Pirjane tikvice ima nizak sadržaj kalorija, ugljikohidrata i izvrsnog je okusa.
Deblji komadići tikvica začinjeni su češnjakom, maslacem i bosiljkom. Ovaj prilog se brzo sprema u tavi i jednostavan je koliko i ukusan!
Ovaj prilog dobro se slaže uz losos, odrezak, piletinu na žaru ili drugo pečeno meso.
Brzi prilog od tikvica
- Ovo je zdrav prilog koji je stvarno brzo za pripremu (i može se pripremati do 2 dana prije kuhanja).
- Ovaj jednostavan recept za pirjane tikvice ima samo nekoliko sastojaka i puno okusa.
- Dodajte svoje omiljene začine ili svježe začinsko bilje ako ih imate pri ruci.
- Napravi ovo recept za tikvice kao prilog ili dodajte pirjane tikvice u složenac ili jelo od tjestenine!
Sastojci za Pirjane tikvice
tikvice – Birajte tikvice koje su pune i teške s netaknutom kožom. Pomiješajte ga s nekoliko kriški žute tikve za boju.
Dodaci – Tikvice imaju blag okus i dobro se slažu s mnogim drugim povrćem. Pokušajte dodati narezani crveni luk, gljive, kukuruz, rajčice ili crvenu papriku!
Začini – Volimo da začini budu jednostavni u ovom sotu od tikvica. Ako želite, dodajte malo svježeg kopra, limunovog soka ili korice ili drugog začinskog bilja poput majčine dušice ili listića crvene paprike. Ako imate svježe začinsko bilje poput peršina ili bosiljka, dodajte ga na kraju kuhanja.
Ili pospite parmezanom prije posluživanja.
Savjet za pripremu
Ako koristite vrlo velike vrtne tikvice, prerežite ih po dužini na pola i žlicom izvadite sjemenke.
Narežite kriške tikvica deblje ako želite da budu hrskavije, smatramo da ½ inča daje savršenu teksturu dok izvana dobiva malo smeđe boje. Tikvice će i dalje malo omekšati nakon što ih izvadite iz posude pa ih nemojte prekuhati.
Kako pirjati tikvice
Pazite da koristite veliku tavu tako da većina tikvica bude u jednom sloju. To pomaže da se ravnomjerno ispeče i omogućuje da se kriške malo karameliziraju.
- Tikvice narežite na kolutove (ili na lune ako su velike) po donjem receptu .
- Pomiješajte s uljem, bosiljkom, soli i crnim paprom i kuhajte dok ne postane hrskavo.
- Premjestite tikvice na stranu tave i skuhajte češnjak na maslacu. Pomiješajte sve zajedno i uživajte!
Ostaci?
Ostatke sotiranih tikvica čuvajte u poklopljenoj posudi u hladnjaku do 3-4 dana. Zagrijte na štednjaku.
Pirjane tikvice mogu se zamrznuti, ali neće biti čvrste nakon što se odmrznu. Jednostavno ga umiješajte u juhu ili dodajte u varivo!
Ekstra vrtne tikvice?
Hrskave pržene tikvice
Prilozi
Jednostavne pečene tikvice
Prilozi
Tepsija od tikvica
Prilozi
Jednostavni punjeni brodovi od tikvica
Govedina
Je li vaša obitelj voljela ove pirjane tikvice? Obavezno ostavite ocjenu i komentar ispod!
