Savršeni kolačići s komadićima čokolade

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Malo je boljih stvari od kolačića s komadićima čokolade toplih iz pećnice. Ovaj recept je pažljivo osmišljen kako bi se napravili kolačići koji su savršeno mekani i savršeni za žvakanje.

Nikada vam više neće trebati recept za kolačiće s komadićima čokolade.

kako odgovoriti na e-mail telefonskog razgovora

Klasik kolačića

Koliko god volimo izvrsne zobene kolačiće, zapravo ne postoji ništa bolje od čokoladnog kolačića. Savršeno mekan. Savršeno slatko. Savršeno za žvakanje. Savršeno Savršeno.

Kako napraviti savršene kolačiće s komadićima čokolade

Jaja sobne temperature:Ako koristite hladna jaja, to može šokirati maslac koji ste upravo otopili i uzrokovati da se dio ponovno stvrdne. Ovo također sprječava vaše sastojke da se miješaju kako bi trebali. Kako izmjeriti brašno:The najbolje način da izmjerite brašno za ovaj recept je da ga nježno žlicom stavite u mjernu posudu i koristite ravni rub da uklonite višak. Korištenje mjerne posude za zahvatanje brašna — pakira ga i može uzrokovati preveliku mjeru.) Vrijeme hlađenja:Ovaj recept zahtijeva kratko vrijeme hlađenja kako se kolačići ne bi previše raširili — mala cijena za savršene kolačiće s komadićima čokolade! Nemojte prepeći:Kolačiće treba peći dok samo ne porumene po rubovima. U sredini bi trebali biti vrlo malo nedovoljno pečeni.

Sastojci

brašno –Koristite višenamjensko brašno u ovom receptu. svakako ga izmjerite tako da ga žlicom stavite u mjernu posudu i poravnate. Ne grabite brašno mjernom čašom ili će se nakupiti previše u čaši što će uzrokovati suho tijesto. Topljeni maslac -Otopljeni maslac čini kolačiće lakšim za žvakanje (i daje im puno bolji okus, jer se rastopljeni maslac nalazi u svakom zalogaju kolačića!). Obavezno ohladite nakon topljenja, inače će vam otopiti šećer i tijesto će biti previše tekuće za korištenje. Šećer -Ovaj recept sadrži i smeđi i bijeli šećer. Smeđi šećer ima više vlage što čini kolačiće mekšim i lakšim za žvakanje pa dodajemo veći omjer smeđeg šećera za izvrsnu teksturu. kukuruzni škrob –Kukuruzni škrob (ili kukuruzno brašno ako ste u Ujedinjenom Kraljevstvu) čini ove kekse s komadićima čokolade posebno mekanima za žvakanje i pomaže kolačićima da se malo podignu što gubimo topljenjem maslaca. Čokoladni čips -Mi preferiramo poluslatko u ovim kolačićima, ali možete dodati svoje favorite ili koristiti mješavinu tamne ili mliječne čokolade ili čak komadiće čokolade!

Za zamrzavanje tijesta za kolačiće

Kao i većina tijesta za kolače, ovo tijesto se može kasnije zamrznuti i peći. Jednostavno izgrabite na pleh obložen pergamentom i zamrznite dok ne postane čvrst. Nakon što se zamrzne, izvadite ga iz kalupa i stavite u vrećicu za zamrzavanje.

Za pečenje iz smrznutog

Odmrznite sat-dva u hladnjaku i pecite po uputama. Ako je tijesto jako hladno, možda ćete morati dodati minutu ili dvije vremena kuhanja.

Za izbjegavanje ravnih kolačića

Ako vam kolačići ispadnu previše ravni, vjerojatno je brašno premalo odmjereno. Pregusto, ima previše brašna.

Korištenje šalica i žličica je sjajno i praktično, ali vrlo je lako previše ili premalo odmjeriti neke od sastojaka, osobito brašna.

Dakle, ovo su naši omiljeni savjeti za mekane, žvakaće, savršen keksi sa cokoladnim komadima.

Više omiljenih recepata za kolačiće

• Najgori kolačići s komadićima čokolade ikada od Sugar Spun Run! ( Moraš probati! )
• Jednostavni kolačići s trostrukom čokoladom – san ljubitelja čokolade.
• Jednostavni kolačići s maslacem od kikirikija
• Kolačići od mješavine čokoladnih kolača – brzi recept od 3 sastojka
• Jednostavni šećerni kolačići – klasično savršenstvo
• Cheesecake punjeni kolačići s komadićima čokolade

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu