Krumpir i šunka savršen je spoj mesa i krumpira i ukusan zaokret u našem omiljenom klasiku Recept za krumpir s skutom ! Ova tepsija od krumpira zasitno je jelo za obitelj koje će vam pomoći da potrošite ostatke šunke.
Savršen je uz domaće mesna štruca ili kao predjelo s a Cezar salata !
Kako napraviti krumpir i šunku s kockicama
Ovaj recept za krumpir i šunku je tako jednostavan, treba vam samo nekoliko glavnih sastojaka. Crveni krumpir obično su standardna preporuka za krumpir s kockama, ali uistinu, svaka će sorta biti dovoljna. Često koristim bijeli krumpir s tanjom korom i preskačem guljenje!
izvrsne podvale za nastavnike u aprilu
Šunka i krumpir s kockicama jednostavno su glavno jelo, dva su jednostavna koraka.
1. Počnite tako da napravite lagani bijeli umak
Ovaj umak počinje s rouxom. Izrada rouxa nije teško (samo znači mješavina masti i brašna) i daje kremasti bijeli umak. Ako želite, možete dodati sir u umak (da ovo bude više kao a Gratinirani krumpir ).
- Na maslacu kuhajte luk narezan na kockice dok ne omekša.
- Umiješajte brašno i kratko kuhajte.
- Smanjite vatru i dodajte tekućinu malo po malo, miješajući ili miješajući nakon svakog dodavanja.
2. Položite tepsiju i ispecite
- Ogulite i narežite krumpir, a šunku na kockice (koristimo ostatke imitacije med pečena šunka ili Pečena šunka s glazurom od smeđeg šećera ).
- Krumpir, šunku i umak rasporedite u pleh 9×13, poklopite i pecite.
- Ako želite, prelijte naribanim sirom zadnjih 15 minuta.
3. Odmorite se i poslužite
Najbolje je da ovaj krumpir s kockicama sa šunkom odstoji 10-15 minuta prije nego što se poslužite na isti način kao s recept za lazanje . To omogućuje da krumpir nastavi omekšati i da se umak postavi tako da ne bude tekući.
5 jasnih znakova pokojna voljena osoba je u vašoj blizini
Što poslužiti sa šunkom i krumpirom s skutom
Puni su šunka i krumpir s kockicama, mi ga tretiramo kao predjelo. Kremasti, škrobni i bogati krumpiri s kockicama sa šunkom najbolje se kombiniraju sa svježim i zelenim prilozima ili sa salatom. Poslužite ga uz brokula kuhana na pari ili pečeni zeleni grah , lagano začinjen s malo balzamičnog octa ili limuna.
Ako imate goste, malo ga dotjerajte tako što ćete ga poslužiti s vinom! Koje vino ide uz šunku i krumpir s kockicama? Nemojte previše naglašavati crvenu ili bijelu boju! Kad je riječ o izdašnoj, ugodnoj hrani kao što su sirni krumpir i šunka, dobro će doći.
Krumpir sa sirom i šunka i šunka je bogato, kremasto jelo, a dobro će se sljubiti s vinima koja su malo slađe i ugodne kiselosti. Pokušajte s bijelim rizlingom, Moscatom ili Lambruskom.
Više ljubavi za Spuds!
- Krumpiri u loncu s skutom - lako i nevjerojatno
- Hrskave kore krumpira zapečene u pećnici - savršeno predjelo
- Dvaput pečena tepsija od krumpira - tako ukusna strana!
- Gratinirani krumpir - sirast!
- Karfiol pire krumpir - ukusno i zdravo
- Recept za krumpir s skutom
Krumpir i šunka
Vrijeme pripreme25 minutama Vrijeme kuhanjajedan sat petnaest minutama Ukupno vrijemejedan sat 40 minutama Porcije6 porcije Autor Holly Nilsson Ovaj recept za krumpir i šunku zasitno je jelo za obitelj koje će vam pomoći da potrošite ostatke šunke, pogotovo ako je trebate rastegnuti kako biste nahranili gomilu.Sastojci
- ▢⅓ kupa maslac
- ▢jedan mali luk narezan na kockice
- ▢⅓ kupa brašno
- ▢½ čajna žličica timijan
- ▢3 šalice mlijeko
- ▢½ kupa pileća juha
- ▢3 funti bijeli krumpir narezane debljine oko ⅛'
- ▢sol i papar po ukusu
- ▢dva šalice kuhana šunka narezan na kockice
- ▢jedan kupa oštri cheddar sir neobavezno
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F. Namastite tepsiju 9x13' i ostavite sa strane.
- Luk i maslac kuhajte na srednjoj temperaturi dok luk ne omekša. Dodajte timijan i brašno i kuhajte 1-2 minute.
- Smanjite vatru i dodajte mlijeko malo po malo miješajući između svakog dodavanja. Smjesa će se zgusnuti, ali kako nastavite s dodavanjem i mućenjem, izgladit će se. Umiješajte pileću juhu, posolite i popaprite, zakuhajte i ostavite da kuha 1 minutu.
- Stavite ⅓ krumpira prelivenih ⅓ šunke i ⅓ umaka. Ponovite slojeve koji završavaju umakom na vrhu.
- Pecite poklopljeno 50 minuta. Otkrijte i pecite još 25-35 minuta ili dok krumpir ne omekša. Dodajte sir tijekom zadnjih 15 minuta ako koristite.
- Ohladite najmanje 15 minuta prije posluživanja. Ukrasite peršinom.
Informacije o prehrani
Kalorije:417,ugljikohidrati:41g,Protein:dvadeset i jedang,Mast:19g,Zasićene masti:jedanaestg,Kolesterol:70mg,Natrij:861mg,Kalij:1278mg,Vlakno:6g,Šećer:6g,vitamin A:735IU,Vitamin C:28.4mg,kalcij:361mg,Željezo:8.4mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajŠunka, prilog