Ako smanjujete unos kalorija, nemojte provoditi noćni izlazak s prijateljem kad postojeniskokalorično vinodostupne mogućnosti. Ta će vam vina omogućiti da se prepustite bez brige o toni dodatnih kalorija i bez odricanja od okusa.
Brendovi vina s malo kalorija
Nekoliko proizvođača vina eksperimentiralo je s proizvodnjom niže kaloričnih vina i plasiralo ih kao takva. Grožđe beru kad je manje zrelo, tako da sadrži manje šećera, što u konačnici rezultira nižim udjelom alkohola i manje zaostalog šećera. Ovi su proizvođači vina također otkrili da će uporaba grožđa iz hladnijih regija rezultirati manjim udjelom alkohola.
- Fit Vine specijalizirao se za vina s niskim udjelom šećera, koja zadržavaju kalorije. Vina imaju oko 100 kalorija po ulivanju od pet unci.
- Dakle 'Svjetlost vina imaju niži udio alkohola od ostalih vina, što ih čini nižim u kalorijama s oko 65 kalorija po čaši.
- Cense Wines udružio se s Weight Watchersima kako bi stvorio vino koje se uklapa u SmartPoints sustav Weight Watchers. Svaka čaša od 5 unci sadrži oko 85 kalorija ili 3 pametna boda za promatranje težine.
- Galerija 14 stvarno korisnih ideja za poklon vina
- 10 zdravstvenih blagodati pijenja vina
- Osnovni podaci o vinu i savjeti za posluživanje
Kalorije u crnom vinu
U prosjeku čaša od 5 uncisuho crno vinosadrži oko 120 kalorija. Vina s većim udjelom šećera ili većim udjelom alkohola obično imaju više kalorija (alkohol ima 7 kalorija po gramu, šećer ima 4 kalorije po gramu). Što je vino suše, to obično sadrži manje kalorija. Na primjer,Cabernet sauvignonje relativno niskokalorično crveno vino, dok je nešto slađeChiantimože sadržavati nekoliko kalorija više po čaši. Neke crvene niže kalorije uključuju sljedeće.
- Merlot - 118 kalorija
- Cabernet sauvignon - 119 kalorija
- Burgundija / crni pinot - 122 kalorije
- Bordeaux - 118 kalorija
Vina višeg alkohola, kao što suZinfandel, imaju veći broj kalorija. Na primjer, prosječna čaša Zinfandela od 5 unci ima oko 131 kaloriju po čaši. Crno vino također nudi mnogezdravstvene dobrobiti. Sadrži antioksidante, a studije su pokazale da može pomoći u prevenciji srčanog i drugih kardiovaskularnih bolesti. Puno se bruji o resveratrolu, o čemu su istraživači u Klinika Mayo su dokazali da ima dobrobiti za srce.
Kalorije u bijelom, pjenušavom i ružičastom vinu
Kalorije usuho bijelo vinoslične su onima u crvenoj boji, ali nešto niže iružičasta vinailirumenila vinaimaju tendenciju da imaju relativno malo kalorija, osim ako se radi o nesuhom ili slatkom ružičastom piću. Čaša bijelog vina od pet unci obično sadrži oko 116 kalorija, dok čaša ruže od 5 unci ima oko 105. Lakša, vrlo suha bijela vina poputSauvignon Blancmože sadržavati još manje, dok rizling, koji je često sladak, može sadržavati više. Za usporedbu,Šampanjacsadrži oko 124 kalorije po čaši od pet unci. Slijede neki bijelci s malo kalorija koje treba razmotriti. Kalorije su za ulijevanje od 5 unci.
- Chardonnay- 119
- Chablis - 108
- Sauvignon Blanc- 116
Savjeti za niskokalorična vina
Iako kupnja vina koje se prodaje kao „niskokalorično“ može izbaciti dio nagađanja, nije ga lako pronaći u restoranima, barovima ili lokalnoj prodavaonici pića. Umjesto toga, slijedite ove strategije za odabir prave vrste vina i pijte pametno kako biste izbjegli unos previše kalorija.
Odlučite se za suha vina s niskim udjelom šećera
Koncentracija šećera u vinu čini mnoge kalorije vina. Stoga želite poduzeti korake za odabir opcija s niskim udjelom šećera.
- Izbjegavajte većinu hladnjaka za vino jer oni obično sadrže dodani šećer i više su kalorija.
- Desertna vina,slatka vina, vina kasne berbe iledena vinasvi su kaloričniji zbog većeg udjela šećera, pa ih je najbolje ograničiti ili izbjegavati prilikom rezanja kalorija.
- Odaberite ekstra brutpjenušavo vino, što je najsuša verzija vina.
- Ako ste ljubitelj rizlinga, odaberite suhorizling(uNjemačka, ovaj se stil naziva kabinett), koji će imati manje kalorija šećera.
- Izbjegavajte vina s izrazima koji ukazuju na veći udio šećera, poput demi-sec, off-dry, doux, amabile, passito, dolce, vin santo, semisecco, halbtrocken, auslese, spätlese i srednje suho.
- Izbjegavajte vina poput Moscato d'Asti, Muscat Canelli,Moscato, Vouvray,Muškat, Sauternes, Barsac, Tokaji i eiswein. To su sve slatka vina koja sadrže puno šećera, a time i više kalorija.
- Voćna vinatakođer imaju tendenciju da imaju više šećera kako bi se zadržala neka slatkoća voća, a time su i više kalorija.
Pripazite na sadržaj alkohola
Alkohol ima 7 kalorija po gramu, tako da vina s većim alkoholom imaju više kalorija.
- Izbjegavajte utvrđena vina poputLukailiŠeri. Ta vina imaju veći udio alkohola zbog obogaćivanja, a mogu imati i veći udio šećera.
- Vina s visokim alkoholom uključujuShirazi Zinfandela. Potražite volumenski alkohol (ABV) naveden na naljepnici i odaberite alkohol s ABV od 15% ili nižim.
Upravljajte vinskim dijelovima
Kao i u drugim oblicima brojanja kalorija, kontrola porcija može vam pomoći da kalorije budete niske. Prosječna čaša vina je oko pet unci. Ako sikušanje vina, količina za degustaciju je oko 3 unci.
- Pijte iz malih čaša za vino. Vjerojatno ćete uliti i konzumirati manje vina nego što biste to učinili iz velike čaše.
- Napravite vinski špricer tako da čašu napola napunite vinom i polovicom gazirane sode preko leda. Prepolovit ćete kalorije!
- Uz obrok ograničite se na jednu čašu vina. Ako ste vani s prijateljima, izmjenite čašu vina s čašom vode kako biste ostali hidratizirani i smanjili unos.
Kad sumnjate, istražite više
Ne bojte se pitati. Možete se izravno obratiti vinaru ili ako ste u vinoteci, pitajte vlasnika za neke izvrsne niskokalorične mogućnosti.
Uživajte bez krivnje
Ako brojite kalorije i još uvijek želite pokoju čašu vina, razmislite o onom s manje kalorija. Također možete smanjiti veličinu porcije tako da i dalje uživate u jednom od svojih omiljenih, ali bez svih kalorija.
