Ova jednostavna juha od lazanja puna je pekmeza pikantan okus i puna talijanske kobasice i tjestenine u bogatoj juhi od rajčice.
Ova juha ima sve naše omiljene okuse recept za domaće lazanje ali se pravi u samo jednom loncu. Poslužite prelivena ricottom i svježim začinskim biljem za savršen obrok na hladnom danu!
Jednostavna domaća juha
Postoji toliko razloga zašto volimo ovo jelo osim činjenice da je apsolutno punog okusa.
- Koristi se uglavnom sastojci za ostavu uvijek imamo pri ruci.
- Bilo koje mljeveno meso može se koristiti (uključujući i domaće talijanska kobasica ili ostatak taco meso )
- Cijeli obrok je napravljen u samo jedan lonac .
- Nije potrebno prethodno kuhati rezance za lazanje ili ih slagati u tepsiju.
- Ova juha od lazanja može se napraviti u Crock-Pot ili Instant Pot.
- Može se napraviti unaprijed i dobro zamrzava (samo jednom odmrznutu tjesteninu dodajte).
Sastojci i varijacije
MESO Talijanska kobasica daje izvrstan okus, ali možete koristiti bilo koje mljeveno meso. Ako zamjenjujete kobasicu, dodajte još malo Talijanski začin i sol. Možete i zamijeniti domaće mesne okruglice i za kobasicu.
BUJON Goveđa juha se pomiješa sa zgnječenom rajčicom (za konzistenciju) i rajčicom narezanom na kockice (za teksturu) kako bi se stvorila juha bogatog okusa.
POVRĆE Volimo špinat i papriku, ali sve ide. Gljive ili patlidžan također su sjajni dodaci!
TJESTENINA Volimo gustu konzistenciju koju dodaju rezanci za lazanje, ali možete koristiti srednju tjesteninu ako želite ( leptiri ili pera odličan su izbor). Kuhanje tjestenine u juhi pomaže zgusnuti juha.
PRO TIP: Za dodatni okus, kupite kore parmezana u trgovini. Pitajte na pultu sira, obično su stvarno jeftini.
Kore parmezana čuvajte u zamrzivaču i dodajte ih u juhe ili variva za blistavo pojačavanje okusa. Koru dinstati i prije posluživanja izvaditi/odbaciti koru.
Kako napraviti juhu od lazanje
Puno rajčica, ukusne talijanske kobasice i rezanci za lazanje čine osnove za ovu ukusnu juhu!
- Smeđa mljevena talijanska kobasica, luk i češnjak u velikom loncu.
- Dodajte sastojke za juhu i dinstajte ( prema donjem receptu ) .
- Dodajte komadiće rezanaca za lazanje i pirjajte dok ne omekšaju.
- Umiješajte špinat i odmorite nekoliko minuta.
Sipajte juhu u zdjelice. Poslužite sa svježe naribanim parmezanom, nasjeckanim bosiljkom ili čak našim Parmezan češnjak i krutoni s začinskim biljem .
Ako želite, ovu juhu možete kuhati u sporo kuhalo isto.
Napravite savjet unaprijed
Tjestenina može omekšati ili postati pokisla u juhama ako se ostavi predugo. Ako pripremate prije vremena, skuhajte juhu, ali nemojte dodavati tjesteninu. Tjestenina se može dodati dok se juha podgrijava.
Ostaci
Ovo je jedan od onih recepata poput chili ili lazanje gdje su ostaci jednako dobri (ako ne i bolji) od prvog dana!
- Ako planirate ostatke, tjesteninu skuhajte posebno.
- Ostatke juhe čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Zagrijte i poslužite sa svježim dodacima.
- Za zamrzavanje juhe od lazanja, ohlađenu juhu sipajte u vrećice veličine litre ili galona s patentnim zatvaračem i označite datumom s vanjske strane do 3 mjeseca.
- Imajte na umu da se tjestenina ne smrzne dobro, rezanci će biti vrlo mekani. Preporučujemo da u juhu dodate nove rezance nakon što se odmrzne i ponovno zagrije.
Odlične juhe od mljevene govedine
- Instant juha od leće
- Taco juha u loncu
- Juha od govedine i makarona
- Jednostavna juha od hamburgera
- Juha od punjenih paprika
- Recept za juhu od savijača (video)
- Juha od mesnih okruglica
Je li vaša obitelj voljela ovu juhu od lazanja? Svakako ostavite komentar i ocjenu ispod!
5iz10glasova PregledRecept Juha od lazanja
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanja40 minutama Ukupno vrijemejedan sat Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Prepuna svih ukusnih sastojaka omiljenog jela od tjestenine, ovu juhu od lazanja svi vole!Sastojci
- ▢jedan funta talijanska kobasica
- ▢jedan velika luk narezan na kockice
- ▢4 klinčića češnjak mljevene
- ▢14 unce zdrobljene rajčice
- ▢28 unce rajčice narezane na kockice neisušeni
- ▢4 šalice goveđa juha s niskim udjelom natrija
- ▢jedan zeleni papar u zrnu narezan na kockice
- ▢1 ½ žličice osušeni listovi bosiljka
- ▢½ čajna žličica Talijanski začin
- ▢½ čajna žličica začinjena sol
- ▢½ čajna žličica crni papar
- ▢8 rezanci za lazanje slomljen
- ▢1 ½ šalice svježi špinat sjeckani
- ▢dodaci po želji pogledajte bilješke za opcije
Upute
- Kuhajte kobasicu, luk i češnjak na srednje jakoj vatri dok ne ostane ružičasta. Ocijedite svu masnoću.
- Dodajte mljevene rajčice, rajčice narezane na kockice, goveđu juhu, zelenu papriku, začine i 1 šalicu vode.
- Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 15 minuta.
- Lazanje izlomite na komadiće i dodajte u juhu koja se krčka. Pirjajte poklopljeno 15 minuta ili dok tjestenina ne omekša.
- Maknite s vatre, umiješajte špinat i ostavite juhu da odstoji 5 minuta.
- Žlicom izlijte u zdjelice i prelijte po želji.
Bilješke o receptu
Kore parmezana mogu se kupiti u delikatesi (i često možete kupiti njihovu ambalažu za samo nekoliko dolara). Čuvajte dodatke u zamrzivaču za dodavanje u juhe i umake za okus i bogatstvo. Dodatni dodaci: Ricotta sir, Mozzarella sir, Ricotta sir, Parmezan, svježi bosiljak i peršin. Tjestenina može omekšati ili postati pokisla u juhama ako se ostavi predugo. Ako pripremate prije vremena, skuhajte juhu, ali nemojte dodavati tjesteninu. Tjestenina se može dodati dok se juha podgrijava. Talijanska kobasica daje odličan okus, ali možete koristiti bilo koje mljeveno meso i dodati još malo Talijanski začin i sol. Svježi špinat možete zamijeniti keljom (koji će se morati malo duže kuhati) ili smrznutim špinatom.Informacije o prehrani
Servirati:1.66šalice,Kalorije:474,ugljikohidrati:43g,Protein:dvadeset i jedang,Mast:25g,Zasićene masti:9g,Kolesterol:57mg,Natrij:1327mg,Kalij:1167mg,Vlakno:5g,Šećer:9g,vitamin A:1074IU,Vitamin C:40mg,kalcij:114mg,Željezo:4mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo, Večera, Ručak, Juha
