo slao svoju mješavinu začina za ranč po cijeloj zemlji, a nastao je Hidden Valley Ranch Dressing.
Ranch dresing je nevjerojatna kombinacija ljutog začinskog bilja s okusom luka ili vlasca na kremastoj bazi koja se obično sastoji od kiselog vrhnja, majoneza ili običnog jogurta (a ponekad i mlaćenice). Bez obzira što koristite kao bazu, ranč dressing uvijek će biti omiljeni! Ovaj recept koristi kiselo vrhnje i majonez, što je savršeno za kada vam je potreban gušći, kremastiji preljev.
Postala je osnovna namirnica u svakom američkom kućanstvu. A tko ne voli koristiti ranč dresing na svemu, od kora za pizzu do bivolja krila ? Znam da znam!
Kako napraviti preljev za ranč
Ovo je prilično najlakša stvar koju ćete ikad napraviti, kratkog vremena, ali dugog okusa!
- Pomiješajte bilje i začine. Savjet: Ako koristite suhu, ovu suhu smjesu možete napraviti unaprijed i pripremiti je za upotrebu, kao neku vrstu Domaća mješavina začina za ranč .
- Dodajte začin limunovom soku i ostalim mokrim sastojcima i dobro promiješajte dok se potpuno ne sjedini.
- Ohladite dok se ne ohladi i okusi se ne sjedine, najmanje 1 sat!
Koliko dugo to traje?
Domaći preljev za ranč čuvat će se u hladnjaku sve dok su vaši mliječni proizvodi dobri. Provjerite datume na kiselom vrhnju i mlijeku kako biste znali koliko dugo možete držati preljev. Mora se čuvati u hladnjaku zbog mješavine kiselog vrhnja, majoneze i mlijeka (i ne smrzava se dobro).
Ako koristite svježi češnjak, ovaj oblog treba odmah staviti u hladnjak i držati samo 2-3 dana. Ako se duže čuva, postoji rizik da češnjak, koji ima nisku kiselost, može proizvesti botulizam, ozbiljan toksin, a taj rizik se ne isplati.
Varijacije odijevanja za ranč
Ovaj recept možete jednostavno promijeniti i dodati sve što vam se sviđa. Smanjite mlijeko da ovo bude umak. Upotrijebite svoju maštu da ga još više začinite (osim ako niste čistanac Ranch Dressinga, naravno!)
- Probaj dodati mrvice slanine, jer... slanina, prijatelji moji, slanina!
- Dodajte sitno narezani parmezan ili mješavinu različitih sireva za domaći Three Cheese Ranch!
- Mrvljeni crni papar u zrnu! Ili, trobojni papar u zrnu.
- Jalapeno paprike za savršeni jalapeno ranč (ja preferiram kisele i sitno narezane na kockice).
- Prskalica soka od kiselih krastavaca za malo ukusa!
Ili, čak možete dodati i zgnječeni čili ako želite nešto začinjeno! I volim znati da mogu brzo i jednostavno sastaviti svačiji omiljeni ranč preljev kad god mi zatreba umakanje u posljednji trenutak ili preljev za bilo koju priliku! Večeras uživajte sa svojom obitelji!
Još recepata za ukusne preljeve
- Preljev od sezama od đumbira – volimo ovo na azijskim salatama!
- Preljev od plavog sira – savršeno za pileća krilca
- Talijanski dressing – odličan u svemu
- Preljev od medenog senfa - jedan od mojih najdražih
- Dressing Tisuću otoka – savršeno za hamburgere
Jeste li vi napravili ovaj domaći preljev za ranč? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!
5iz19glasova PregledRecept Domaći preljev za ranč
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme za hlađenjedva sati Ukupno vrijemedva sati 10 minutama Porcije16 žlice Autor Holly Nilsson Ovaj Ranch Dressing je kremasti, oštar preljev koji je izvrstan za salatu ili svježe štapiće od povrća!Sastojci
- ▢1 ¼ kupa majoneza
- ▢½ kupa kiselo vrhnje
- ▢jedan čajna žličica sušeni peršin ili 2 žličice svježe
- ▢jedan čajna žličica sušeni vlasac ili 2 žličice svježe
- ▢½ čajna žličica sušeni korov kopra ili 1 žličica svježe
- ▢½ čajna žličica češnjak u prahu ili 1 svježi klinčić
- ▢¼ čajna žličica luk u prahu
- ▢sol i crni biber po ukusu
- ▢⅓ kupa mlijeko ili mlaćenica
Upute
- Pomiješajte sve sastojke osim mlijeka u manjoj posudi i dobro promiješajte.
- Dodajte mlijeko do željene konzistencije.
- Ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata prije posluživanja.
Bilješke o receptu
Za lakšu verziju kiselo vrhnje se ne može zamijeniti masnim grčkim jogurtom. Dodatci po želji: 2 žlice limunovog soka, mljeveni crni papar Ako koristite svježi češnjak, ovaj oblog treba odmah staviti u hladnjak i držati samo 2-3 dana. Ako se duže čuva, postoji rizik da češnjak, koji ima nisku kiselost, može proizvesti botulizam, ozbiljan toksin, a taj rizik se ne isplati.Informacije o prehrani
Servirati:jedanžlice,Kalorije:137,ugljikohidrati:jedang,Protein:jedang,Mast:petnaestg,Zasićene masti:3g,Kolesterol:jedanaestmg,Natrij:119mg,Kalij:30mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,vitamin A:276IU,Vitamin C:3mg,kalcij:18mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDip, Dressing
