Mekana i žvakaća Kolačići s maslacem od kikirikija i čokoladom ! Ove pločice kolačića su napravljene ekstra debele u tavi 9×9 i pune su kremastog maslaca od kikirikija i pune komadića čokolade!
Čokolada i maslac od kikirikija: dinamičan duo
Postoji li još bolja kombinacija okusa od čokolade i maslaca od kikirikija? Nisam sigurna da postoji, a svaki recept koji kombinira ova dva okusa je pobjednički u mojoj knjizi.
Stoga vas vjerojatno neće iznenaditi da su ove čokoladne keksiće s maslacem od kikirikija među mojim posljednjim opsesijama pečenja. Nedavno sam prolazio kroz maslac od kikirikija kao lud (srećom, za vrijeme praznika sam se opskrbio staklenkama kad sam napravio desetke i desetke cvjetovi maslaca od kikirikija i tava od lazanje s maslacem od kikirikija !), a ludost se nastavila jer sam jednom tjedno pripremala seriju čokoladnih kolačića s maslacem od kikirikija.
Savjeti i preporuke
Mekani su i žvakavi, napravljeni s malo kukuruznog škroba i kremastog maslaca od kikirikija (ne preporučam korištenje prirodnog maslaca od kikirikija). Ove keksiće možete napraviti od mliječne, poluslatke ili tamne čokolade (ili čak od bijele čokolade, ovisi samo o vašim željama za čokoladu, ja uvijek preferiram poluslatku čokoladu).
Dok volim veliku čokoladni kolačić , ovi čokoladni kolačići s maslacem od kikirikija barovi možda čak i bolje, i to ne samo zato što u smjesu dodaju maslac od kikirikija.
Kako napraviti čokoladne kolačiće od maslaca od kikirikija
Izrada tijesta je jednostavna kao i izrada klasičnog tijesta za kekse, ali stvarna izrada zahtijeva upola manje truda jer nema potrebe hvatati tijesto u jednake loptice, čekati da se kuha tava za tepsijom od tijesta za kekse i ponavljati iznova i iznova dok ne nestane svo tijesto za kekse.
Također, za razliku od mnogih mojih omiljenih recepata za kolačiće, postoji apsolutno nema hlađenja potrebno za izradu ovih kolačića. Samo rasporedite tijesto u tepsiju i sve je spremno!
Ovaj se recept može napraviti u tavi 13×9 ako želite, ali ja ga volim peći u svojoj manjoj tavi 9×9 umjesto ekstra debele i žvakaće čokoladne kolačiće s maslacem od kikirikija (kao što sam rekao… velik Ovdje je ljubitelj maslaca od kikirikija i čokolade, pa što su kvadrati veći i deblji, to bolje!).
Imajte na umu da ćete, ako se odlučite za veću tavu, morati odvojiti pet minuta od vremena kuhanja, jer će se tanje šipke ispeći mnogo brže od svojih kolega u dubokoj posudi.
Više nevjerojatnih recepata za bar
- Jednostavan recept za pločice s limunom – Slatko i kiselo!
- Danske pločice od sira od jabuke - Tako jednostavno
- S’mores Barovi
- Chocolate Fudge Ripple Coconut Bars
- Jednostavne Sopapilla Cheesecake pločice – Omiljeni!
Kolačići s maslacem od kikirikija i čokoladom
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja35 minutama Ukupno vrijemepedeset minutama Porcije16 barovi AutorSamanthaMeke i žvakaće čokoladne kolačiće s maslacem od kikirikija! Ove pločice kolačića su napravljene ekstra debele u tavi 9×9 i pune su kremastog maslaca od kikirikija i pune komadića čokolade!Sastojci
- ▢jedan kupa Neslani maslac omekšali na sobnu temperaturu
- ▢jedan kupa kremasti maslac od kikirikija
- ▢1 ½ šalice svijetlosmeđi šećer čvrsto zbijena
- ▢½ kupa šećer
- ▢jedan veliko jaje + 1 veliki žumanjak
- ▢dva žličice ekstrakt vanilije
- ▢2 ¾ šalice višenamjensko brašno
- ▢jedan čajna žličica kukuruzni škrob
- ▢½ čajna žličica prašak za pecivo
- ▢¼ čajna žličica sol
- ▢dva žlice mlijeko
- ▢dva šalice Čokoladni čips poluslatka ili mliječna čokolada bi dobro funkcionirala
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F i pleh 9×9 obložite pek papirom (ili lagano namastite i pobrašnite pleh).
- Električnim mikserom umutite maslac, maslac od kikirikija i šećere dok se dobro ne sjedine.
- Dodajte jaje, žumanjak i ekstrakt vanilije i dobro promiješajte.
- U posebnoj posudi miješajte brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo i sol dok se dobro ne sjedine.
- Postupno dodajte smjesu brašna u smjesu s maslacem dok se potpuno ne sjedini.
- Dodajte mlijeko i ponovno miješajte dok se smjesa dobro ne sjedini.
- Presavijte komadiće čokolade.
- Prebacite tijesto u pripremljenu posudu 9×9 i lopaticom ga ravnomjerno rasporedite po plehu.
- Pecite na 350F 35 minuta ili dok rubovi tek ne počnu dobivati zlatno smeđu boju i dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista ili s malo vlažnih mrvica.
- Ostavite da se ohladi prije rezanja i posluživanja.
Informacije o prehrani
Kalorije:497,ugljikohidrati:61g,Protein:7g,Mast:25g,Zasićene masti:12g,Kolesterol:44mg,Natrij:138mg,Kalij:177mg,Vlakno:dvag,Šećer:42g,vitamin A:425IU,Vitamin C:0.2mg,kalcij:66mg,Željezo:1.8mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDesert