Kolač od limuna

Ovaj recept za tortu od limuna savršena je jutarnja ili popodnevna poslastica!

Ovaj kolač od limuna je citrusni užitak sa zlatnom, puterastom mrvicom i pikantnim, osvježavajućim okusom, preliven slatkom glazurom.

kriška Lemon Pound Cakea s izvađenim zalogajem

Savršeno vlažna torta

Zašto čekati u redu za slasnu krišku Starbucksove torte od limuna kada je tako jednostavno (i jeftinije) napraviti vlastitu štrucu od limuna kod kuće?

pogoršava li se sredstvo za dezinfekciju ruku na vrućini

Vjerojatno već imate sastojci pri ruci poput maslaca, brašna i jaja.
Ovaj recept je lako napraviti, čak i ako ste početnik u kuhinji.
Savršen spoj: uparite ovaj sanjivi kolač od limuna s omiljenom šalicom kave ili umirujućom šalicom čaja. To je spoj napravljen u raju okusnih pupoljaka.
Lako ga je napraviti i može se unaprijed pečena . Zatim samo zamrznite pojedinačne kriške za buduće pauze za kolače uz kavu!
Ovaj kolač od kilograma je čista dobrota koja se topi u ustima. Prelijte glazurom ispod ili poslužite sa šlagom i voćem (poput svježih malina).

Sastojci za tortu od limuna s naljepnicama

Sastojci za Lemon Pound Cake

Najsvježiji sastojci najbolji su za najukusniji kolač od limuna!

Limunova korica i sok: Dodajte svijetlu aromu citrusa kolaču od kilograma. Maslac: Koristite neslani maslac kako biste mogli kontrolirati sol u ovom kolaču. Maslac daje bogatstvo, okus i savršenu vlažnu mrvicu. jaja: Koristite velika jaja na sobnoj temperaturi. Hladna jaja izravno iz hladnjaka možda se neće dobro sjediniti. Kiselo vrhnje: Daje kolaču nježnu i vlažnu teksturu i bogat okus. Brašno: Višenamjensko brašno čini bazu kolača i daje strukturu. Obavezno pravilno izmjerite brašno. Prašak za pecivo i soda: Pomaže kolaču da naraste i daje mu laganu teksturu.

Glazura od limuna: Ovo je jednostavna glazura (ne glazura) ima puno okusa limuna. I ovdje upotrijebite prave svježe limune.

Izborni dodaci:

U recept se mogu dodati svježe borovnice. Pomiješajte ih s brašnom prije nego ih dodate u tijesto. To ih sprječava da potonu na dno kalupa za tortu.
Dodajte žlicu sjemenki maka i dodajte oko 1/4 žličice ekstrakta badema.
Po želji se može dodati malo ekstrakta limuna.

maslac i šećer pomiješani u zdjeli da napravite Lemon Pound Cake

Kako napraviti kolač od limuna

Ocijedite koricu i sok limuna prema uputama u receptu ispod .
U maloj posudi umutiti suhe sastojke. Staviti na stranu.
Miješajte maslac i šećer električnom miješalicom dok ne postanu svijetli i pjenasti. Umiješajte limunov sok i jaja.
Dodajte mješavinu brašna i kiselo vrhnje i tucite na niskoj brzini dok se ne sjedini. Nemojte pretjerano miješati!
Raširite tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite dok drveni šiljak ili tester za kolače ne izađu čisti.
Ohladiti i glazirati.

Savjeti

Pobrinite se da svi sastojci budu na sobnoj temperaturi.
Oribajte limun kako biste uklonili sav vosak koji je možda poprskan po njemu.
Kada testirate limun, želite samo žuti dio kore. Bijeli dio ispod (jezgra) je gorak. Koristi mikroravna ribalica ili zester za uklanjanje korice.
Obavezno mjerite brašno tako da ga grabite u mjernu posudu, a ne da ga grabite mjernom čašom.
Neophodno je dugotrajno miješanje maslaca i šećera, to dodaje zrak u maslac dajući savršenu teksturu. Koristite nastavak s lopaticom na samostojećem mikseru ako ga imate.
Nemojte previše umutiti jaja ili tijesto s brašnom. Miješajte samo dok se ne sjedini.

narezani Lemon Pound Cake s limunovim ukrasom

Čuvanje Pound Cakea

Zamotajte ostatak kolača od limuna u plastičnu foliju i držite ga na sobnoj temperaturi. Iskoristite ga unutar tjedan dana. Ostaci kriški mogu biti ukusni Štapići za francuski tost ili ih dodajte otmjenoj sitnici od jagoda.

Zamrznite ostatke kolača ili kriške u plastičnoj foliji i stavite u vrećice s patentnim zatvaračem do 3 mjeseca.

Jeste li vi napravili ovaj kolač od limuna? Obavezno ostavite ocjenu i komentar ispod!