Kiseli krastavci iz hladnjaka brz su, domaći recept i savršen način da uživate u omiljenim vrtnim krastavcima!
Svježi krastavci se narežu na ploške ili koplja i namoče se koprom i češnjakom u lakoj salamuri!
kako potpisati primjere sa simpatičnim karticama
Zašto volimo kisele krastavce u hladnjaku
Kiseli krastavci iz hladnjaka od kopra od češnjaka lako se pripremaju, a recept se lako može prilagoditi za začinjenu ili slatku verziju!
Podesite salamuru da bude po svom, dodajte još octa za punč ili više šećera za izradu Hladnjak Kruh i maslac Kiseli krastavci .
Ovi kiseli krastavci su prilično laki, spremni za jelo u roku od nekoliko dana i svi ih vole!
Sastojci/varijacije
KRASTAVCI
Svježi, mali krastavci savršeni su za ovaj recept! Bilo koja veličina krastavaca će odgovarati, samo pazite da sve komade ravnomjerno izrežete kako bi stajali u staklenkama.
BILJE I ZAČINI
Svježi kopar, češnjak, sol i začini za kiseljenje daju ovim krastavcima neki pikantan okus! Sol pomaže izvlačiti vlagu iz sirovog krastavca tako da se može zamijeniti okusima začinjene salamure.
hoće li se čovjek ovan vratiti nakon prekida
OCAT
Koristi se za 'kiseljenje' krastavaca. Ja sam koristila bijeli, ali probajte jabučni ocat ako ga imate pri ruci!
ŠEĆER
Dodavanje malo šećera unosi malo slatkoće ovom jelu jer ima toliko kiselosti.
VARIJACIJE
Za začinjenu verziju dodajte malo čilija ili habanero paprike! Slobodno stavite grančice kopra ili sušene rajčice; jalapenos ili čak crveni luk!
romantične stvari za reći svojoj ženi
Kako napraviti kisele krastavce u hladnjaku
- Zakuhajte vodu s octom, solju, šećerom i paprom u zrnu, ostavite da kuha jednu minutu. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Operite krastavce i narežite ih ½ inča debljine ili narežite na koplja.
- Podijelite češnjak i kopar u 3 velike staklenke. Dodajte krastavce i prelijte ohlađenom smjesom salamure.
- Zatvorite staklenke i stavite u hladnjak najmanje 3 dana prije posluživanja.
Svaki dan pokušavam protresti ili okrenuti staklenke ako se sjetim!
Koliko traju?
Budući da su ovi jednostavni kiseli krastavci kopra iz hladnjaka salamureni u octu, trajat će jednako dugo kao i kupljeni kiseli krastavci! Sve dok ostanu potopljeni u salamuri, ostat će hrskavi i okusa!
Poslužite ih na hamburgerima, a delikatesna ploča , ili nasjeckati i staviti u a salata od kupusa od kopra ili dodano u pleh s povrćem!
Više upotrebe za kisele krastavce
-
- Krumpir salata s krastavcem od kopra – odličan za zalogaje
- Kremasta piletina od kopra sa slaninom – savršeno za večeru
- Kopar kiseli krastavci slanina Sir na žaru – ugodna hrana u svom najboljem izdanju
- Hrskavi prženi krastavci od kopra – savršeno predjelo
- Salata od tjestenine od kiselih krastavaca kopra – naš obiteljski temelj
Jeste li voljeli ove krastavce iz hladnjaka? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!
5iz10glasova PregledRecept Kiseli krastavci u hladnjaku
Vrijeme pripremepetnaest minutama Vrijeme kuhanja10 minutama Ukupno vrijeme25 minutama Porcijedva šalice Autor Holly Nilsson Domaći kiseli krastavci iz hladnjaka od kopra savršena su ljetna poslastica!Sastojci
- ▢dva funti krastavci mali
- ▢10 grančice kopar svježe
- ▢4 klinčića češnjak narezane
- ▢jedan žlica začini za kiseljenje
- ▢2 ¾ šalice voda
- ▢¾ kupa bijeli ocat
- ▢3 žlice šećer
- ▢dva žlice košer soli
Upute
- Krastavce narežite na četvrtine.
- U staklenke stavite krastavce, kopar, češnjak i začine.
- Zakuhajte vodu, ocat, šećer i sol dok se ne otope. Ohladite 15 minuta.
- Prelijte krastavce i potpuno ohladite.
- Stavite poklopce na staklenke i stavite u hladnjak najmanje 2 dana ili do 1 mjesec.
Informacije o prehrani
Kalorije:72,ugljikohidrati:14g,Protein:3g,Mast:jedang,Zasićene masti:jedang,Natrij:13mg,Kalij:672mg,Vlakno:4g,Šećer:6g,vitamin A:404IU,Vitamin C:18mg,kalcij:94mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajMeđuobrok
