Kako se približava toplije vrijeme, Salata od škampa bit će nevjerojatno lagano jelo koje ćete dodati vašoj zbirci recepata. Ne postoji ništa tako osvježavajuće i ukusno od ručka salate od škampa na podlozi hrskave zelene salate. Poslužite ga sa slanim krekerima i ledenom čašom bijelog vina (ili krvariti ), poput Pinot Grigio ili Sauvignon Blanc.
kako popraviti oštećeno deblo stabla
Preljev za salatu od škampa
Preljev za salatu od škampa koji ovdje koristimo zahtijeva začin Old Bay, limunov sok, svježi kopar i dijon senf. Ova kombinacija okusa daje recept za hladnu salatu od škampa s čarima koji će se svidjeti vašoj obitelji.
Old Bay je slatka mješavina začina koju bi svatko trebao imati u svom ormariću. Sastoji se od brojnih biljaka i začina te je suštinski začin za plodove mora koji poboljšava juha od morskih plodova ili jelo od morskih plodova.
Kako kuhati škampe za salatu
Moj omiljeni prečac za ovaj recept je kupiti prsten od škampa kada su na sniženju i kada se pojave gosti, ja jednostavno narežem škampe!
Ako trebate kuhati škampe, gotovo uopće nije potrebno vrijeme. Možete reći kada je svaki škamp gotov jer postaju svijetlo ružičasti i sklupčaju se. Čak možete kuhati škampe izravno iz zamrzivača bez potrebe odmrzavanja! Evo kako kuhati smrznute škampe
- Zakuhajte oko tri litre vode do kraja.
- Ubacite smrznute škampe, oguliti i sve.
- Pričekajte da voda ponovno proključa. To će trajati oko 4-5 minuta.
- Zatim kuhajte škampe još dvije-četiri minute, ovisno o tome koliko su veliki. Nemojte prekuhati! Ocijedite i ostavite da se ohladi, a zatim ogulite.
Za pripremu salate od škampa na žaru: počnite s odmrznutim jumbo škampima i ostavite koru. Premažite uljem i pecite oko 2 minute sa strane na hladnijoj strani roštilja. Ostavite kozice da se ohlade, a zatim ih ogulite i nasjeckajte za salatu. Ako se radi o malim škampima, možete ih ostaviti cijele i napraviti vrlo jednostavne škampe sa salatom tako da ih pospite nasjeckanim romainom ili bilo kojim drugim povrćem za salatu koje imate pri ruci.
Kako napraviti salatu od škampa
Da biste napravili salatu od škampa, počnite kuhanjem svojih škampa i pustite ih da se dovoljno ohlade da se ogule.
- Kozice grubo nasjeckajte na ujednačene komade, a jaja na kockice.
- U zdjeli za miješanje pomiješajte škampe i jaja sa narezanim zelenim lukom, celerom i ostalim sastojcima.
To je sve o tome! Ako želite, možete dodati nasjeckani avokado za ukusnu salatu od škampa od avokada.
Ovu jednostavnu salatu od škampa poslužite preko zelene salate kako biste napravili izvrsnu opciju s niskim udjelom ugljikohidrata/keto! Učinite da se ovaj recept za hladnu salatu od škampa rastegne kako biste nahranili gomilu dodavanjem malo rotini tjestenine za bogatije punjenje salata od tjestenine od kozica !
Za super ukusan sendvič sa salatom od škampa upotrijebite kroasane narezane vodoravno ili ih naslažite na svježi domaći kruh.
Više omiljenih škampi
- Bang Bang škampi - zabavno predjelo!
- Jednostavan recept za Ceviche od škampi - super ljeti!
- Tacos od škampi - savršeno za ručkove na terasi
- Limunski škampi Linguine - svježe i kremasto
- Jednostavan recept za škampe - tako jednostavno
4.94iz46glasova PregledRecept Salata od škampa
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja5 minutama Ukupno vrijemepetnaest minutama Porcije4 porcije Autor Holly Nilsson Kako se približava toplije vrijeme, salata od škampa bit će nevjerojatan lagani predjelo koje možete dodati vašoj kolekciji recepata.Sastojci
- ▢jedan funta srednji škampi kuhani, oguljeni i ohlađeni
- ▢dva stabljike celera narezan na kockice
- ▢jedan zeleni luk sitno narezane na kockice
- ▢dva tvrdo kuhana jaja sitno narezane na kockice
- ▢½ dugi engleski krastavac sitno narezane na kockice
- ▢jedan žlica svježi kopar
- ▢jedan žlica svježi sok od limuna
- ▢½ kupa majoneza
- ▢½ čajna žličica Začin Old Bay
- ▢1 ½ čajna žličica zrnasta dijon senf
- ▢sol i papar po ukusu
Upute
- Nasjeckajte škampe na male komadiće.
- Sve preostale sastojke pomiješajte u zdjeli i dobro promiješajte da se sjedine.
- Poslužite uz salatu, na kroasanu ili s tortilja čipsom.
Informacije o prehrani
Kalorije:355,ugljikohidrati:3g,Protein:27g,Mast:25g,Zasićene masti:4g,Kolesterol:390mg,Natrij:1128mg,Kalij:229mg,Šećer:jedang,vitamin A:305IU,Vitamin C:8.3mg,kalcij:191mg,Željezo:3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajRiba, salata
