Ako se pitate kako napraviti umak od bizona, pokrio sam vas. Buffalo umak je u osnovi otmjenija verzija ljutog umaka, popraćena otopljenim maslacem. Vrlo je jednostavan i savršen za gotovo sve!
Volim ga stavljati na vrh tacos , tost s avokadom , u osnovi sve čemu želim dodati ukus!
Moja kći voli okus umaka od bivola jednako kao i ja. Presipamo ga pilećim krilcima i naravno dodajemo u naše omiljene Buffalo Chicken Dip . Ponekad ga pomiješamo s malo plavog sira (ili domaći ranč ) dressing ili kiselo vrhnje kako bi zadržao okus bivoljeg umaka i malo smanjite začin!
Što je Buffalo umak?
Da, postoji razlika između umaka od bivola i ljutog umaka. Ljuti umak je u osnovi samo ljuta paprika, sol i ocat. U ljuti umak dodajte malo umućenog otopljenog maslaca i napravili ste umak od bivola.
Buffalo umak je glatkiji od ljutog umaka i smatram da ima mnogo bogatiji okus. Maslac stvara pikantan i svilenkast umak koji ima restoranski okus, ali kao kod kuće!
Zabavna činjenica: ako kupite umak od bivola u trgovini, obično se radi s uljem. Domaći (a često i restoranski) radi se s otopljenim maslacem. Zato ima tako dobar okus!
Kako napraviti bizonski umak
Ovaj jednostavan recept za umak od bivola počinje s bazom vašeg omiljenog ljutog umaka (obožavam koristiti Frank’s Red Hot).
Uglavnom, sve što trebate učiniti je umutiti 2 dijela ljutog umaka u jedan dio otopljenog maslaca (ili ulja u prstohvatu). Koji je umak lakši od toga?
Ubacite svoja omiljena krilca u ovaj začinjeni favorit ili ga upotrijebite za umočenje povrća, krumpirića, hamburgera, što god želite! Kada se čuva u hermetički zatvorenoj staklenki ili posudi, u hladnjaku bi trebao izdržati nekoliko tjedana.
4.98iz41glasova PregledRecept Kako napraviti umak od bizona
Vrijeme pripreme5 minutama Vrijeme kuhanja0 minutama Ukupno vrijeme5 minutama Porcije24 žlice Autor Holly Nilsson Buffalo umak je u osnovi otmjenija verzija ljutog umaka, popraćenog otopljenim maslacem. Vrlo su laka i savršena krilca ili tacos!Sastojci
- ▢jedan kupa ljuti umak (kao što je Frank's Red Hot)
- ▢½ kupa maslac rastopljeni
- ▢crtica češnjak u prahu neobavezno
Upute
- Jednostavno pomiješajte 2 dijela ljutog umaka s 1 dijelom otopljenog maslaca.
- Mutiti dok se ne sjedini.
- Zalijte, pokapajte, zamočite i umočite sve u to (kao ja).
Informacije o prehrani
Kalorije:35,Mast:3g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:10mg,Natrij:298mg,Kalij:14mg,vitamin A:135IU,Vitamin C:7.5mg,kalcij:dvamg,Željezo:0.1mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPrilog
