Instant Pot Salisbury odrezak je brza i ukusna večera koja je gotova za samo 35 minuta. U hladnom zimskom danu, ne postoji ništa poput ovog utješnog recepta premazanog umakom da zadovolji vaše žudnje. Poslužite ga preko pire krompir s nekim pečene šparoge za savršen obrok!
Ovo slano krepko glavno jelo se jednostavno priprema u Instant loncu za brzi obrok koji ima okus kao da ste robovali cijeli dan!
Što je Salisbury Steak?
Kada je u pitanju klasična, domaća američka kuhinja, ona ne postaje ništa ukusnija od Salisbury odrezak . Ovo jelo nije ništa više od mljevenih goveđih pljeskavica potopljenih u bogatom umaku od luka i gljiva. Mljevena junetina se začini i pomiješa s jajetom i krušnim mrvicama kao vezivom.
Tradicionalno, pljeskavice se kuhaju u tavi na ploči štednjaka, a zatim pirjaju u umaku za odrezak iz Salisburyja, napravljenom od goveđeg temeljca, luka i gljiva. Također možete složiti pljeskavice i sastojke za umak u lonac za kuhanje odrezak Salisbury za sporo kuhanje . Ali ako želite uštedjeti vrijeme, ovaj Instant Pot Salisbury odrezak s laganim umakom od gljiva savršen je!
Kako napraviti Salisbury odrezak od nule
Volim kuhati u svom Instant potu (ako niste upoznati s njima, možete saznati više ovdje: Što je Instant pot? ). Samo slijedite ove jednostavne korake da napravite domaći Salisbury odrezak u vašem Instant potu:
- Na dno Instant lonca stavite nasjeckani luk i narezane gljive.
- Pomiješajte sastojke za juneće pljeskavice i oblikujte pljeskavice.
- Zapržite pljeskavice u tavi, a zatim ih nanesite na luk i gljive.
- Dodajte ostale sastojke i kuhajte na jakom tlaku.
Ja sam zapekla pljeskavice u Instant loncu (na dinstanju), ali ih je teško prevrnuti pa je lakše koristiti tavu s neprianjajućim pečenjem. Bilo koji način će uspjeti!
Kako napraviti umak za odrezak iz Salisburyja
Nijedan odrezak iz Salisburyja ne bi bio potpun bez bogatog umaka. Nakon što se pljeskavice završe s kuhanjem u vašem Instant loncu, vrlo je jednostavno napraviti umak od gljiva u Instant loncu:
kako se oprostiti od prijatelja koji umire
- Dok se pljeskavice još kuhaju u vašem Instant loncu, napravite kašu od kukuruznog škroba i vode.
- Kada je ciklus kuhanja završen, skinite tlak i skinite poklopac. Ostavite pljeskavice sa strane.
- Okrenite Instant lonac da se dinsta, a kada umak počne pjenušati, umiješajte kašu od kukuruznog škroba da se zgusne.
Voila, savršeni bogati umak od salisbury odrezaka!
Možda ste do sada primijetili da su sastojci za Salisbury odrezak vrlo slični onima koje koristimo za mesne okruglice . Ovaj Instant Pot Salisbury odrezak se može lako napraviti Salisbury biftek mesne okruglice . Umjesto da smjesu mesa, jaja i krušnih mrvica oblikujete u pljeskavice, oblikujte ih u 1 ćufte. Zatim samo nastavite s ostatkom recepta prema uputama.
Više recepata koji će vam se svidjeti
- Lako pečeni krumpir u pećnici - ukusan prilog!
- Salisbury Steak Burgers – savršeno za ostatke
- Lagani švicarski odrezak - još jedna odlična opcija!
- Pirjane gljive s češnjakom - za još više okusa gljiva!
- Najbolja mesna štruca! - ako vam ostane mljevene govedine
4.91iz54glasova PregledRecept Instant Pot Salisbury odrezak
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja25 minutama Ukupno vrijeme35 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Tijekom hladnih zimskih dana, ne postoji ništa poput ovog tradicionalnog lakog recepta za odrezak iz Salisburyja da zadovolji vašu želju za udobnom hranom.Oprema
Sastojci
- ▢8 unce gljive narezane
- ▢½ luk narezane
- ▢1 ½ šalice goveđa juha nizak natrij
- ▢jedan unce paket smeđi umak mix suha
- ▢jedan žlica pasta od rajčice
- ▢jedan žlica Dijon senf
- ▢dva žlice svježi peršin
- ▢jedan žlica Worcestershire umak
- ▢dva žlice kukuruzni škrob
- ▢4 žlice voda
Goveđe pljeskavice
- ▢1 ½ funti nemasna mljevena govedina
- ▢jedan žumanjak
- ▢⅓ kupa Panko krušne mrvice
- ▢3 žlice mlijeko
- ▢sol i papar po ukusu
Upute
- Stavite luk i gljive na dno Instant lonca.
- Pomiješajte sastojke za juneće pljeskavice i oblikujte 6 pljeskavica. Zapržite na srednje jakoj vatri (oko 3 minute po strani) u tavi. *vidi bilješku
- Preko gljiva rasporedite goveđe pljeskavice. Pomiješajte preostale sastojke osim vode i kukuruznog škroba. Prelijte preko govedine i kuhajte pod visokim pritiskom, 18 minuta.
- Brzo otpuštanje. Izvadite pljeskavice i ostavite sa strane.
- Uključite IP na sautee. Pomiješajte hladnu vodu i kukuruzni škrob. Umiješajte u juhu i ostavite kuhati nekoliko minuta dok se ne zgusne. Dodajte govedinu natrag u umak da se premaže.
- Poslužite preko pire krumpira ili riže.
Bilješke o receptu
Mogu se zapeći u serijama od po dvije pomoću funkcije prženja. Bilo mi je teško okretati i oduzimalo mi je mnogo vremena pa sam se odlučila za tavu. Tvoj izbor.Informacije o prehrani
Kalorije:302,ugljikohidrati:8g,Protein:24g,Mast:18g,Zasićene masti:7g,Kolesterol:110mg,Natrij:320mg,Kalij:632mg,Šećer:dvag,vitamin A:210IU,Vitamin C:4mg,kalcij:43mg,Željezo:3.1mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGovedina, večera, predjelo, glavno jelo
