Spanakopita je tradicionalno grčko jelo napravljeno od filo tijesta i prepuno ukusnog nadjeva od špinata i fete! Ovaj recept za utješnu slanu pitu savršeno je predjelo ili prilog!
Cijela obitelj će voljeti ovu nevjerojatnu pitu od špinata zahvaljujući hrskavoj ljusci i ukusnom sirastoj sredini!
slažu li se strijelac i djevica
Što je Spanakopita?
To je pita od špinata koja se radi od ljuskavog phyllo tijesta, a porijeklom je iz Grčke.
Nadjev je pun špinata (naravno), fete, češnjaka, peršina, luka i još mnogo toga, čineći svaki zalogaj ukusnim! Tijesto je premazano maslinovim uljem dajući još ukusniji mediteranski okus!
možete li se tetovirati tijekom dojenja
Kako napraviti Spanakopitu
Ova jednostavna grčka pita od špinata sprema se u tri koraka:
-
-
- Kremasta toskanska piletina
- Kremasti špinat
- Špinat artičoke vrtača
- Omlet od šunke i špinata
- Pileća prsa punjena špinatom
- ▢16 unce phyllo tijesto
- ▢jedan kupa maslinovo ulje
- ▢dvadeset unce smrznuti špinat odmrznuti i ocijediti
- ▢jedan žuti luk sitno narezane na kockice
- ▢12 unce feta
- ▢jedan mnogo peršin mljevene
- ▢1 1/2 šalice parmezan sir naribane
- ▢1/2 žličica košer soli
- ▢3 češnja češnjaka mljevene
- ▢3 velika jaja
- ▢1/4 čajna žličica pahuljice crvene paprike
- ▢dva tbsp maslinovo ulje
- Zagrijte pećnicu na 325°F i premažite dno i stranice tepsije veličine 9x13 inča maslinovim uljem.
- Odmrznuto phyllo tijesto razvaljajte i pokrijte snop lagano vlažnim papirnatim ručnikom kako se tijesto ne bi osušilo. Ako je tijesto puno duže od vaše posude za pečenje, odrežite kraj kako ne biste imali puno viška tijesta.
- Na dno tepsije stavite dva komada tijesta i obilno ih premažite maslinovim uljem. Ponavljajte ovaj postupak slaganja slojeva dok ne ostane samo 8 listova tijesta.
- Pomiješajte sastojke za punjenje u velikoj posudi za miješanje, a zatim smjesu rasporedite na tijesto u plehu.
- Dodajte ostatak tijesta, premažite maslinovim uljem svaka dva sloja kao i prije, gornji sloj premažite maslinovim uljem i dodajte par kapi vode na vrh.
- Velikim oštrim nožem prerežite gornji sloj tijesta (ali ne skroz do dna) bilo koje veličine želite da budu završni komadi.
- Pecite 1 sat ili dok gornji sloj ne dobije lijepu zlatno smeđu boju. Završite rezanjem jela na komade i poslužite.
odmrznuti: Pazite da špinat potpuno odmrznete i iscijedite što više vode. Umotavanje gaza je izvrstan način da to učinite!Kombinirati: Dodajte sve sastojke za punjenje u veliku zdjelu i miješajte dok se ne sjedine.Širenje: Ravnomjerno rasporedite po tijestu.ZAVRŠNA OBRADA: Dodajte preostalo tijesto, premažite maslinovim uljem svaka 2 sloja kao i prije. Zatim velikim oštrim nožem nježno prerežite gornji sloj tijesta (ali ne skroz do dna) i ispecite.
prosječno muški rast star 17 godina
Kako ga poslužiti
Spanikopitu možete rezati na manje komade, slično kao baklava , a savršen je za zabave kada se služi kao predjelo.
Rezanje na veće kvadrate čini ga prekrasnom opcijom za lagani ručak, dok manji trokuti čine ukusan prilog uz janjetina , šunka ili čak kaneloni od sira .
Unaprijed/ostaci
Ako ovo želite pripremiti unaprijed, najbolji način da to učinite je da ga pripremite do kraja, ali ne ispecite do dana u kojem želite uživati. Može se čuvati poklopljeno u hladnjaku do 1 dan prije pečenja.
Trgovina: Nakon pečenja ostatke treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana.Ponovno zagrijavanje: Ponovo zagrijte u pećnici na 350°F dok se ne zagrije ili jedite hladno.Više recepata za špinat
4.84iz12glasova PregledRecept Spanakopita
Vrijeme pripreme30 minutama Vrijeme kuhanjajedan sat Ukupno vrijemejedan sat 30 minutama Porcije12 porcije AutorRebecca Spanakopita je tradicionalno grčko jelo napravljeno od filo tijesta i prepuno ukusnog špinata i feta nadjevom!Sastojci
Tijesto
Punjenje
Upute
Bilješke o receptu
Tijesto: Tijesto će biti zamrznuto i morat će se odmrznuti. Za najbolje rezultate, stavite u hladnjak 12 sati prije upotrebe. Špinat: Špinat potpuno odmrznite i iscijedite što je više moguće vode (koristite gaza ). Pripremite se unaprijed: Pripremite u potpunosti i ostavite u hladnjaku do 1 dan prije pečenja. Trgovina: Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana. Ponovno zagrijavanje: Ponovo zagrijte u pećnici na 350°F dok se ne zagrije.Informacije o prehrani
Kalorije:309,ugljikohidrati:25g,Protein:petnaestg,Mast:17g,Zasićene masti:8g,Kolesterol:75mg,Natrij:851mg,Kalij:278mg,Vlakno:dvag,Šećer:dvag,vitamin A:6230IU,Vitamin C:10mg,kalcij:369mg,Željezo:3mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajGlavno jelo Hranagrčki© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i/ili lijepljenje cijelih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. .
odmrznuti: Tijesto će biti zamrznuto i morat će se odmrznuti. Najbolji način da to učinite kako biste osigurali integritet tijesta je prebaciti ga u hladnjak 12 sati prije upotrebe. Da se tijesto ne osuši, dok radite s njim, naslagati tijesto vlažnim (ne namočenim) papirnatim ručnikom.Sloj: Tijesto složite u dva lista i premažite maslinovim uljem, neki listovi će se potrgati. Samo nastavite dok ne ostane samo 8 listova.PUNJENJE: Nadjev je tako jednostavan za pripremu, a nije potrebno dodatno kuhanje. Za ovaj recept koristite smrznuti špinat, također možete zamjena smrznutim za svježe s ovim korisnim vodičem! -
