Naš omiljeni recept za guacamole je jednostavan i pun svježih sastojaka! Kremasti zreli avokado pasiran s ljutkastom limetom, cilantrom, lukom i prstohvatom soli.
Savršen diper za NAJBOLJI punjeni nachos , priprema ovog umaka od guacamolea traje samo nekoliko minuta, što ga čini savršenim zalogajem.
Autentičan Guacamole
Kada posjetim Meksiko, živim i dišem guac (i Pico de Gallo ). Sastojci koji se nalaze u klasičnom receptu za guacamole su svježi avokado, sok od limete, sol i obično luk/cilantro. U Meksiku uvijek imamo malo rajčice i u guacamoleu. Sjajna stvar kod ovog umaka je što možete mijenjati sastojke kako god želite! Dodati još češnjaka, začiniti, dodati pečenu papriku ili kukuruz.
Kako napraviti Guacamole
Ovo je najbolji recept za guacamole jer je ukusan i spaja se u trenu. Evo sve što radite:
- Kremaste enchilade od piletine - Moj favorit!!
- Meksičke punjene paprike – Naprijed
- Taco juha – Tako brzo i jednostavno!
- Pileća juha od tortilje – Toliko okusa
- Tacos od škampi – Brzo i jednostavno.
- Bijela piletina čilija – Kremasti obiteljski favorit.
- ▢3 velika avokado zrela
- ▢jedan vapno
- ▢3 žlice crveni luk sitno narezane na kockice
- ▢jedan jalapeno iz sjemenki i mljevenih (po želji)
- ▢jedan žlica korijander
- ▢jedan češanj češnjak
- ▢jedan mala rajčica izsiječen i narezan na kockice
- ▢sol po ukusu
- Avokado prerežite na pola, ogulite i izvadite košticu.
- Iscijedite polovicu limete preko avokada i zgnječite dok ne postane glatka.
- Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte dodajući sol po ukusu i još soka od limete po želji.
- Poslužite odmah.
Koliko traje Guacamole?
Guacamole je jelo koje zaista treba poslužiti svježe da bi ga cijenili. Baš kao i jabuke i sirovi krumpir, avokado počinje posmeđivati prilično brzo nakon rezanja, zbog enzima koji potiče oksidaciju. Ova promjena boje ne znači da je pokvarena, ali može biti neukusna!
Sok limete u ovom jednostavnom receptu za guacamole pomaže usporiti taj proces. Držat će se u hladnjaku 1-2 dana. Ako površina postane smeđa, nakon ne više od nekoliko dana, možete je pokušati ostrugati. Zeleni sloj ispod je sasvim u redu.
Tajna održavanja vašeg guaca zelenog i svježeg izgleda u hladnjaku je spriječiti da zrak udari u površinu. Plastične posude - čak i one s čvrstim brtvama - nisu dovoljne. Volim pritisnuti komad ljepljive plastične folije preko površine i uz bočne stranice zdjele kako bih stvorio hermetički pečat.
Kako zamrznuti guacamole
Možete li zamrznuti guacamole? Da, možete (tko je znao?), ali moram priznati, najboljeg je svježeg okusa. Zamrzavanje guacamolea može malo promijeniti okus/konzistenciju, ali je izvrstan za recepte poput 7 Layer Dip .
Ako smrzavate guac, preskočite luk, rajčicu itd. Povrće će postati vodenasto. Stavite ga u vrećice za zamrzavanje i istisnite sav zrak da se čvrsto zatvori. Kada ste spremni za moj jednostavan recept za guacamole, samo odmrznite i umiješajte ostale svježe sastojke. Prilagodite začine i uživajte!
Recepti za hrpu na Guacu
Naš omiljeni recept za guacamole (jednostavno)
Vrijeme pripreme10 minutama Ukupno vrijeme10 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Guacamole mi je jedna od najdražih stvari ikad. Ako trebate brzi prilog za zabavu ili zalogaj, uvijek se možete osloniti na guacamole dip da će biti dobro prihvaćen!Sastojci
Upute
Informacije o prehrani
Kalorije:171,ugljikohidrati:jedanaestg,Protein:dvag,Mast:14g,Zasićene masti:dvag,Natrij:8mg,Kalij:554mg,Vlakno:7g,Šećer:jedang,vitamin A:3. 4. 5IU,Vitamin C:19.4mg,kalcij:18mg,Željezo:0.7mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajPredjelo, Dip Hranameksički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .