Pita od rabarbare od jagoda jedan je od mojih omiljenih deserta! Slatke i šarene jagode savršeno balansiraju s kiselinom rabarbare u lakoj ljuskavoj kori za pitu. Ovaj recept za pitu najbolje je poslužiti toplu sa sladoledom!
Volimo pite cijele godine, Pita od borovnice na ljeto, Jednostavna pita od pekana u jesen i naravno Pita od mrvica od jabuka cijele godine!
Punjenje za pite od rabarbare od jagoda
Punjenje za pite od rabarbare od jagodaPita od rabarbare od jagoda uvijek je bila mamino prepoznatljivo jelo sa svježim ljetnim bobicama, rabarbarom i daškom limunove korice.
kako ukloniti gumu s odjeće
Za pripremu rabarbare jednostavno ćete ga oprati (listove baciti, otrovni su) i narezati kao stabljiku celera.
Za zgušnjavanje nadjeva
Neke pite koriste prirodni pektin koji se nalazi u voću da ih zgusnu, a neke koriste brašno ili kukuruzni škrob. Sve ove opcije dobro funkcioniraju i učinit će tako da vaša pita od rabarbare od jagoda ne bude tekuća.
Za zgušnjavanje nadjeva radim ovu pitu od rabarbare od jagoda minuta tapioke koji zgušnjava sokove iz voća bez da oduzima okus. Ako nemate tapioku, možete upotrijebiti oko 1/4 šalice kukuruznog škroba.
Imajte na umu da će se nadjev zgušnjavati kako se hladi pa je 'topla iz pećnice' pita od jagoda od rabarbare ukusna, ali vjerojatno se neće stvrdnuti kao pita koja se ohladila.
mačka neće jesti ili piti letargična
Kora za pitu
Volim dobru domaću koru za pitu, ali kore kupljene u trgovini mogu poslužiti i za brzo i jednostavno napraviti ovaj desert!
Kombinacija slatkog bobičastog voća uz kiselu rabarbaru savršena je kombinacija uvučena u a rešetkasta kora za pitu . Ako želite, možete upotrijebiti duplu koru za pitu i samo izrezati proreze kako biste ispustili paru.
PRELJEV ZA MRVICE: Ako želite, gornju koru možete zamijeniti istom smjesom koju dodamo našoj omiljenoj Rhubarb Crisp .
što učiniti za talent show bez talenta
Kako napraviti pitu od rabarbare od jagoda
Domaća pita od rabarbare od jagoda prilično je jednostavna za napraviti. Možete koristiti domaće kore ili kupljene u trgovini.
- Linija a duboka posuda za pitu sa pecivom za pitu.
- Smjesu za fil sjediniti i dodati u pripremljenu koru za pitu. Prelijte ga drugom korom (ili napravite brzu i lijepu rešetkastu koru) i premažite jajetom.
- Pecite pitu od rabarbare na visokoj temperaturi prvih 15 minuta i na smanjenoj vatri ostatak.
- Recept za pitu od jabuka – Klasika!
- Domaća pita od borovnica – Ljetni favorit!
- Ne pecite pitu od jagoda – Odlično za vruće dane!
- Pita beze s limunom – Savršeno
- Recept za pitu od bundeve Jesenski favorit!
- ▢jedan dupla kora za pitu
- ▢jedan žlica brašno
- ▢jedan žlica šećer
- ▢3 šalice rabarbara sjeckani
- ▢3 šalice jagode prepolovljena
- ▢1 ¼ šalice bijeli šečer
- ▢3 žlice tapioka minuta
- ▢jedan limun (samo zest)
- ▢jedan jaje
- Zagrijte pećnicu na 425°F.
- Tanjur za pitu obložiti tijestom. Pomiješajte 1 žlicu brašna i 1 žlicu šećera. Pospite po dnu kore.
- U velikoj zdjeli pomiješajte rabarbaru, jagode, šećer, tapioku i koricu limuna. Lagano miješajte dok se ne sjedini.
- Izliti u koru. Pokrijte preostalom korom i izrežite 4-5 proreza na koru da para izlazi (ili po želji napravite rešetku). Umutiti jaje i premazati koru.
- Pecite na donjoj rešetki 15 minuta. Smanjite temperaturu na 350°F i nastavite peći 45 minuta ili dok nadjev ne postane pjenušav, a kora ne dobije zlatnu boju.
- Ohladite prije posluživanja.
Ako primijetite da je kora za pitu počela prebrzo porumeniti, prekrijte pitu limenom folijom ili upotrijebite štitnik za koru. Samo pazite da para i dalje može izlaziti dok se peče!
Možete li zamrznuti pitu od rabarbare od jagoda?
Apsolutno, kao i većina recepata za voćne pite, pita od rabarbare od jagoda može se zamrznuti. Pripremite pitu prema uputama i zamrznite prije pečenja. Za pečenje, odmrznite pitu preko noći i pecite prema dolje navedenim uputama dodajući oko 10 minuta vremenu pečenja ako je pita hladna prije pečenja.
Savršenije pite
Jagode, breskve, borovnice i jabuke. Voće je tako divan dodatak našim omiljenim desertima! Ispod je popis isprobanih i istinitih recepata za deserte za koje znam da će se vaša obitelj voljeti jednako kao i moja!
4.93iz14glasova PregledRecept Pita od rabarbare od jagoda
Vrijeme pripremedvadeset minutama Vrijeme kuhanjajedan sat Ukupno vrijemejedan sat dvadeset minutama Porcije8 porcije Autor Holly Nilsson Oštra rabarbara sa sočnim ljetnim jagodama u ljuskavoj kori čine savršen desert!Sastojci
Upute
Bilješke o receptu
Ako rubovi kore počnu previše rumeniti, prekrijte folijom ili štitnikom za koru.Informacije o prehrani
Kalorije:378,ugljikohidrati:65g,Protein:4g,Mast:jedanaestg,Zasićene masti:3g,Kolesterol:dvadesetmg,Natrij:184mg,Kalij:281mg,Vlakno:3g,Šećer:36g,vitamin A:85IU,Vitamin C:42.6mg,kalcij:63mg,Željezo:1.7mg(Podaci o nutritivnim vrijednostima su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i markama korištenih sastojaka.)
TečajDesert
