Kako svježi špinat zamijeniti smrznutim

Evo kako svježi špinat zamijeniti smrznutim. Svježi špinat možete zamijeniti smrznutim nakon što shvatite kako izračunati zamjenu!

Komercijalno smrznuti špinat obično se usitni, zatim skuha ili blanšira i brzo zamrzne, što rezultira onom vrstom teksture koja dobro ide u juhama, umoci od špinata , tepsije i jela od jaja. Sada možete napraviti svoj vlastiti kod kuće i zamrznuti ga (ili ga koristiti svježeg u receptima koji zahtijevaju smrznuti špinat).

Svježi i smrznuti špinat u zdjeli i na drvenoj dasci



Smrznuti špinat

Većina vrsta smrznutog špinata dolazi u pakiranjima od 10 oz i treba ga ocijediti nakon što se otopi jer će proizvesti puno vode. Pakiranje smrznutog špinata od 10 oz odgovara količini svježeg špinata od 1 kilograma.

Ako kupujete svježi špinat, pametno je kupiti više nego što mislite da će vam trebati jer će nekim grozdovima trebati orezati stabljike, a to će smanjiti težinu prije kuhanja. Dobro je pravilo kuhani svježi špinat jednak šalici i pol, što je otprilike ekvivalent smrznutog pakiranja od 10 oz.

Smrznuti špinat vs svježi

Svježi špinat je vlaknastiji, ali znatno će se skuhati i treba ga ocijediti nakon što se skuha. Lijepa stvar kod kuhanja svježeg špinata je ta što znate da je 100% svjež i da ga možete začiniti kako god želite dok se kuha. Svježi špinat najbolje djeluje u salatama ili pirjani kao prilog poput Krem špinat .

Najlakši način kuhanja špinata je rezanje špinata na male komadiće i brzo kuhanje u neprianjajućoj tavi. Nakon što se špinat skuhao, maknite ga s vatre i zagrabite u cjedilo kako bi se višak vode mogao ocijediti i ohladiti dovoljno da se može nositi s njim.

Svježi špinat na dasci za rezanje

Kako svježi špinat zamijeniti smrznutim

Kao i mnogi umaci, trebat će vam paket smrznutog sjeckanog špinata, odmrznutog i suhog iscijeđenog. Smrznuti nasjeckani špinat izvrstan je izbor, jednostavan je za upotrebu i savršen za umake, ali ako imam svježi špinat (ili ga nemam pri ruci), svježi špinat zamjenjujem smrznutim špinatom.

Trebat će vam samo jedan sastojak ... 1 lb svježeg špinata. Ovo će izgledati kao puno špinata, ali ne brinite, smanjuje se na otprilike 1 1/4 šalice ili tako nekako.

špinat na tavi

Kako pripremiti svježi špinat za umake

  • Uklonite sve duge ili tvrde stabljike.
  • Stavite svježi špinat u veliku neljepljivu tavu na srednje jaku vatru. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se špinat ne skuha (3-4 minute).
  • Malo ohladiti. Stavite špinat na dasku za rezanje i nasjeckajte.
  • Rukama istisnite što više tekućine iz špinata. Odvojite (ili razmutite) i upotrijebite prema uputama u vašem receptu.

Ovo je izvrsna metoda za korištenje svježeg špinata umjesto smrznutog, ali također je sjajna za upotrebu ako je vašem špinatu spreman rok trajanja. Jednostavno slijedite gornje upute, a zatim kuhajte i ohladite špinat u vrećici zamrzivača za buduću upotrebu.

Naši omiljeni recepti za špinat

Smrznuti i svježi špinat na dasci 5iz3glasova PregledRecept

Kako napraviti smrznuti špinat

Vrijeme pripreme10 minuta Vrijeme kuhanja4 minuta Ukupno vrijeme14 minuta Porcije4 porcije AutorPotroši s novčićima CH Ovaj recept zamjenjuje 1 pakiranje smrznutog špinata kupljenog u trgovini. Ispis Prikvači

Sastojci

  • 1 funta svježi špinat
  • ½ čajna žličica maslinovo ulje

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Operite špinat i zavrtite da se osuši u centrifugi za salate (ili osušite).
  • Uklonite sve duge ili tvrde stabljike.
  • Stavite svježi špinat u veliku neljepljivu tavu s maslinovim uljem na srednje jaku vatru. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se špinat ne skuha (3-4 minute).
  • Malo ohladiti. Stavite špinat na dasku za rezanje i nasjeckajte.
  • Potpuno ohladite i koristite smrznuti špinat u svom receptu prema uputama ili zamrznite u srednje velikoj vrećici s zamrzivačem.

Bilješke o receptu

Većina recepata zahtijeva da se špinat odmrzne i suho iscijedi prije dodavanja u recept.

Informacije o prehrani

Kalorije:30,Ugljikohidrati:4g,Protein:3g,Natrij:89mg,Kalij:632mg,Vlakno:dvag,Vitamin A:10635IU,Vitamin C:31.8mg,Kalcij:112mg,Željezo:3.1mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječsvježi špinat, smrznuti špinat TečajPrilog Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Svježi i smrznuti špinat na dasci za rezanje s natpisom