Nema ništa bolje od povratka kući na obrok spreman za jelo! Ovo nevjerojatno pečenje kuha se u sporom štednjaku cijeli dan! Rezultat je najnježnije pečenje s ukusnim i aromatičnim umakom!
Ovo smo jeli s pire krumpirom i povrćem kuhanim na pari, ali je također nevjerojatno narezano na tanke ploške i jelo se kao goveđi dip! U svakom slučaju, svidjet će vam se kako ovo jednostavno jelo ima tako nevjerojatan okus!
5iz6glasova PregledRecept Slow Cooker Ružmarin Goveđe pečenje
Vrijeme pripreme10 minutama Vrijeme kuhanja8 sati Ukupno vrijeme8 sati 10 minutama Porcije8 porcije Autor Holly Nilsson Ukusno pečenje polagano s ružmarinom stvara ovo nježno jelo!Sastojci
- ▢jedan poprečno rebrasto pečenje (oko 4 funte)
- ▢jedan čajna žličica papar
- ▢jedan čajna žličica sol
- ▢jedan čajna žličica peršin
- ▢jedan žlica maslinovo ulje
- ▢3 šalice goveđa juha
- ▢jedan žlica ja sam vrba
- ▢jedan žlica Worcestershire umak
- ▢3 grančice ružmarin svježe
- ▢jedan velika luk narezane
- ▢dva klinčića češnjak narezane
Za umak
- ▢¼ kupa kukuruzni škrob (možda ne možete koristiti sve)
- ▢Goveđa juha ili vode
Upute
- Pečeno začinite solju, paprom i peršinom. Stavite maslinovo ulje u veliku tavu na srednje jakoj vatri. Pečeno pecite sa svih strana dok ne porumeni. Izvadite iz tave i stavite u spori štednjak.
- Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte luk u tavu, samo dok ne omekša. Stavite luk na pečenje. Dodajte juhu, soju i Worcestershire u tavu i promiješajte sve zapečene komadiće koji su ostali na dnu. Dodajte u sporo kuhanje zajedno s češnjakom i grančicama ružmarina.
- Kuhajte na tihoj temperaturi 8-10 sati ili dok ne omekšaju. Pečeno izvadite i ostavite 15 minuta prije rezanja.
Sos
- Procijedite sokove iz štednjaka da uklonite ružmarin/luk. Skinite svu masnoću s vrha.
- Ulijte u lonac na srednje jakoj vatri i zakuhajte. U maloj čaši napravite kašu od 3 žlice kukuruznog škroba i ½ šalice HLADNE vode ili goveđe juhe.
- Dok juha zakipi, uz stalno miješanje dodajte malo smjese od kaše. Kada umak postigne željenu konzistenciju, začinite ga solju/paprom po ukusu i pustite da lagano mjehuri 2 minute.
Informacije o prehrani
Kalorije:49,ugljikohidrati:6g,Protein:dvag,Mast:dvag,Zasićene masti:jedang,Kolesterol:jedanmg,Natrij:604mg,Kalij:229mg,Vlakno:jedang,Šećer:jedang,Vitamin C:dvamg,kalcij:8mg,Željezo:jedanmg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGovedina, večera
