Pečena piletina u pećnici daje vam sav hrskav, sočan okus klasičnog recepta za prženu piletinu, ali bez krivnje friteze. Nježni komadi piletine se ubacuju u smjesu koja se sastoji od panko krušne mrvice , kukuruzne pahuljice, kukuruzno brašno i začini koji će vam pružiti novu obiteljsku hranu i puno hrskanja!
Ovo služimo uz našeg favorita Češnjak Ranch pire krumpir s nekim Crock Pot Kukuruz u klipu za savršen obrok!
U ovom jednostavnom receptu za prženu piletinu u pećnici koristim cijelo pile koje je izrezano na komadiće. Ako više volite pripremati pileća prsa pržena u pećnici (s kostima) ili pečena pileća buta ili batke, sigurno možete koristiti bilo koji od njih!
Kako napraviti pečenu piletinu u pećnici
pravim a hrskava pečena piletina s parmezanom , ali za ovaj recept sam stvarno htjela dobiti puno dobre hrskavice! Ova pečena piletina je prekrivena premazom od Panka, kukuruznih pahuljica, kukuruznog brašna i ukusne mješavine mojih omiljenih začina.
Da bi piletina pečena u pećnici bila fina i hrskava, morate biti sigurni da je pravilno premazana. Da biste to učinili, koža na piletini je uvučena u brašno koje pomaže da se jaje prianja uz piletinu. To osigurava da dobijete lijep debeli premaz na njemu koji će dobro hrskati.
Kad radite s brašnom, jajetom i krušnim mrvicama (mama me zapravo naučila ovom triku), jednom rukom umačite u jaje, a drugom brašno i krušne mrvice. Time ćete spriječiti paniranje prstiju. Alternativno, korištenje para hvataljki za svaki krug zaista vam može uštedjeti gnjavažu s neurednim rukama!
Naravno za pohanje možete koristiti bilo koje zdjelice. Kako biste sveli na minimum, stavite ga na pladanj ili upotrijebite a set pleha za pohanje koji se spajaju. Ovo stvarno pomaže pri čišćenju jer zadržava sve mrvice!
Nakon što je piletina iskopana, na svaki komad ćete htjeti dodati mrvicu maslaca ili ga poprskati sprejom od maslinovog ulja ili spreja za kuhanje.
Koliko dugo kuhati pečenu piletinu u pećnici
Nakon što je piletina panirana (ovo je za kost u piletini), treba je peći oko 45-55 minuta u pećnici na 375°F ili dok termometar za meso umetnut u piletinu ne pokaže 165°F.
Ovu hrskavu piletinu poslužite vruću iz pećnice s malo Dvaput pečeni krumpir , do Cezar salata i vaše omiljeno pečeno povrće (a ja ponekad dodam i veliku stranu Buffalo umak )!
4.89iz9glasova PregledRecept Pečena piletina u pećnici
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanjaČetiri pet minutama Ukupno vrijemejedan sat 5 minutama Porcije8 porcije Autor Holly Nilsson Nježna sočna piletina s lako hrskavom koricom pečena do zlaćanog savršenstva.Sastojci
- ▢jedan cijelo pile izrezani, 3-4 funte⅔
- ▢3 jaja pretučen
- ▢dva žlice mlijeko
- ▢1 ½ šalice Panko krušne mrvice
- ▢jedan kupa mrvice kukuruzne pahuljice
- ▢½ kupa kukuruzno brašno
- ▢1 ½ šalice brašno
- ▢jedan čajna žličica češnjak u prahu
- ▢jedan čajna žličica začinsku sol
- ▢jedan čajna žličica paprika
- ▢jedan čajna žličica papar
Upute
- Zagrijte pećnicu na 375°F.
- Zdrobite kukuruzne pahuljice i ulijte u plitku posudu. Dodajte Panko i kukuruzno brašno i ostavite sa strane.
- Pomiješajte brašno i začine u zdjeli. U posebnoj posudi umutiti jaje sa mlijekom.
- Piletinu prvo umočiti u brašno pa u jaje i na kraju u miksati mrvice pritiskajući mrvice da prianjaju.
- Stavite na tavu koju ste poprskali sprejom za kuhanje. Poprskajte vrh piletine sprejom za kuhanje (ili vrhove premažite maslacem).
- Pecite 45-55 minuta ili dok sok ne iscuri i piletina ne dosegne 165°F.
Bilješke o receptu
Podaci o nutritivnoj vrijednosti uključuju ⅔ mješavine mrvica (jer će vam vjerojatno ostati nešto) i varirat će ovisno o bijelom/tamnom mesu.Informacije o prehrani
Kalorije:386,ugljikohidrati:33g,Protein:23g,Mast:16g,Zasićene masti:4g,Kolesterol:132mg,Natrij:580mg,Kalij:296mg,Vlakno:dvag,Šećer:dvag,vitamin A:700IU,Vitamin C:5.6mg,kalcij:39mg,Željezo:7.8mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGlavno jelo
