Recept za humus

Hummus je jednostavan i jeftin umak koji ne zahtijeva kuhanje. Ovo je jednostavno umakanje savršeno je za grickalice ili zabave.

Poslužite je s toplom pita uz druge ukusne umake poput tzatziki , upotrijebite ga kao izvrsno vege umakanje ili ga namažite klizači šunke i sira ili sendviči!

Humus u bijeloj zdjeli



Što je Hummus?

Humus je garbanzo (slanutak) namočen korijen na Bliskom istoku. Sastojci humusa rijetki su i jednostavni, uključujući grah grabanzo (poznat i kao slanutak) i tahini, začinjen maslinovim uljem, limunom i češnjakom.

Slanutak se miješa s ostalim sastojcima dok ne postane glatko, savršeno za umakanje!

Tahini je pasta (gotovo poput maslaca od orašastih plodova) od sezamovih sjemenki. Limenke ili staklenke tahinija obično možete pronaći u odjelu za međunarodnu hranu u vašoj trgovini (ili naravno na Amazonu ). Slično kao prirodni maslac od kikirikija, tahini se odvaja u sloj ulja na vrhu, a guste krutine na dnu, pa ćete ga trebati pomiješati prije nego što bude spreman za upotrebu u ovom receptu.

Humus prije miješanja

Kako napraviti humus

Ovo je najbolji recept za humus koji sam ikad imao i za njega je potreban samo blender - bez lonaca i bez kuhanja! Evo sve što radite:

  1. Otvorite limenku ili limenke graha garbanzo i rezervirajte tekućinu
  2. Izmiješajte sve sastojke, po potrebi dodajući rezerviranu tekućinu.
  3. Stavite u posudu, pokapajte maslinovim uljem, pospite kimom i ukrasite peršinom

Promijenite okuse uključujući sušene rajčice, pečena crvena paprika ili špinat, i feta sir, pečeni češnjak, Biljka bosiljak Pesto , ili drugi favoriti!

Ako želite glatkiji humus, slanutke možete oguliti. Ako imamo goste, ja to ponekad radim, ali uglavnom ne smatram da to čini dovoljnu razliku da bih se zamarao, jer to može potrajati.

Slika iznad humusa

Što jesti s Humusom

Ovaj lagani dip tradicionalno se poslužuje uz pita kruh, ali sve što umočite dobro ide uz humus od češnjaka. Klinci od pita ili čips od pita, grizovi ili štapići celera, mrkve, narezane paprike ili čak Grčke polpete izvrsne su i za posluživanje s domaćim humusom.

najbolja pita od breskve sa smrznutim breskvama

Oblozi od humusa mogu se napraviti širenjem u pitu i dodavanjem usitnjene romaine salate, svježe rajčice, crvenog luka i feta sira.

Možete li zamrznuti Hummus?

Ovo je najbolji recept za zamrzavanje humusa. Samo ga stavite u spremnike koji su sigurni za zamrzavanje, ostavljajući centimetar za proširenje. U zamrzivaču će se držati četiri mjeseca. Svakako ostavite nekoliko sati da se otopi u hladnjaku.

Više Nema pečenja

Humus u bijeloj zdjeli 5izdvaglasova PregledRecept

Humus

Vrijeme pripreme10 minuta Ukupno vrijeme10 minuta Porcije8 porcije AutorHolly Nilsson Hummus je jednostavan i jeftin umak od graha koji ne zahtijeva kuhanje. Poslužite ga uz malo pita kruha i povrća za savršeno predjelo! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 19 unci garbanzo grah sokovi rezervirani
  • 2-3 žlice tahini
  • 3 žlice maslinovo ulje
  • 1 češanj češnjak mljeveni
  • ¼ čajna žličica sol ili po ukusu
  • ½ limun sok, oko 2 žlice
  • 1 čajna žličica kim
  • maslinovo ulje i peršin za ukras

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • U blender ili procesor hrane dodajte sve sastojke, osim rezerviranih sokova.
  • Pulsirajte nekoliko puta kako biste započeli miješanje. Dodajte pomalo rezervirani sok dok ne postignete željenu konzistenciju.
  • Prebacite u posudu za serviranje i prelijte maslinovim uljem i ukrasite peršinom i posipom paprike ili kima.

Bilješke o receptu

Radi 2 šalice.

Informacije o prehrani

Kalorije:182,Ugljikohidrati:dvadesetg,Protein:6g,Mast:9g,Zasićene masti:1g,Natrij:79mg,Kalij:226mg,Vlakno:5g,Šećer:3g,Vitamin A:dvadesetIU,Vitamin C:4.7mg,Kalcij:42mg,Željezo:2.3mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječhumus TečajPredjelo, Dip KuhanAmerički Indijanac© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

Je li Hummus zdrav?

Humus je jedan od najzdravijih međuobroka koje možete zamisliti. Bogat vlaknima i nezasićenim masnoćama, humus je dio mediteranske prehrane zdrave za srce. Grah garbanzo u humusu sadrži kalcij, vitamine folne kiseline B, kalij, magnezij, fosfat i cink.

Humus s pisanjem Humus s pisanjem