Kako postići šunku

Najbolja Imena Za Djecu

Kako postići šunku: Bodovanje šunke je zaista važan dio pečenja sočne, aromatične šunke, bez obzira na veličinu. Ali zašto je to toliko važno?





Šunke imaju debele slojeve masti koje izoliraju meso i masnoća će preliti šunku dok se kuha! Bodovanje šunke će vam omogućiti glazura od šunke da prodre u pukotine dajući vam još ukusniji okus! Da ne spominjemo da čini zadivljujuću prezentaciju za stolom za večeru!

Kriške šunke na drvenoj dasci





Kako postići šunku

Osvojiti cijelu šunku je zapravo vrlo jednostavno. Provjerite je li vam nož oštar i stavite šunku na debelu dasku za rezanje ili kuhinjsku krpu kako bi bila stabilna.

  1. Počevši od jednog kraja blizu dna, zarežite oko 1/3 inča u šunku u liniji.
  2. Ponovite pravljenje redova 1 inča na šunki.
  3. Okrenite šunku i ponovite dijagonalno s jedne strane na drugu.

Sada ste spremni za izradu Pečena šunka s glazurom od smeđeg šećera ! Druga alternativa je da na šunku položite kolutiće ananasa, pričvršćene čačkalicama. Kako se šunka kuha, slatki i slani okusi će se uvući u meso, savršeno nadopunjujući slanu svinjetinu!



Bodovanje šunke na drvenoj dasci

Glazirane šunke su jednako ukusne jer će glazura kapnuti i ostati u utorima, ali budite oprezni jer su vremena glazirane šunke različita.

Bilo koju metodu koju odaberete, stavite šunku na rešetku u tavi za pečenje i pecite 15 do 20 minuta po kilogramu ili dok se naslagana masnoća izvana ne otvori i počne postati hrskava. Izvadite šunku i ostavite je da odstoji najmanje 15 minuta prije rezbarenja!



Kako zabiti Ham Hock

  1. Bodovanje skočnog zgloba je puno lakše jer je dio skočnog zgloba manji.
  2. Jednostavno probušite masnoću na jednoličnim mjestima oko skočnog zgloba prije nego što stavite u lonac s vodom.
  3. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vodu za pola, poklopite i smanjite vatru na laganoj vatri dok šunka ne omekša i ne bude spremna za posluživanje.
šunka zabijena i pečena i narezana s naslovom

Kalkulator Kalorija